-
Ovetenskapligt & problematiskt
Keith skriver bland annat att: "Det storskaliga spannmålsjordbruket förgriper sig systematiskt på vår jord. Odlingen av vegetarisk basföda, som ris och soja, gör att vattenreserverna sinar." Men Lierre Keith missar dessvärre hela poängen: att den absoluta majoriteten av den odlade basfödan går till boskapsföda. Grödor som skulle ha kunnat användas som människoföda, ges alltså till boskap - vilket innebär ett enormt resursslöseri, inte bara gällande grödor, utan också gällande vatten. Animalie...
Läs hela recensionen
-
Vegomyten (sv)
Borde vara obligatorisk kurslitteratur på alla utbildningar inom lantbruket. Kan inte någon med inflytande i den delen föreslå det? Det i särklass mest gedigna jag läst på områset.