-
Det är smöret som göret!
Det jag inte visste om smör tidigare, det vet jag nu.
Trevlig läsning från pärm till pärm.
Eloge till författaren och den duktiga fotografen. Bra jobbat.
Hälsningar
Kenneth Ahlquist
Saltsjö-Boo
-
Roligt och nyttigt
Har gett bort boken till min svärson. När jag bläddrade så tyckte jag att det fanns många recept om olika smör, men till större delen ändå en mängd trevliga recept på olika rätter.
-
Bli häpen och inspirerad!
Smör - en så mångsidig ingrediens! Har i många år lovordat riktigt smör för matlagning och bakning. Nu har jag fått ytterligare argument och så många nya kunskaper, som kommer att förgylla stunderna vid spisen och matbordet. Tack för denna speciella kokbok, den gör en glad och den behövs!
-
Flott bok
Johan Hedberg har skrivit en bok om sin passion och det märks. Hela boken andas kärlek, från de lekfulla introduktionerna till recepten till de fett (förlåt) bra intervjuerna med Sveriges intressantaste mejerister.
Det är en del faktabok där jag lärde mig en hel del om smör, en del intervjubok där jag lärde känna nya mathantverkare och en del receptbok med ett kärnfullt urval recept.
Jag räknar med att den kommer sälja som smör.
-
Ett måste om du gillar smör som smaksättare
Jag använder dagligen smör. Men jag visste inte att det fanns så många fler användningsområden. Och att det är så relativt enkelt att göra eget. Det är en snygg bok med många härliga recept. Jag gillar tipsen om brynt smör och hur man gör dom perfekta stripsen. Har inte provat stripsen ännu men att döma av texten och den helt fantastiska bilden så lär det inte gå fel. Risotto gör jag ibland och jag inser att min kommer bli ännu godare med en klick svalnat brynt smör på toppen. Om du funderar ...
Läs hela recensionen
-
Mums
Härligt inspirerande och matnyttig bok. Får genast lust att börja göra eget smör och prova några av de andra recepten. T ex hemmagjord blodpudding, man måste ju nästan prova i alla fall !
-
Allt gott börjar med smör!
En jättefin och inspirerande bok om något så enkelt och naturligt som smör! Jag hade ingen aning om att det finns så många olika sorter...
-
Grym bok! Mer smör till folket!
En ögonöppnare för mig. Måste prova att göra eget smör. Brynt smör, varför har jag inte använt det tidigare!
Jag gillar blandningen av recept, allt från kött till bröd och kakor. Hela tiden med smör som gemensam nämnare. Att boken är snygg och välgjord sticker inte i ögonen. Bilderna av fotografen Ulrika Ekblom är som vanligt grymma!
Köp!
-
En guldklimp!
En vacker och innehållsrik bok. Fina bilder, bra texter och goda recept. Hoppas vi får se mer av Johan Hedberg!