Socker och fett på gott och ont

av Charlotte Erlanson-Albertsson. Inbunden, 2004

Den här utgåvan av boken är slutsåld (slut på förlaget)

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Socker och fett på gott och ont. Har du också läst boken? Sätt betyg och recensera.

Intressanta fakta

Jenny, 29 september 2012

Bra bok med intressanta fakta. Lättläst och välskriven av en kompetent författare inom området. Väldigt läsvärd.

Var den här recensionen till hjälp?  Ja  |  Nej  |  Anmäl recensionen
 (inbunden)
Fler böcker inom
  • Inbunden
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 202
  • Utg.datum: 2004-09-01
  • Upplaga: 1
  • Förlag: Ica Bokförlag
  • Dimensioner: 235 x 160 x 20 mm
  • Vikt: 400 g
  • SAB: Vcbb
  • ISBN: 9789153424956

Bloggat om

Övrig information

Vår urgamla biologi har begränsade möjligheter att anpassa sig till den moderna kulturen. Vi måste visa respekt för den biologi som varit så framgångsrik under 500 miljoner år. Hur kan vi på bästa sätt hantera det överflöd av god mat och dryck som finns idag? Går det via kunskap eller kan vi låta känslan leda oss till ett balanserat ätande?

Författarens utgångspunkt är vår aptit, och då kanske främst vår smak för det söta och feta, och hur det påverkar oss. Hungern gör oss aktiva och driver oss att äta - men inte bara hungern. Vi äter och dricker också för att maten eller drycken smakar bra eller för att vi är stressade eller olyckliga. Mat som är billig eller gratis stimulerar också aptiten.