Smör : kärna, bryna, baka

av Johan Hedberg  (inbunden, 2014)

Pris:  214:-
Den här utgåvan av boken är tillfälligt slut

Klicka "Bevaka" nedan för att få ett mejl så fort boken går att köpa igen.

Kundrecensioner

Det finns 9 recensioner av Smör : kärna, bryna, baka. Sätt betyg och recensera.

Sortering: 

Det är smöret som göret!

Kenneth Ahlquist, 16 mars 2016

Det jag inte visste om smör tidigare, det vet jag nu.
Trevlig läsning från pärm till pärm.
Eloge till författaren och den duktiga fotografen. Bra jobbat.

Hälsningar
Kenneth Ahlquist
Saltsjö-Boo

Var den här recensionen till hjälp?  Ja  |  Nej  |  Anmäl recensionen

Roligt och nyttigt

Barbro Bohman, 1 februari 2015

Har gett bort boken till min svärson. När jag bläddrade så tyckte jag att det fanns många recept om olika smör, men till större delen ändå en mängd trevliga recept på olika rätter.

Var den här recensionen till hjälp?  Ja  |  Nej  |  Anmäl recensionen

Bli häpen och inspirerad!

Cristina Karlsson, 22 april 2014

Smör - en så mångsidig ingrediens! Har i många år lovordat riktigt smör för matlagning och bakning. Nu har jag fått ytterligare argument och så många nya kunskaper, som kommer att förgylla stunderna vid spisen och matbordet. Tack för denna speciella kokbok, den gör en glad och den behövs!

1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Var den här recensionen till hjälp?  Ja  |  Nej  |  Anmäl recensionen

Flott bok

Alice Brax, 2 mars 2014

Johan Hedberg har skrivit en bok om sin passion och det märks. Hela boken andas kärlek, från de lekfulla introduktionerna till recepten till de fett (förlåt) bra intervjuerna med Sveriges intressantaste mejerister.
Det är en del faktabok där jag lärde mig en hel del om smör, en del intervjubok där jag lärde känna nya mathantverkare och en del receptbok med ett kärnfullt urval recept.
Jag räknar med att den kommer sälja som smör.

1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Var den här recensionen till hjälp?  Ja  |  Nej  |  Anmäl recensionen

Ett måste om du gillar smör som smaksättare

Erik , 26 februari 2014

Jag använder dagligen smör. Men jag visste inte att det fanns så många fler användningsområden. Och att det är så relativt enkelt att göra eget. Det är en snygg bok med många härliga recept. Jag gillar tipsen om brynt smör och hur man gör dom perfekta stripsen. Har inte provat stripsen ännu men att döma av texten och den helt fantastiska bilden så lär det inte gå fel. Risotto gör jag ibland och jag inser att min kommer bli ännu godare med en klick svalnat brynt smör på toppen. Om du funderar på vilken din nästa kokbok ska bli så har jag svaret. Smör!

2 av 2 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Var den här recensionen till hjälp?  Ja  |  Nej  |  Anmäl recensionen

Mums

AM, 20 februari 2014

Härligt inspirerande och matnyttig bok. Får genast lust att börja göra eget smör och prova några av de andra recepten. T ex hemmagjord blodpudding, man måste ju nästan prova i alla fall !

2 av 2 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Var den här recensionen till hjälp?  Ja  |  Nej  |  Anmäl recensionen

Allt gott börjar med smör!

Lisa J, 18 februari 2014

En jättefin och inspirerande bok om något så enkelt och naturligt som smör! Jag hade ingen aning om att det finns så många olika sorter...

2 av 2 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Var den här recensionen till hjälp?  Ja  |  Nej  |  Anmäl recensionen

Grym bok! Mer smör till folket!

favati, 14 februari 2014

En ögonöppnare för mig. Måste prova att göra eget smör. Brynt smör, varför har jag inte använt det tidigare!

Jag gillar blandningen av recept, allt från kött till bröd och kakor. Hela tiden med smör som gemensam nämnare. Att boken är snygg och välgjord sticker inte i ögonen. Bilderna av fotografen Ulrika Ekblom är som vanligt grymma!

Köp!

1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Var den här recensionen till hjälp?  Ja  |  Nej  |  Anmäl recensionen

En guldklimp!

Jennie, 14 februari 2014

En vacker och innehållsrik bok. Fina bilder, bra texter och goda recept. Hoppas vi får se mer av Johan Hedberg!

1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

Var den här recensionen till hjälp?  Ja  |  Nej  |  Anmäl recensionen
Smör : kärna, bryna, baka (inbunden)
Fler böcker inom
  • Inbunden
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 160
  • Utg.datum: 2014-02-05
  • Upplaga: 4
  • Förlag: Natur & Kultur Allmänlitteratur
  • Medarbetare: Ekblom, Ulrika (foto)
  • Dimensioner: 245 x 196 x 21 mm
  • Vikt: 784 g
  • SAB: Qcaa,641.5
  • ISBN: 9789127137288

Fler böcker av Johan Hedberg

Bloggat om Smör : kärna, bryna, baka

Övrig information

Johan Hedberg är fd pr-konsult och marknadschef vars Matgeek.se är en av Sveriges största matbloggar. På Facebook är det över 20 000 personer som följer hans förehavanden i köket, där mycket kretsar kring just smör. Idag arbetar han uteslutande med mat i alla dess former. Vid tillkomsten av boken Smör - kärna, bryna, baka användes över 80 kilo smör.