Cecilia Lundin – författare

Vardagsmat ska lagas av fa ingredienser, vara hälsosam, hyfsat billig, gå snabbt att laga och självklart smaka gott. Även om man är vanoch säker på att laga mat, sa är det på vardagar när det är ont om tid somfantasin tryter.

Idén i den här boken är att med bara 5 ingredienser och sådant som redan finns hemma snabbt laga goda och hälsosamma vardagsrätter medbara en kvart till 30 minuters arbete. Alla recept i boken är provlagade i Allt om Mat:s provkök sa att de säkert funkar. Recepten är också näringsberäknade för att du skavara säker på att du får i dig näringsämnen, fullkorn, grönsaker, fibrer ochproteiner.

Det är kul att laga mat, men vi vill lägga mest tid på att äta och njuta, inte pa att stressa i köket de dagar da det är ont om tid.

Så välj om du har 30, 25, 20 eller bara 15 minuter för att laga middag. Här finns 78 läckra recept med vardagsinspiration!