Mat i myt och historia : gudamat och gästabud, tabumat och odödlighetsdryck (med recept) (häftad)
Format
Häftad
Språk
Svenska
Antal sidor
169
Utgivningsdatum
2011-03-02
Förlag
Dejavu Publicering
Dimensioner
208 x 167 x 10 mm
Vikt
320 g
SAB
641,Qca,Mz
ISBN
9789174512663

Mat i myt och historia : gudamat och gästabud, tabumat och odödlighetsdryck (med recept)

Häftad, Svenska, 2011-03-02
181 kr
Skickas inom 5-8 vardagar.
Fri frakt inom Sverige för privatpersoner.
Strömmen av matböcker är strid - men den här
innehåller sådant man knappast finner på annat håll.
För vad sägs om recept på gråsuggesås? Eller på
den bortglömda romerska allsåsen garum och
parsernas uråldriga odödlighetsdryck?
Här beskrivs också de babyloniska gudarnas meny,
hur renässansfurstarnas skräck för förgiftningar satt
spår i bordssederna långt in i vår tid, om ett gigantiskt kalas för 70.000 gäster för 2.800 år sedan, och det politiska spelet runt och på borden när De Tre Stora konfererade på Jalta 1945.
Här berättas om när asarnas främste manlighetssymbol Tor åt vid jättarnas bord utklädd till kärleksgudinna som en besvärad forntida transvestit, och om den franske kungen som hellre smög ut i köket med sin hovmästare och lagade hemliga rätter än skötte rikets affärer.
Har ni funderat över vad nektar och ambrosia
bestod av? Eller vad som stod på bordet i Birka - och i antikens Rom? Eller varför Thanksgiving Day
firas med sötpotatis och tranbärssås? Det får ni veta här.
Ja, det finns mycket att berätta om mytologisk och
historisk mat - om gaffelns och potatisens historia,
om varför vi äter det vi äter, om ofattbart frosseri och ofattbart armod genom tiderna.
32 inslag i matprogrammet Meny i radions P1 har här antagit mindre flyktig form, och transformerats till bok. Pia Gadd är författare och journalist, och har
verkat inom såväl kvällspress som radio och TV.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Mat i myt och historia : gudamat och gästabud, tabumat och odödlighetsdryck (med recept)
  2. +
  3. 1918 : året då Sverige blev Sverige

De som köpt den här boken har ofta också köpt 1918 : året då Sverige blev Sverige av Per T Ohlsson (inbunden).

Köp båda 2 för 370 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Pia Gadd

  • Domstolen : en nämndemans betraktelser

    Pia Gadd

    Domstolen är en offentlig institution, men det största delen av det som görs, är okänt för många. Efter nitton år som nämndeman och långt över tusen rättegångar av de mest skilda slag, från mord till snatteri, har Pia Gadd skrivit en bok som beskr...

Bloggat om Mat i myt och historia : gudamat och gäst...