Tasting Success

Your Guide to Becoming a Professional Chef

av Charles Carroll  (inbunden, 2010)

Pris:  414:-
Skickas inom 5-8 vardagar.
Fri frakt vid beställning på minst 99 kr för privatpersoner i Sverige - Läs mer
Den här varan kan inte längre levereras innan jul.

Kundrecensioner

Bli först att betygsätta och recensera boken Tasting Success.

Tasting Success (inbunden)
  • Inbunden (hardback)
  • Språk: Engelska
  • Antal sidor: 160
  • Utg.datum: 2010-09-24
  • Upplaga: 1
  • Förlag: John Wiley & Sons Ltd
  • Illustrationer: Illustrations
  • Dimensioner: 234 x 158 x 19 mm
  • Vikt: 340 g
  • Antal komponenter: 1
  • ISBN: 9780470581544

Fler böcker av Charles Carroll

Leadership Lessons from a Chef (inbunden)
Drugs In Modern Society w/PowerWeb Drugs Mandatory Pkg. (inbunden)
Life Is an Inside Job (inbunden)

Leadership Lessons from a Chef

Charles Carroll
Häftad
294:-

Drugs In Modern Society w/PowerWeb Drugs Mandatory Pkg.

Charles Carroll
Inbunden
1285:-

Life Is an Inside Job

Charles Carroll
Häftad
230:-

Bloggat om Tasting Success

Innehållsförteckning

Foreword vii Preface ix Introduction: What's Your Plan? xv Chapter 1 Stickability 1 The Story of Stickability as Told Chef John Folse 4 Interview Champ George Foreman 9 Chapter 2 Focusing on Your First Year at School 12 Interview Chef Paul Prudhomme 23 Chapter 3 Work Ethic and Habits 26 Interview Coach Bela Karolyi 37 Chapter 4 Time Management 40 Interview Chef Sam Choy 55 Chapter 5 Choosing Your Externship 58 Interview Chef Norman Van Aken 69 Chapter 6 Your Culinary Investment 75 Interview Mrs. Joanne Herring 83 Chapter 7 Completing Your Degree 87 Interview Chef Monica Pope 94 Chapter 8 The Real World 97 Interview Charlie "The Razor" Frazier 103 Chapter 9 Achieving Success 108 Interview Coach Rudy Tomjanovich 120 Collection of Quotes 125 Index 135

Du kanske gillar...

Expeditionen : min kärlekshistoria (pocket)

Expeditionen : min kärlekshistoria

Bea Uusma
Pocket
47:-
Hunden som skäms : myt eller sanning? (inbunden)

Hunden som skäms : myt eller sanning?

Per Jensen
Inbunden
219:-
Matematik 5000 Kurs 2bc Vux Lärobok (häftad)

Matematik 5000 Kurs 2bc Vux Lärobok

Lena Alfredsson, Kajsa Bråting m fl
Häftad
359:-