Kokkonsten : tekniker, ingredienser, redskap för det internationella, klassiska köket

av Willan, Anne , Telegin, Marie Louise Bandtyp: Kartonnage Förlag: Bonnier impact (2008) Upplaga: 2 Språk: Svenska Artikelid: 9789185605538 Leveranstid: Skickas normalt inom 3-6 arbetsdagar 153:- (144.34 kr exkl. 6% moms) Se fler böcker inom relaterade ämnen: Matlagning / mat & dryck etc.  >  Matlagning: allmänt & recept Beskrivande text När Anne Willan grundade La Varenne så gjorde hon det för att utbilda de bästa av kockar. När hon skrev boken Kokkonsten så gjorde hon det för att den matintresserade allmänheten skulle kunna ta del av alla de tips och tekniker som man lär ut där.Nu tar vi det ett steg till och presenterar boken till ett pris och i ett utförande som gör den tillgänglig för alla.. Detta är den klassiska uppslagsboken om matlagning, en modern handbok som genom tydliga steg-för-steg-illustrationer visar allt du behöver veta för att både lyckas och briljera i köket. Recept från hela världen blandas med tekniker, metoder, redskap och ingredienser, allt presenterat med över 2500 fotografier i färg. Kokkonsten : tekniker, ingredienser, redskap för det internationella, klassiska köket Författare:  Willan, Anne , Telegin, Marie Louise Bindning:  Kartonnage Förlag:  Bonnier impact Utgivningsland:  Sverige Utgivningsdatum:  2008 Artikelid:  9789185605538 ISBN 10:  9185605530 Upplaga:  2 Språk:  Svenska Höjd:  289 mm Vikt:  2115 g SAB:  Qcaa Kategorisering:  Mat & dryck   BIC:  WBA,

I SAMMA BOKHYLLA - de som köpt den här boken har också köpt: Våra bästa GI-recept : 100 recept utan socker och snabba kolydrater av Lauritzson, Ola / Davidsson, Ulrika 142:- Soppor, bröd & röror av Eisenman, Monica / Eisenman Frisk, Lisa 126:- Två systrars söta : 170 frestelser från The Cookbook Café av Eisenman, Lisa / Eisenman, Monica 176:- Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik av Nilsson, Mats-Eric 167:- Mina fastrars mat : menyer från Maddaloni av Roberto, Paolo 198:-