Bland matsedlar & menyer är som en välsmakande och långkokande gryta, väl anrättad av sin traktör och författare. Här bjuds en rikedom av ingredienser, smaker och dofter. Det är bara att lyfta på locket och ta för sig.
Boken beledsagas av matsedlar och menyer från när och fjärran liksom av många andra fotografier och teckningar i färg och svartvitt.