Mat för hjärnan
av Charlotte Erlanson-Albertsson
Detta är en lättläst bok som ger oss svar på hur hjärnan styr oss, vilket i sin tur beror på vad vi äter. Hjärnans välbefinnande är utgångspunkten för hela kroppens välbefinnande. Mår hjärnan bra mår också resten av kroppen bra, speciellt när det gäller aptit och kroppsvikt. Här beskrivs vilken typ av mat som stimulerar hjärnan men också sådan mat som hämmar dess aktivitet. Dieter påverkar hjärnan negativt i synnerhet om vi misslyckas med dieten.
Den lyckliga kvinnan har ett eget kapitel. Vad karaktäriserar henne? Vi kan konstatera att män och kvinnor förhåller sig olika till mat. Förutom kön har även vår ålder betydelse när det gäller val av mat.
Charlotte Erlanson-Albertsson är verksam vid Lunds Universitet som professor och forskare i medicinsk och fysiologisk kemi.
Passar bra ihop
|
De som köpt den här boken har ofta också köpt Kokbok för hjärnan (inbunden) av Charlotte Erlanson-Albertsson | |||
|
Pris för båda:
264:-Köp
|
Fler böcker av Charlotte Erlanson-Albertsson
|
|
|
|
|||
Hunger och mättnadCharlotte Erlanson-Albertsson (häftad) |
Kokbok för hjärnanCharlotte Erlanson-Albertsson (inbunden) |
Maten som stärker din hälsaCharlotte Erlanson-Albertsson (inbunden) |
Belöning och beroendeCharlotte Erlanson-Albertsson, Anna Wingren (inbunden) | |||
|
178:- Köp
|
149:- Köp
|
179:- Köp
|
110:- Köp
|
Kundrecensioner
Fördåligt skriven
2011-02-01 BL
När jag hörde om denna bok på P1 så blev jag nyfiken och beställde den. Boken innehåller intressanta inslag som förklarar vad hjärnan vill ha för föda och vad den förbrukar för energi och vad hjärnan söker när man är hungrig. Tyvärr så innehåller boken många svåra ord som vi som vanliga människor inte förstår vad det är och detta gör boken svårläst. Vidare så är meningsbyggnaden svår på många ställen vilket gör att man tröttnar. Det finns en sammanfattning efter varje kapitel som repeterar det viktigaste i varje kapitel, vilket känns onödigt då många kapitel är korta, bara några sidor. Författaren har inte hittat rätt nivå i denna bok tycker jag, boken skulle varit skriven på en mer allmän nivå, vi som behöver stava oss igenom alla konstiga ord som vi tillslut inte fattar ändå får inte ut något av dessa ord och det är bara jobbigt att läsa.
Bloggat om Mat för hjärnan
Övrig information
Belöningar, som leder till lycka är drivkraften i vår tillvaro. Men hur tillfredsställer vi hjärnan? Finns det mat som är särskilt belönande? Och var kommer te, kaffe, choklad och alkohol in i bilden? Detta är en lättläst bok som ger oss svar på hur hjärnan styr oss, vilket i sin tur beror på vad vi äter. Hjärnans välbefinnande är utgångspunkten för hela kroppens välbefinnande. Mår hjärnan bra mår också resten av kroppen bra, speciellt när det gäller aptit och kroppsvikt. Här beskrivs vilken typ av mat som stimulerar hjärnan men också sådan mat som hämmar dess aktivitet. Dieter påverkar hjärnan negativt - i synnerhet om vi misslyckas med dieten. Den lyckliga kvinnan har ett eget kapitel. Vad karaktäriserar henne? Vi kan konstatera att män och kvinnor förhåller sig olika till mat. Förutom kön har även vår ålder betydelse när det gäller val av mat.
