Hela årets kokbok
(inbunden)av Fredrik Eriksson
Hela årets kokbok är stjärnkocken Fredrik Erikssons samlade kunskaper och en hyllning till det svenska matarvet. Recepten följer årets växlingar och maten är enkel, lättlagad och med säsongens råvaror i centrum.
Vi inleder med påskmaten, med rätter som värmande lammfärsgryta med bönor, västerbottenstoast och kryddpepparsill. Efter det kommer ett avsnitt om vårens primörer. Det innehåller bland annat vitkålssallad med lime, matiga färskpotatissallader och sparris med örtsabayonne. Sommarens grillfester bjuder på helgrillad kyckling, mixed grill, lättstuvade grönsaker och blåbärspaj som avslutning. Hösten följer med skaldjursfest och skördehelg där betor, rotfrukter och svamp står på menyn.
Matåret kröns slutligen av den goda julmaten. Det bjuds på traditionell julmat så som sill, skinka och köttbullar, men även lite mer nyskapande rätter i form av stjärnanisinlagda gulbetor och sockerärtssallad med inkokt lutfisk.
Vi inleder med påskmaten, med rätter som värmande lammfärsgryta med bönor, västerbottenstoast och kryddpepparsill. Efter det kommer ett avsnitt om vårens primörer. Det innehåller bland annat vitkålssallad med lime, matiga färskpotatissallader och sparris med örtsabayonne. Sommarens grillfester bjuder på helgrillad kyckling, mixed grill, lättstuvade grönsaker och blåbärspaj som avslutning. Hösten följer med skaldjursfest och skördehelg där betor, rotfrukter och svamp står på menyn.
Matåret kröns slutligen av den goda julmaten. Det bjuds på traditionell julmat så som sill, skinka och köttbullar, men även lite mer nyskapande rätter i form av stjärnanisinlagda gulbetor och sockerärtssallad med inkokt lutfisk.
Passar bra ihop
|
De som köpt den här boken har ofta också köpt Mannerströms julkokbok (inbunden) av Leif Mannerström | |||
|
Pris för båda:
417:-Köp
|
Fler böcker av Fredrik Eriksson
|
|
|
|
|||
Mat med MagkänslaFredrik Eriksson, Lisa Förare Winbladh (inbunden) |
Bonniers kokbokBirgit Hemberg, Fredrik Eriksson (inbunden) |
Fredriks fiskarFredrik Eriksson (inbunden) |
Fredriks skaldjurFredrik Eriksson (inbunden) | |||
|
113:- Köp
|
268:- Köp
|
182:- Köp
|
182:- Köp
|
Kundrecensioner
Det finns 1 recension av boken Hela årets kokbok.
Skriv en recension du också - du kan vinna 200 kr varje vecka i tävlingen "Veckans recension".
Underbara recept & fantastiskt välgjord
2010-12-01 Erika
Har sedan någon månad denna bok hemma & vill verkligen rekommendera den. Fantastiska recept, välskriven och vacker! Det är verkligen en fin kokbok utan att kännas för komplicerad!
