Från grunden med systrarna Eisenman : allt ifrån marmelad och ketchup till kimchi och mozzarella (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
331
Utgivningsdatum
2017-04-10
Förlag
Bonnier Fakta
Medarbetare
Alenäs, Peter (form) / Pe, Helén (foto)
Dimensioner
265 x 200 x 35 mm
Vikt
1420 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789174245004

Från grunden med systrarna Eisenman : allt ifrån marmelad och ketchup till kimchi och mozzarella

(12 röster)  |  Läs 5 recensioner
Inbunden, Svenska, 2017-04-10
229 kr
Finns i lager! Skickas inom 1-2 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Finns även som
Visa alla 1 format & utgåvor
Längtar du efter att fylla kylen och skafferiet med vackra burkar med inlagda grönsaker, kryddblandningar, såser och mycket mer? Många av våra vanligaste matvaror kan du faktiskt göra själv. Vad sägs till exempel om hemgjord mascarpone eller egen tacokrydda?

I systrarna Eisenmans nya stora kokbok får du cirka 500 recept på alltifrån grönsaksinläggningar och kryddblandningar till chutney, ketchup, surdegsbröd, såser, fonder, yoghurt, nötsmör, ostar, korvar, flingor, snacks, glass och mycket mer. Och allt finns dessutom i många olika varianter.

Många av recepten är enkla och går snabbt att göra, andra tar lite mer tid och kräver en större arbetsinsats. Och vill du ha en riktig utmaning, kanske göra din egen cheddarost till jul eller din egen lufttorkad skinka till charktallriken, hittar du även dessa recept i boken.

Att laga mat från grunden innebär också hälsovinster eftersom du slipper alla onödiga tillsatser som finns i många hel- och halvfabrikat - dessutom skonar du vår miljö. Ytterligare ett plus är att det du har lagat själv ofta blir både billigare och godare än det du köper färdigt i butiken.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Från grunden med systrarna Eisenman : allt ifrån marmelad och ketchup till kimchi och mozzarella
  2. +
  3. Vildvuxet : mat och huskurer från naturen

De som köpt den här boken har ofta också köpt Vildvuxet : mat och huskurer från naturen av Lisen Sundgren, Nadia Nörbom (inbunden).

Köp båda 2 för 438 kr

Kundrecensioner

Det finns 5 recensioner av Från grunden med systrarna Eisenman : allt ifrån marmelad och ketchup till kimchi och mozzarella. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Inspirationsbok!
    AnnBritt Hallin, 17 juli 2017

    Vilken härlig bok. Så kul att testa att laga själv utan onödiga tillsatser. Kanske blir inte alla smaker exakt som de köpta men gott blir det och troligen betydligt nyttigare.

  2. Inpirerande men tyvärr---
    Anna Berg, 29 juni 2017

    Provat att göra cirka 10 olika recept exakt som det står, men de verkar inte ha provlagat dem ordentligt. Resultaten har aldrig blivit som det ska.Trist när man lägger ner så mycket energi.

  3. Bok för mat-nördar
    Andreas Grünewald, 28 juni 2017

    Otroligt intressant och trevlig bok för matnördat. Även om du inte tänker laga allt så ger det en inblick i hur olika saker är tillverkade. Mycket intressant läsning.

  4. toppenbok
    Ingrid Svensson, 23 juni 2017

    en trevlig och nyttig bok som jag kommer att ha mycket nytta och glädje, behövs i våra tider när det finns så mycket tillsatser i maten.

  5. Köksbibel

    Detta är mer än en kokbok! Det är en kulturgärning.... Jag hade gärna sett individuella bilder av respektive rätt/recept. I övrigt är den snygg både i materialval och formgivning. Boken till och med LUKTAR gott!!!!

Visa alla 5 recensioner

Bloggat om Från grunden med systrarna Eisenman : all...