Meze : orientaliska smårätter (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
107
Utgivningsdatum
2004-09-01
Förlag
Kakao Förlag AB
Medarbetare
Bogren, Martin (fotograf)
Illustrationer
färgfotografier
Dimensioner
220 x 155 x 20 mm
Vikt
480 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789197456159

Meze : orientaliska smårätter

(1 röst)
Inbunden, Svenska, 2004-09-01
Vår omtyckta bok om Tapas har fått en uppföljare: Meze. Från Spanien i väster har vi nu tagit oss österut; till Grekland, Turkiet, Libanon och vidare mot Mellanöstern. Aubergine, mynta, lamm, dadlar och bulgurvete kombineras med spiskummin, kanel, olivolja och persilja i härliga smårätter. Många med poetiska namn som Tabbouleh och Taramasalata, som vore de hämtade ur en saga i Tusen och en natt.

Meze har blivit jättepopulärt i Sverige och antalet libanesiska och syriska restauranger bara ökar. Det är lätt att bli förtjust i de aromatiska smakerna och de vackra meze-rätternas enkelhet. Och, så är det ju den där speciella, otvungna stämningen som uppstår när man delar en massa olika smårätter med alla runt bordet.

Liselotte Forslins meze-recept är lätta att följa och anpassade för svenska förhållanden. Fyll hemmet med gäster och bordet med småtallrikar! Med boken Meze behöver du varken tända rökelse eller hyra in en magdansös för att njuta en äkta meze-kväll.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Bloggat om Meze : orientaliska smårätter

Övrig information

Den omtyckta boken Tapas har fått en uppföljare: Meze. Från Spanien i väster har vi nu tagit oss österut; till Grekland, Turkiet, Libanon och vidare mot Mellanöstern. Aubergine, mynta, lamm, dadlar och bulgurvete kombineras med spiskummin, kanel, olivolja och persilja i härliga smårätter. Många med poetiska namn som Tabbouleh och Taramasalata, som vore de hämtade ur en saga i Tusen och en natt.

Meze har blivit jättepopulärt i Sverige och antalet libanesiska och syriska restauranger bara ökar. Det är lätt att bli förtjust i de aromatiska smakerna och de vackra meze-rätternas enkelhet. Och, så är det ju den där speciella, otvungna stämningen som uppstår när man delar en massa olika smårätter med alla runt bordet.

Liselotte Forslins meze-recept är lätta att följa och anpassade för svenska förhållanden. Fyll hemmet med gäster och bordet med småtallrikar! Med boken Meze behöver du varken tända rökelse eller hyra in en magdansös för att njuta en äkta meze-kväll.