Glutenfria kokboken : bakning, mat och massor av tips (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
192
Utgivningsdatum
2004-09-01
Upplaga
1
Förlag
Ica Bokförlag
Medarbetare
Jardhammar, Kent (foto)
Illustrationer
ill.
Dimensioner
245 x 175 x 15 mm
Vikt
600 g
SAB
Qcabb
ISBN
9789153424642

Glutenfria kokboken : bakning, mat och massor av tips

(16 röster)  |  Läs 4 recensioner
Inbunden, Svenska, 2004-09-01

Slutsåld

Glutenfria kokboken är ett måste för alla glutenintoleranta, dvs de som drabbats av celiaki, och deras anhöriga. De finns många anledningar till att köpa denna läckra kok- och bakbok, här listas några av dem:

Baskokbok med alla nödvändiga recept på ett ställe, vilket underlättar både glutenfri matlagning och bakning.
Faktakapitel som beskriver hela sjukdomsbilden av celiaki, vad som ska undvikas och en hel del fällor man kan behöva tänka på.
Professionellt skrivna recept med rätt arbetsordning som är lätta att följa och som ger ett lyckat resultat.
Noggrant utprovade recept, som är viktiga eftersom specialmjölmixer och andra ingredienser som används är dyra. Man har inte råd att misslyckas!
Råvarukunskap som gör tillagningen enklare, eftersom man då får veta vilka produkter man kan använda vid t.ex. bakning av glutenfritt bröd.
Ordlista som förklarar olika begrepp och som anger om en råvara innehåller gluten eller ej.
Vackra och inspirerande foton av en av landets främsta matfotografer.
Författaren Elisabeth Ekstrand Hemmingsson, som själv har celiaki, är en erfaren matskribent som har över 30 års erfarenhet från provkök.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 4 recensioner av Glutenfria kokboken : bakning, mat och massor av tips. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. En Kokbok för Alla Men först och Främst glutenfria
    E-L, 6 augusti 2014

    Hej
    En underbar bok med fina recept med bilder som beskriver så bra när man tittar på en bild att man bara måste prova receptet. Lätt att förstå hur man gör. Många Tips
    Det ända som jag tyckte det var att man kunde ha mera bak tex kakor hade det varit mer bak då skulle den fått 5
    Men den som äter glutenfritt då kan jag verkligen Rekommendera denna eller kanske köpa en present som denna är fin. Stor hjälp Men denna måste jag säga att denna bok är för alla för den ger många tips som en som äter vanligt också

  2. Bra inspiration
    Viktoria Gustavsson, 30 april 2014

    Till stor hjälp för mig som fått en ny vänn som är glutenintolerant.
    Käns tryggt att baka och laga mat, vill inte att min vänn ska bli dålig efter
    en fika hos mig.

  3. Mycket trevlig kokbok! Jättenöjd. Bra upplägg, bra...
    Stinna, 15 maj 2013

    Mycket trevlig kokbok! Jättenöjd. Bra upplägg, bra recept, bra urval och lättanvänd. Även om man inte gillar att laga mat och baka kakor. Jag tar med glädje fram den.

    Tack!!

  4. Bra för matlagning
    Duroniel, 12 november 2009

    Jag tycker att denna boken behandlar mycket om själva matlagningen med glutenfritt, vad man ska tänka på och lite olika tips. Det jag egentligen saknar är lite mer bakrecept, tycker det var väldigt lite kakor i denna boken, så jag som gärna bakar blev lite besviken på just det. Annars en bra bok!

Visa alla 4 recensioner

Bloggat om Glutenfria kokboken : bakning, mat och ma...

Övrig information

Glutenfria kokboken är en sammanslagning och revidering av de tidigare böckerna Läcker Glutenfri Mat och Glutenfri Grundkokbok. Denna bok har fått en ny faktadel och ett nytt kapitel om bröd. Ett tiotal bilder är nya. Samtliga bilder har ny repro. Boken ingår i Rutiga serien.

Glutenfria kokboken är ett måste för alla glutenintoleranta, dvs de som drabbats av celiaki, och deras anhöriga.