Cupcakes
(inbunden)av Cheryl Lindblad
Cupcakes är inte att förväxla med muffins. Muffins bakas oftast genom att man blandar de torra och de våta ingredienserna var för sig och sedan snabbt rör ihop dem. Cupcakes innehåller oftast mer socker och fett och blandas på samma sätt som en sockerkaka.
En cupcake är en liten skapelse i sig och du kan vara väldigt kreativ med glasyrer och garneringar om du vill. Kakorna passar bra till kalas, som efterrätt till den finaste middag och naturligtvis till vardagsfika.
Cupcakes är ett engelskt ord som användes i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet för att beskriva kakor där ingredienserna mättes i en kopp. Liknande recept fanns även här i Norden och ibland ser man fortfarande recept där man använder en kopp som mått.
Med tiden kom ordet cupcakes att beskriva kakor som gräddades i en liten form eller cup. Formarna var ofta av metall eller keramik och efter ett tag utvecklades små pappersformar.
Fördelen med cupcakes är att de lätt kan tas med på utflykt eller om man är bortbjuden. Du kan med fördel frysa kakorna och ta fram dem en och en när du har lust.
Författaren Cheryl Lindblad har, tillsammans med fotografen Helén Pe, återigen skapat en färgrik och spännande bok med många inspirerande recept.
En cupcake är en liten skapelse i sig och du kan vara väldigt kreativ med glasyrer och garneringar om du vill. Kakorna passar bra till kalas, som efterrätt till den finaste middag och naturligtvis till vardagsfika.
Cupcakes är ett engelskt ord som användes i slutet av 1800-talet och början av 1900-talet för att beskriva kakor där ingredienserna mättes i en kopp. Liknande recept fanns även här i Norden och ibland ser man fortfarande recept där man använder en kopp som mått.
Med tiden kom ordet cupcakes att beskriva kakor som gräddades i en liten form eller cup. Formarna var ofta av metall eller keramik och efter ett tag utvecklades små pappersformar.
Fördelen med cupcakes är att de lätt kan tas med på utflykt eller om man är bortbjuden. Du kan med fördel frysa kakorna och ta fram dem en och en när du har lust.
Författaren Cheryl Lindblad har, tillsammans med fotografen Helén Pe, återigen skapat en färgrik och spännande bok med många inspirerande recept.
Passar bra ihop
|
De som köpt den här boken har ofta också köpt Cheesecakes (inbunden) av Cheryl Lindblad | |||
|
Pris för båda:
212:-Köp
|
Fler böcker av Cheryl Lindblad
|
|
|
||
CheesecakesCheryl Lindblad (inbunden) |
BiscottiCheryl Lindblad (inbunden) |
Mjuka kakorCheryl Lindblad (inbunden) | ||
|
106:- Köp
|
106:- Köp
|
143:- Köp
|
Kundrecensioner
Det finns 1 recension av boken Cupcakes.
Skriv en recension du också - du kan vinna 200 kr varje vecka i tävlingen "Veckans recension".
Death by glasyr
2011-06-03 Sofia Hansson
Har hittills bara testat ett enda recept i boken (chokladcupcake) och dessutom tweakat det lite genom att låta det bli en tårta istället för cupcake. Och ovanpå tårtan ett tjockt lager med den geniala karamellglasyren som sannolikt är något av det godaste jag någonsin ätit. Som min sambo uttryckte det: skulle man råka dö efter att ha förätit sig på ett kilo glasyr så dör man i alla fall lycklig. Själva muffindelen av tårtan var också enastående. Med tanke på priset så är det banne mig värt att köpa boken enbart för glasyrreceptet. Resten verkar dessutom också bra.
