Kärlek, oliver och timjan : mat för välbefinnande
(häftad)av Fanny Bergenström, Anna Bergenström
- Format:
- Häftad (flexband) Finns även som kartonnage.
- Utgiven:
- 2007-10-01
- Språk:
- Svenska
Nu i mjukband
Fler böcker av författarna
|
|
|
|
|||
Under valnötsträdet : goda idéer från vårt kökAnna Bergenström, Fanny Bergenström (inbunden) |
Sött sweet dulce : desserter från när och fjärranAnna Bergenström, Fanny Bergenström (inbunden) |
Vinterns goda ting : maten, julen, blommornaFanny Bergenström, Anna Bergenström (inbunden) |
Vinterns goda tingFanny Bergenström, Anna Bergenström (kartonnage) | |||
|
226:- Köp
|
276:- Köp
|
246:- Köp
|
171:- Köp
|
Kundrecensioner
En klippa att luta sig mot.
2007-12-30 Challe
Som lite av en kokboksfreak kan jag lungt säga att jag bläddrar, läser och lagar ur många kokböcker... Trots det enorma utbud som finns återkommer jag alltid till "Kärlek, oliver och timjan". Kanske är det pga enkelheten i recepten eller de små tips och råd som följer som en röd tråd. Lusten väcks med en önska om att få tillbringa riktigt många timmar i köket. Om du bara ska köpa en kokbok till dig själv, bästa kompisen eller tonåringen som ska flytta hemifrån så är det denna du ska välja!
Recensioner i media
Om tanken på oliver, citroner och fetaost får det att vattnas i munnen, är denna kokbok den rätta. Tonvikten ligger på vegetarisk mat, men även fisk och lammkött finns med bland recepten. Rätterna är inte alls komplicerade, och tar man sig bara för att införskaffa ingredienser såsom färsk mynta, bulgurvete och bladpersilja så är resten lätt att fixa.
Är man trött på traditionella tillbehör som potatis och pasta, får man flera nya förslag. Couscous och vildris används som fullgoda alternativ. Bröden gör Bergenström vackrare och smakrikare genom att exempelvis använda fetaost och rucola i degen.
Jag provlagade Kikärtssalladen, och blev genast frälst. Ingredienser: Kikärtor, hackad bladpersilja och rödlöksringar. Och så häller man över en dressing med vinäger, olja och vitlök. Väldigt lätt!
Längst bak i boken finns ett minilexikon över mindre vanliga ord och uttryck som används i recepten. Det finns alltså ingen risk för att man ska känna sig dum om man inte vet vad nori eller pecorino är.
(Johanna Lisberg Jensen, Bokus)
