Format
Kartonnage
Språk
Svenska
Antal sidor
108
Utgivningsdatum
2011-04-13
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Löf, Martin (foto)
Dimensioner
267 x 202 x 15 mm
Vikt
680 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789174241723

Morberg grillar

(6 röster)  |  Läs 1 recension
Kartonnage, Svenska, 2011-04-13
174 kr
Skickas inom 1-3 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Finns även som
Visa alla 1 format & utgåvor
Ny utgåva av Morberg grillar!

"Så fort det är sol ska det grillas. Varför? Därför att vi gillar lite utmaning och ursprung. Och vi känner oss som kungar i eget rike när vi står där en vindstilla kväll i ångorna från varm sommarjord med ett glas vin och en lååång stekspade i nyporna. Dofterna som sprider sig synbart och retar varenda grannes grillsug. Här finns utrymme för värstingmätning också. Vem har den största grillen? Vem har den snabbaste? Vem har den minsta?

Per Morberg lagar gärna mat utomhus, inte bara på grill utan också på stekhäll. Stekhällen är bra när han ska "steka upp sjuhundra kilo svamp eller utspisa fyrahundra ungar", annars duger en vanlig klotgrill.

I den här boken bjuder han på sina bästa recept med goda tillbehör. Bland de trettiotal rätterna finns entrecôte med blomkål och bluecheesesås, stora köttbullar med fetaost, kycklingspett med chiliaioli, lax med sesamfrön och teriyakisås och sparris med parmesancrème. Det är mycket kött och fisk, men också en hel del grönsaker som enkelt kan läggas på grillen och utveckla nya smaker. Här finns även tips om hur man blandar ihop en perfekt marinad. Någonstans har också en filmjölkslunch smugit sig in: "Gud, vad gott med fil! De där djävla köttbitarna står mig upp i halsen." Även en grillentusiast kan få för mycket av det goda - men bara för stunden.

Ny utgåva i större format och utökad med några fler recept.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Morberg grillar
  2. +
  3. Morberg : scenen, livet och konsten att laga mat

De som köpt den här boken har ofta också köpt Morberg : scenen, livet och konsten att laga mat av Per Morberg (inbunden).

Köp båda 2 för 416 kr

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av Morberg grillar. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Lättläst med bra översikt av vad som ska göras, det...
    Ann i Kristinehamn , 4 juni 2013

    Lättläst med bra översikt av vad som ska göras, det jag trodde var svårt har Morberg med sin lättöverskådliga text tillsammans med ljuvaste bilder fått mig, den totalt ovana, att framstå som värsta mästerkocken - tack Per!

Visa alla 1 recensioner

Bloggat om Morberg grillar