Soppor och bröd (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
216
Utgivningsdatum
2016-09-30
Förlag
Max Ström
Medarbetare
Leo, Patric (form) / Leo, Patric (form) / Berglund, Per-Erik (foto)
Dimensioner
280 x 225 x 25 mm
Vikt
1253 g
SAB
Qcaac,Qcabc
ISBN
9789171263643

Soppor och bröd

av Gert Klötzke, Magnus Johansson
(1 röst)
Inbunden,  Svenska, 2016-09-30
307
Köp
Spara som favorit
  • Skickas från oss inom 2-3 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Soppa och bröd kan vara en fantastisk vardagsmiddag, men också en riktig festmåltid. I denna bok delar den mångfaldigt prisbelönte kocken Gert Klötzke med sig av mer än 50 av sina bästa recept på hur vi kan ge soppan det extra den förtjänar. Här finns allt från det traditionella till det nydanande - och det härliga bröd som höjer smakupplevelsen. Du får läsa om soppans grund - buljongen - liksom spännande tillbehör som skum, oljor och röror. En soppa kan serveras kall eller varm - i en tallrik, en mugg eller varför inte som en shot? Soppan går att variera i det oändliga, helt efter önskemål.

Gert Klötzke är rådgivare till både Nobelkommittén och Svenska kocklandslaget. Brödrecepten är skrivna av den prisbelönte bagarmästaren Magnus Johansson. Han har många års erfarenhet som chefskonditor både på Berns och på Operakällaren, och som medlem av Svenska kocklandslaget har han även vunnit guld i matlagnings-OS.

Tillsammans har de skapat den ultimata sopp- och brödboken.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Soppor och bröd
  2. +
  3. Det vilda smörgåsbordet

De som köpt den här boken har ofta också köpt Det vilda smörgåsbordet av Gert Klötzke, Niclas Wahlström, Per Erik Berglund (inbunden).

Köp båda 2 för 606 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av författarna

Gert Klötzke, Magnus Johansson

Du kanske gillar