En god bok om konsten att njuta av ost och vin

(inbunden)

av Michel Jamais

(1 recension) Bloggar      
Format:
Inbunden
Utgiven:
2006-03-01
Språk:
Svenska

Kan skickas som present
Skickas inom 1-2 vardagar
109:- Köp

Fraktavgift från 0 kr
Dela upp betalningen

Michel Jamais - En av Sveriges ledande auktoriteter i konsten att kombinera mat och vin. Har en gedigen bakgrund som kock och sommelier och är idag verksam som föreläsare, utbildare och vinskribent. Leder kurser på Restaurangakademien och anlitas flitigt som föreläsare på restauranghögskolan Grythyttan.

Ost, vin och bröd. Sida vid sida. Tålmodiga och vänskapliga. Men hur är det ställt med de tre vännernas vänskap egentligen? Ost och vin har funnits i våra hem lika länge som huskatten. Borde ämnet "ost och vin" då inte sedan länge ha varit lika väl utforskat som allt annat som vetenskapsmän lägger ner ett helt liv på att befästa med sin forskning? Har vi egentligen forskat i ämnet och kan och borde man egentligen forska i något så subtilt och subjektivt som mötet mellan osten och vinet? Eller ska vi helt enkelt nöja oss med det slumpmässiga facit vi får när vi njuter av de båda ihop?

Nej, någon forskning i ämnet behövs inte. Vad vi däremot kan behöva är några goda råd och riktlinjer för att med snabba resultat nå mer lyckade smakhöjder än vi kanske gör om vi famlar ovetandes om smaker och effekter av smakmöten.

I Michels Ost & Vin kan du läsa lite allmänt om ost, från framställning till typindelning, och du får också massa tips på spännande ostar och goda vintyper därtill. Du får välgörande råd om hur du kan skapa en välbalanserad ostbricka eller buffé utan att vinet smakar konstigt. Du får också tips på mer specifika kombinationer mellan en ost och ett vin med utgångspunkt för en rad spännande tillbehör som öppnar upp famnen för vinets mångfald av smaker och aromer. Låt Michels Ost & Vin bli din ledsagare på dina smakresor. Resor som alltid slutar lyckligt.

Passar bra ihop

En god bok om konsten att njuta av ost och vin + Michels vin & mat : en resa i dofter och smaker
De som köpt den här boken har ofta också köpt Michels vin & mat : en resa i dofter och smaker (inbunden) av Michel Jamais
Pris för båda:
279:-Köp

Fler böcker av Michel Jamais

Michels röda viner (inbunden)
Michels vin & mat : en resa i dofter och smaker (inbunden)
Michels vita viner : ett friskt och fräscht vitt, tack! (inbunden)
Mat Vin Öl Sprit (inbunden)

Michels röda viner

Michel Jamais (inbunden)

Michels vin & mat : en resa i dofter och smaker

Michel Jamais (inbunden)

Michels vita viner : ett friskt och fräscht vitt, tack!

Michel Jamais (inbunden)

Mat Vin Öl Sprit

Michel Jamais, Mathias Emilsson (inbunden)
35:- Köp
170:- Köp
35:- Köp
146:- Köp

Kundrecensioner

Det finns 1 recension av boken En god bok om konsten att njuta av ost och vin. Skriv en recension du också - du kan vinna 200 kr varje vecka i tävlingen "Veckans recension".

Trevlig!

2007-01-18 Helena Pettersson

En trevlig bok som introducerar vin, ost samt smårätter. Tämligen pedagogisk och lättsam information. Olika druvor och smaker behandlas, liksom vad som appellerar de olika vinerna och ostarna emellan. Ett minus för den inte alltid helt lyckade layouten... Boken kan fungera som en bra present istället för en blomma om man är bortbjuden.

Bloggat om En god bok om konsten att njuta av ost och vin

De som köpt "En god bok om konsten att njuta av ost och vin" har även köpt:

Finsmakarens handbok om ost (inbunden)

Finsmakarens handbok om ost

(inbunden)
195:-
Shiraz : en druva en värld av viner (inbunden)

Shiraz : en druva en värld av viner

Magnus Svensson (inbunden)
25:-
Allt om Mat : stora kokboken (inbunden)

Allt om Mat : stora kokboken

Allt Om Mat (inbunden)
332:-
Morberg grillar (inbunden)

Morberg grillar

Per Morberg (inbunden)
154:-
En god bok om konsten att njuta av ost och vin (inbunden)

Fler böcker inom

  • Titel: En god bok om konsten att njuta av ost och vin
  • Format: Inbunden
  • ISBN: 9789185329380
  • Förlag: Grenadine
  • Utgivningsland: Sverige
  • SAB: Qcaf,Qcaae
  • Medarbetare: Kalén, Johan (foto)
  • Illustrationer: färgfoton
  • Antal sidor: 95
  • Vikt: 540 g
  • Höjd: 265 mm