Delizia! : mat och myt : den stora berättelsen om italienarna och deras kokkonst
av John Dickie
Bloggar
- Format:
- Inbunden
- Utgiven:
- 2008-04-01
- Språk:
- Svenska
John Dickie tar oss med på en resa genom historien, från medeltidens Milano till renässansens Ferrara. Han berättar lika kunnigt om vad man åt i de där små, nästan bortglömda byarna uppe i bergen, som vad man dinerade på i Venedigs palats. Han visar hur regionala kök växer fram, men också hur producenter i marknadsföringssyfte skapar en bild avolika maträtter och råvaror för att kunna öka sin försäljning.
Delizia! ger dig kunskaper som gör att din upplevelse blir
ännu rikare nästa gång du får njuta av det italienska köket.
Här kombineras spänstigt berättande och unika forskningsrön med blixtrande analyser. Och givetvis hittar du här recept från alla epoker.
Delizia! ger dig kunskaper som gör att din upplevelse blir
ännu rikare nästa gång du får njuta av det italienska köket.
Här kombineras spänstigt berättande och unika forskningsrön med blixtrande analyser. Och givetvis hittar du här recept från alla epoker.
Fler böcker av John Dickie
|
|
|
|
|||
Cosa NostraJohn Dickie (häftad) |
Cosa nostra : historien om den sicilianska maffianJohn Dickie (pocket) |
Mafia BrotherhoodsJohn Dickie (häftad) |
Cosa Nostra: A History of the Sicilian MafiaJohn Dickie (häftad) | |||
|
94:- Köp
|
40:- Köp
|
113:- Köp
|
146:- Köp
|
Kundrecensioner
Bli först med att recensera och betygsätt boken Delizia! : mat och myt : den stora berättelsen om italienarna och deras kokkonst -
du kan vinna 200 kr varje månad i tävlingen "Månadens recension".
