Matens pris : boken som matindustrin inte vill att du ska läsa
(inbunden)av Malin Olofsson, Daniel Öhman
"Årets avslöjande. Vinnare av Stora Journalistpriset 2011"
Boken som matindustrin inte vill att du ska läsa.
Vet du vad du äter?
Vill du veta vad du äter?
Eller vill du bara att maten ska vara billig?
För det är den. Superbillig. Aldrig förr har vi lagt så lite av våra pengar på mat. Bra, tycker vi förstås när vi står i matbutiken. Men baksidan är en utveckling som är på väg att få världens livsmedelsförsörjning att kollapsa.
Prispressen har förvandlat bondgårdar till resultatenheter i en multinationell industri, helt beroende av olja och naturgas. Ensidig odling innebär tung påfrestning på miljön. På åkrarna används bekämpningsmedel så giftiga att de varje år dödar en kvarts miljon människor. Djur avlas så hårt att de går sönder.
De prisbelönta Sveriges Radio-reportrarna Malin Olofsson och Daniel Öhman har rest jorden runt i jakt på den billiga matens verkliga kostnader. Genom unika rapporter från holländska växthus, danska grisgårdar, brasilianska betesmarker, vietnamesiska fiskdammar och skånska kalkonfarmer berättar de sanningen om svenskarnas nya favoritvaror.
Men det finns vägar tillbaka till en sund matproduktion. "Matens pris" pekar ut riktningen och hjälper dig som konsument att göra bättre val med tips på bra och billiga varor.
Boken som matindustrin inte vill att du ska läsa.
Vet du vad du äter?
Vill du veta vad du äter?
Eller vill du bara att maten ska vara billig?
För det är den. Superbillig. Aldrig förr har vi lagt så lite av våra pengar på mat. Bra, tycker vi förstås när vi står i matbutiken. Men baksidan är en utveckling som är på väg att få världens livsmedelsförsörjning att kollapsa.
Prispressen har förvandlat bondgårdar till resultatenheter i en multinationell industri, helt beroende av olja och naturgas. Ensidig odling innebär tung påfrestning på miljön. På åkrarna används bekämpningsmedel så giftiga att de varje år dödar en kvarts miljon människor. Djur avlas så hårt att de går sönder.
De prisbelönta Sveriges Radio-reportrarna Malin Olofsson och Daniel Öhman har rest jorden runt i jakt på den billiga matens verkliga kostnader. Genom unika rapporter från holländska växthus, danska grisgårdar, brasilianska betesmarker, vietnamesiska fiskdammar och skånska kalkonfarmer berättar de sanningen om svenskarnas nya favoritvaror.
Men det finns vägar tillbaka till en sund matproduktion. "Matens pris" pekar ut riktningen och hjälper dig som konsument att göra bättre val med tips på bra och billiga varor.
Passar bra ihop
|
De som köpt den här boken har ofta också köpt Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat (inbunden) av Mats-Eric Nilsson, Henrik Ennart | |||
|
Pris för båda:
375:-Köp
|
Kundrecensioner
Bli först med att recensera och betygsätt boken Matens pris : boken som matindustrin inte vill att du ska läsa -
du kan vinna 200 kr varje vecka i tävlingen "Veckans recension".
