Filtrera

Ämne
  • (2)
  • (1)
  • (2)
  • (2)
  • (2)
  • (11)
Format
  • (4)
  • (4)
  • (3)
  • (5)
  • (1)
Utgivningsår
  • (2)
  • (15)
Inspiration
  • (7)
  • (9)
Pris
  • (7)
  • (11)
Leveranstid
  • (3)
  • (11)
  • (15)

Böcker av Mats-Eric Nilsson

Sökningen gav 17 träffar.

Sortering:
  1. Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik Pocket

    av Mats-Eric Nilsson

    Pocket, Svenska, 2008-10-13, ISBN 9789170373893
    (90 röster)

    Varje dag kommer det ut mer än en ny kokbok i Sverige. Utgivningen dignar av sensuella citroner, underbara olivoljor och den senaste hälsometoden. Men vad händer med livsmedlen innan de kommer in i våra kök? Såväl till vardags som till fest sätter...

  2. Måltidens magi : om matbordets hotade gemenskap

    av Mats-Eric Nilsson

    Inbunden, Svenska, 2017-03-09, ISBN 9789170379352

    "En mycket humoristisk och lärorik historia om måltidens mysterier." GP Ständigt kommer nya kostråd, men de handlar alltid om vad man bör äta, aldrig hur. Så tänk om just detta är minst lika viktigt för vårt välbefinnande som de enskilda...

  3. Äkta vara : guiden till oförfalskad mat Pocket

    av Mats-Eric Nilsson

    Pocket, Svenska, 2009-09-15, ISBN 9789170374586
    (47 röster)

    Vad är det egentligen vi stoppar i oss? Frågan släpper inte taget om de tiotusentals svenskar som läst Den hemlige kocken det okända fusket med maten på din tallrik. Boken har skakat om såväl tiotusentals konsumenter som stora delar av livsmedelsi...

  4. Äkta vara : guide till oförfalskad mat

    av Mats-Eric Nilsson

    Häftad, Svenska, 2008-10-28, ISBN 9789170373916
    (35 röster)

    Vad är det egentligen vi stoppar i oss? Frågan släpper inte taget om de tiotusentals svenskar som läst Den hemlige kocken - det okända fusket med maten på din tallrik, en bok som skakat livsmedelsindustrin i dess grundvalar. Runt middagsbord, i fi...

  5. Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat

    av Mats-Eric Nilsson, Henrik Ennart

    Inbunden, Svenska, 2010-08-02, ISBN 9789170374937
    (17 röster)

    Hembakade bullar anses som farligare än fabrikstillverkade. Många förskolor förbjuder numera barnen att vara med i köket och ibland även att bre sina egna smörgåsar. Och för den som driver en korvkiosk är det betydligt lättare att få tillstånd att...

  6. Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog Pocket

    av Mats-Eric Nilsson

    Pocket, Svenska, 2014-07-15, ISBN 9789170377969
    (6 röster)

    Äntligen i pocket med nyskrivet efterord! "En tråkig bok för alla fuskande restauranger. Och viktig läsning för alla oss som äter där." Lotta Lundgren "Boken var en vändpunkt i min karriär", Niklas Ekstedt, TV-kock "En rik...

  7. Äkta vara E-bok

    av Nilsson Mats-Eric

    E-bok, Svenska, 2013-09-12, ISBN 9789174414004

    Vad är det egentligen vi stoppar i oss? Frågan släpper inte taget om de tiotusentals svenskar som läst Den hemlige kocken - det okända fusket med maten på din tallrik, en bok som skakat livsmedelsindustrin i dess grundvalar. Runt middagsbord, i fi...

  8. Saltad nota E-bok

    av Nilsson Mats-Eric

    E-bok, Svenska, 2013-08-22, ISBN 9789174414363

    Förr kunde det hända att kyparen liksom räknade fel. Lustigt nog alltid till gästens nackdel. I branschen talade man om att salta notan. Att den mätta och belåtna kunden gärna kunde luras att betala några tior för mycket. Idag är krogfusket satt i...

