Danyel Couets Paris : från chèvre chaud till couscous merguez (inbunden)

Fler böcker inom

Mat & dryck

Format: Inbunden
Språk: Svenska
Antal sidor: 262
Utgivningsdatum: 2007-09-01
Upplaga: 1
Förlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Medarbetare: Loftus, David (foto)
Dimensioner: 250 x 198 x 30 mm
Vikt
SAB: Qcaa
ISBN: 9789127088207

Danyel Couets Paris : från chèvre chaud till couscous merguez

Name: Danyel Couets Paris : från chèvre chaud till couscous merguez
Price: 267.00 SEK
Availability: Discontinued
Rating: 4 (1 reviews)
Author: Danyel Couet
ISBN: 9789127088207

av Danyel Couet

(4 röster) | Läs 1 recension

Inbunden, Svenska, 2007-09-01

Slutsåld

Kocken Danyel Couet har sina rötter i den franska huvudstaden och presenterar här sina parisiska favoriträtter med smaker från hela världen klassisk bistromat som steak frites och chèvre chaud, arabisk lammcouscous, crêpes, rostade kastanjer, våfflor och annan fransk streetfood, grekiska gyros, enkel picknickmat samt kinesisk sötsur anka med ingefära.

I Paris blandas fransk matkultur med arabisk, afrikansk, judisk, grekisk och asiatisk mat och varje stadsdel arrondisemang har sin inriktning. De judiska kvarteren hittar man till exempel i Le marais, och det 13:e arrondisemanget är känt för sin asiatiska mat.

Boken är rikligt illustrerad med bilder av den brittiske fotografen David Loftus.

Visa hela texten

Boken innehöll mer recept från andra delar av Paris än...
Lena, 7 januari 2014

Boken innehöll mer recept från andra delar av Paris än de man kan vänta sig. Det är alltså inte den vanliga franska maten som behandlas. Kanske är det för mycket kringarbete med boken än just recept.

Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?
Ja Nej Anmäl

Visa alla 1 recensioner

-29%

I magen på en jägare : konsten att jaga och laga vilt

Danyel Couet, Lubbe Garell

»Vår önskan med den här boken är att fler upptäcker det fantastiska viltköttet. Med våra texter och recept vill vi ge människor en sundare, mer balanserad, och ja ... ärligare bild av viltet och jakten, som är det absolut bästa vi vet.« I magen på...

199 279 kr

Köp

Skickas inom vardagar.