Meze : orientaliska smårätter

av Liselotte Forslin  (inbunden, 2004)

Den här utgåvan av boken är slutsåld (slut på förlaget)

Kundrecensioner

Bli först att betygsätta och recensera boken .

 (inbunden)
Fler böcker inom
  • Inbunden
  • Språk: Svenska
  • Antal sidor: 107
  • Utg.datum: 2004-09-01
  • Förlag: Kakao Förlag AB
  • Medarbetare: Bogren, Martin (fotograf)
  • Illustrationer: färgfotografier
  • Dimensioner: 220 x 155 x 20 mm
  • Vikt: 480 g
  • SAB: Qcaa
  • ISBN: 9789197456159

Bloggat om

Övrig information

Den omtyckta boken Tapas har fått en uppföljare: Meze. Från Spanien i väster har vi nu tagit oss österut; till Grekland, Turkiet, Libanon och vidare mot Mellanöstern. Aubergine, mynta, lamm, dadlar och bulgurvete kombineras med spiskummin, kanel, olivolja och persilja i härliga smårätter. Många med poetiska namn som Tabbouleh och Taramasalata, som vore de hämtade ur en saga i Tusen och en natt.

Meze har blivit jättepopulärt i Sverige och antalet libanesiska och syriska restauranger bara ökar. Det är lätt att bli förtjust i de aromatiska smakerna och de vackra meze-rätternas enkelhet. Och, så är det ju den där speciella, otvungna stämningen som uppstår när man delar en massa olika smårätter med alla runt bordet.

Liselotte Forslins meze-recept är lätta att följa och anpassade för svenska förhållanden. Fyll hemmet med gäster och bordet med småtallrikar! Med boken Meze behöver du varken tända rökelse eller hyra in en magdansös för att njuta en äkta meze-kväll.