  9. Smakernas återkomst : när maten följer årstiderna

    av Mats-Eric Nilsson

    Inbunden, Svenska, 2011-07-18, ISBN 9789170375576
    (4 röster)

    "Den hemlige kockens" kokbok Men vad ska man då äta - och laga? Ända sedan Den hemlige kocken för fyra år sedan öppnade ögonen på hundratusentals svenskar har den frågan hängt i luften. Uppföljaren Äkta vara tipsade om hur man ska agera ...

  10. Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat Pocket

    av Henrik Ennart, Mats-Eric Nilsson

    Pocket, Svenska, 2011-07-15, ISBN 9789170376009
    (25 röster)

    Hembakade bullar anses som farligare än fabrikstillverkade. Många förskolor förbjuder numera barnen att vara med i köket och ibland även att bre sina egna smörgåsar. Och för den som driver en korvkiosk är det betydligt lättare att få tillstånd att...

  11. Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog

    av Mats-Eric Nilsson

    Inbunden, Svenska, 2013-08-15, ISBN 9789170377358
    (59 röster)

    Förr kunde det hända att kyparen liksom räknade fel. I branschen talade man om att salta notan. Att den mätta och belåtna kunden gärna kunde luras att betala några tior för mycket. Idag är krogfusket satt i system. Ingen har förmodligen mixtrat me...

  12. Individer i rörelse: Kulturhistoria i 1880-talets Sverige

    av Peter K Andersson, Mats Fridlund, Lars-Eric Jönsson, Fredrik Nilsson, Andreas Nyblom

    Kartonnage, Svenska, 2012-03-14, ISBN 9789170611025

    1880-talet var ett dynamiskt årtionde en tid i rörelse. En genomgripande omvälvnings¿process från agrar¿samhälle till industriland påverkade det svenska samhället på alla plan. Framtidstro och optimism vibrerade. Tekniska innovationer som telefon,...

  13. Döden i grytan : om vår rädsla för riktig mat

    av Henrik Ennart, Mats-Eric Nilsson

    Häftad, Svenska, 2010-12-15, ISBN 9789174410211

    Hembakade bullar anses som farligare än fabrikstillverkade. Många förskolor förbjuder numera barnen att vara med i köket och ibland även att bre sina egna smörgåsar. Och för den som driver en korvkiosk är det betydligt lättare att få tillstånd att...

  14. Döden i grytan E-bok

    av Ennart Henrik, Nilsson Mats-Eric

    E-bok, Svenska, 2012-05-11, ISBN 9789174410525

    Hembakade bullar anses som farligare än fabrikstillverkade. Många förskolor förbjuder numera barnen att vara med i köket och ibland även att bre sina egna smörgåsar. Och för den som driver en korvkiosk är det betydligt lättare att få tillstånd att...

  15. Saltad nota : om matfusket - från gatukök till gourmetkrog

    av Mats-Eric Nilsson

    Häftad, Svenska, 2017-01-31, ISBN 9789174411713

    Förr kunde det hända att kyparen liksom räknade fel. Lustigt nog alltid till gästens nackdel. I branschen talade man om att salta notan. Att den mätta och belåtna kunden gärna kunde luras att betala några tior för mycket. Idag är krogfusket satt i...

  16. Den hemlige kocken : det okända fusket med maten på din tallrik

    av Mats-Eric Nilsson

    Häftad, Svenska, 2010-04-15, ISBN 9789174419146
    (4 röster)

    Varje dag kommer det ut mer än en ny kokbok i Sverige. Utgivningen dignar av sensuella citroner, underbara olivoljor och den senaste hälsometoden. Men vad händer med livsmedlen innan de kommer in i våra kök? Såväl till vardags som till fest sätter...

  17. Äkta vara : guide till oförfalskad mat

    av Mats-Eric Nilsson

    Häftad, Svenska, 2010-04-15, ISBN 9789174419450

    Vad är det egentligen vi stoppar i oss? Frågan släpper inte taget om de tiotusentals svenskar som läst Den hemlige kocken - det okända fusket med maten på din tallrik, en bok som skakat livsmedelsindustrin i dess grundvalar. Runt middagsbord, i fi...