Tofvehult : Ein traum von einem café - Schwedische leckereien zum selberbacken

Dieses Buch handelt von der Verwirklichung eines Traums. Es wurde zu Ehren einer wunderbaren Oma geschrieben, die mit liebevoller Zuwendung und leckerem Backwerk als Hauptzutaten die Sommer der Kindheit der Autorin zu einem einzigen langen Genuss gemacht hat. Wir folgen Lena Göranssons Weg von Tovehult über ihre Karriere als gefeiertes Fotomodell bis hin zu dem Entschluss, allen Risiken zum Trotz mit ihrer Familie nach Småland zurückzukehren und dort mitten auf dem Land Tofvehults Kafé zu eröffnen. Nicht zuletzt ist Tofvehult – Ein Traum von einem Café ein Buch mit leicht verständlichen Rezepten für würzige Brote und Brötchen und unwiderstehliche Kuchen und Kekse. Die allermeisten im Laufe der Jahre getestet und weiterentwickelt von Lena und Oma Britta in der kleinen Küche in Tofvehult. Viel Freude beim Ausprobieren!