Fisk & skaldjur

Idag finns det ett stort utbud av trevliga fiskar och härliga skaldjur att få tag i, så det finns inga ursäkter att inte kunna laga utsökta rätter på nolltid. Fisk och skaldjur är nyttiga ingredienser, de är ofta enkla att tillaga och fungerar väl med många olika sorters smaker. I den här kokboken hittar du såväl vardagsrätter som festmåltider, och tidlösa klassiker såväl som nyskapande rätter från världens alla hörn.