Celiakiboken : om glutenintolerans

Boken vänder sig i första hand till personer med celiaki (glutenintolerans) och deras närstående men också till andra som kommer i kontakt med celiaki. Innehållet är vetenskapligt granskat och kan användas vid utbildning och fortbildning av vårdpersonal på alla nivåer. Boken förmedlar tio unika nycklar till ett gott, glutenfritt liv med hög livskvalitet. Den tar upp olika typer av celiaki, hur gluten påverkar tarmen, olika symtom hos både vuxna och barn samt de senaste resultaten inom aktuell forskning. Ett stort utrymme ägnas åt själva behandlingen med mat utan gluten.

(Seelig)

Bli först med att recensera och betygsätt boken Celiakiboken : om glutenintolerans - du kan vinna 200 kr varje månad i tävlingen "Månadens recension".

Att undvika gluten är inte svårt men ställer ändå höga kunskapskrav på den som drabbas. Boken förmedlar bland annat 10 unika nycklar till ett gott, glutenfritt liv med hög livskvalitet. Den tar upp olika typer av celiaki, hur gluten påverkar tarmen, olika symtom hos både vuxna och barn samt de senaste resultaten inom aktuell forskning. Ett stort utrymme ägnas åt hur man behandlar sig själv genom att äta mat utan gluten.

Boken är skriven av docent Claes Hallert, specialist inom mag och tarmsjukdomar tillsammans med docent Lars Stenhammar, specialist inom barnsjukdomar och dietisten Susanne Grehn, som alla har stor erfarenhet av ämnet. Den vänder sig i första hand till personer med celiaki och deras närstående, men också till andra som kommer i kontakt med glutenintolerans. Innehållet är vetenskapligt granskat och kan med fördel också användas vid utbildning och fortbildning av vårdpersonal på alla nivåer.