Med kärlek till choklad (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden
Språk
Svenska
Antal sidor
131
Utgivningsdatum
2011-09-12
Upplaga
1
Förlag
Andina Förlag
Medarbetare
Iverstam, Lisa (red.)
Dimensioner
250 x 200 x 20 mm
Vikt
640 g
SAB
641.815,Qcae
ISBN
9789197843232

Med kärlek till choklad

(2 röster)  |  Läs 2 recensioner
Inbunden, Svenska, 2011-09-12

Slutsåld

Följ med på en sinnlig resa i chokladens tecken. Vår ciceron, Jeanna Kanold, tillhör en av Sveriges främsta chocolatierer. Hon tar oss med till sin chokladverkstad och till Flickorna Kanolds butik och café. Med stor kunskap, kärlek och glädje delar hon med sig av tips och tankar kring choklad. Vi gör också ett nedslag i tidigt 1900-tal genom berättelsen om Bröderna Kanolds succéartade konfektyrtillverkning.

I "Med kärlek till choklad" möter du pralintillverkning av högsta klass. Här får du ta del av hemligheterna bakom Kanolds chokladparadtårta men även lära dig hur du gör ditt eget juvelskrin, helt i choklad. Chocolatier Jeanna Kanold bjuder på ett trettiotal av sina godaste och mest privata chokladrecept i form av bakverk, tårtor och praliner.

Och allt handlar om kärlek. Kärlek till chokladen, familjen och traditionen.

En unik och annorlunda bok om choklad!
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 2 recensioner av Med kärlek till choklad. Har du också läst boken? Sätt ditt betyg »
  1. Lite svår men vacker.
    Emilia, 17 oktober 2012

    Jag är ingen superkock och det märkte jag av när jag följer recepten i boken. Det är luddigt hur man ska göra. Alltså det står inte helt utförligt hur man ska göra. Är man inte konditor eller liknande är det jobbigt! Ingredienserna är i många fall svåra att hitta.
    Jag har min bok mest som prydnad i köket nu. Den är vacker men svår. Inget för nybörjare.

  2. Baka lätt
    Carina, 29 september 2011

    En bra bok för chokladälskare! Böcker om choklad med svenska författare är överlägset bättre än de med författare från andra länder, då de känns mer anpassade för svenska förhållanden. Boken har många fina inspirerande bilder och recept som inte är speciellt krångliga. Jag uppskattar böcker där man lagt ner möda på en snygg layout, som de gjort i denna bok. Det är inte bara recept på tryfflar och praliner utan på flera sorters vetebröd, kakor, semlor etc baserade på choklad. Att gjuta choklad... Läs hela recensionen

Visa alla 2 recensioner

Fler böcker av författarna

Bloggat om Med kärlek till choklad