I Helt enkelt har Tareq Taylor samlat de recept som ligger honom närmast hjärtat och som han ständigt återkommer till. Det är lättlagad mat nästan alla rätter är lagade på Tareqs gamla utekök med en enda gasolplatta. Och som vanligt när Tareq är i farten ligger det mycket kärlek och omtanke också i uppläggningen och serveringen. Blommor, örter och blad kan lyfta en rätt till att bli både färgsprakande och spännande.
I direkt anslutning till köksträdgården ligger det, uteköket hjärtat i trädgården. I grytorna här landar nästan allt Tareq odlar. Här skapar han av det naturen ger och njuter av maten med familj och vänner. Detta är Tareqs absoluta favoritplats, en plats där drömmar sakta kan få växa fram. Här bjuds på traditionellt skandinaviska smaker som grön ärtsoppa och smörstekt skrubba, men också på mat med internationella influenser som onion bahji med raita och vårrullar med sötstark dipsås. Och så något litet sött efter, så klart. Kanske färska bär i citronkräm?
