Fisk och skaldjur
(häftad)av Fredrik Eriksson
Bloggar
- Format:
- Häftad (flexband)
- Utgiven:
- 2008-08-12
- Språk:
- Svenska
Fredrik Eriksson, en av våra mest välkända fisk- och skaldjurskockar, delar här generöst med sig av sitt kunnande med rätter som basilikabakad lax, gratinerad hummer, ugnsbakade bergtungsfiléer,tonfiskcarpaccio och andra läckerheter. Boken innehåller även fakta om olika sorters fiskar, tips om hur man filéer fisk ochklyver hummer samt om hur man beräknar kok- och stektider. Samtliga rätter är provlagade och noga testade för att göra det lätt för alla - både erfarna och nybörjare - att lyckas i köket.
Fisk och skaldjur är ett utdrag ur Bonniers Kokbok, som blivit en stor succé och fått ett flertal utmärkelser. Den blev utsedd till årets bästa kokbok 2003 av Måltidsakademien, och till bästa grundkokbok i Svenska Dagbladet 2005 med motiveringen: "Här finns precis ALLT man behöver veta... fräscht, modernt och sakkunnigt."
Fisk och skaldjur är ett utdrag ur Bonniers Kokbok, som blivit en stor succé och fått ett flertal utmärkelser. Den blev utsedd till årets bästa kokbok 2003 av Måltidsakademien, och till bästa grundkokbok i Svenska Dagbladet 2005 med motiveringen: "Här finns precis ALLT man behöver veta... fräscht, modernt och sakkunnigt."
Fler böcker av Fredrik Eriksson
|
|
|
|
|||
Mat med MagkänslaFredrik Eriksson, Lisa Förare Winbladh (inbunden) |
Bonniers kokbokBirgit Hemberg, Fredrik Eriksson (inbunden) |
Fredriks fiskarFredrik Eriksson (inbunden) |
Fredriks skaldjurFredrik Eriksson (inbunden) | |||
|
113:- Köp
|
268:- Köp
|
182:- Köp
|
182:- Köp
|
Kundrecensioner
Bli först med att recensera och betygsätt boken Fisk och skaldjur -
du kan vinna 200 kr varje vecka i tävlingen "Veckans recension".
