Visar resultat för..."Bonnier Fakta"

Sommaren är en fantastisk tid för bakning. Plötsligt är det fullt med solvarma bär och frukter som kan göra minsta lilla kaka oemotståndligt god.

Häng med Fredrik Nylén när han med säker hand bakar sig genom sommarhalvåret med rabarber, jordgubbar, blåbär, äpplen och mycket annat gott. Får vi exempelvis fresta med jordgubbskladdkaka, mazarinrutor med plommon, pelargonkaka, päronpaj, lavendelglass eller äppelkaka med rönnbär? Eller kanske olika långpannekakor, bullar, småkakor, pajer, tårtor, sorbeter och saft och sylt?

I den här bakboken hittar du över 80 lättbakade recept för sommarens alla fikatillfällen. I sol, i skugga. På förmiddagen eller eftermiddagen … Var och när kvittar – en underbar sommarfika är alltid rätt!

Vinnare av kategorin "Söta bakverk" i Årets Svenska Måltidslitteratur 2023.

Juryns motivering: "Författaren är en synnerligen rutinerad bagare med egen blogg och TV-framgångar. Här finns kakor, gjord med säsongens frukter och världens enklaste efterrätt - kastrullkakan. Och vad man plockar under sommaren och inte hinner ta hand om lägger man in i frysen - de flesta kakrecepten fungerar utmärkt med djupfrysta bär."

Bakboken för dig som är lycklig, ledsen, arg, avundsjuk och allt däremellan. För vi äter när vi firar, vi äter när vi sörjer och vi äter när vi har tråkigt. Och våra starkaste minnen är ofta kopplade till något ätbart. Det här är lika mycket en bok om hur det är att vara människa som det är en receptsamling. Boken innehåller över 60 recept på allt från tårtor, bullar och småkakor till kola, saft och praliner. My Feldt, den poetiska, ekologiska och passionerade konditorn från Halmstad ger oss en bak-, smak- och läsupplevelse utöver det vanliga.

I "Hjärnans akilleshälar" visar psykiatern Anders Hansen hur hjärnan kan leda oss fel. Samma organ som gett oss kärnfysik, DNA-teknik, konst och musik får oss att överskatta oss själva, styras av fördomar eller sitta klistrade vid mobilen i timmar. Det är de grå cellerna som gör att vi aldrig kan få nog, äter skräpmat, minns fel, ljuger för oss själva, känner tomhet efter framgång, blir avundsjuka på vänner, alltför snabbt delar in oss i ett vi och dem – och blir orimligt arga på medtrafikanter.

Inget av detta gör hjärnan av illvilja – tvärtom. Det som i dag kan upplevas som brister är i själva verket smarta funktioner som hjälpt våra förfäder att överleva. I den här boken tar succéförfattaren Anders Hansen med dig på en fascinerande resa in i hjärnans innersta. Han delar med sig av spännande forskning, egna erfarenheter från patientmöten och handfasta råd om hur man kan förhålla sig till en hjärna som är lika primitiv som fantastisk. Ju mer vi förstår hjärnans akilleshälar, desto bättre kan vi navigera runt dem. Det här är en bok som förklarar både dig, och vår samtid – utan pekpinnar.

"Det är glasklart och oerhört intressant i varenda rad. Det är som att se världen ur ett nytt perspektiv – ur hjärnans. Begriper inte hur han kan skriva så lätt och självklart om något så komplex. Anders Hansen är vår viktigaste folkbildare."

David Lagercrantz

"Viktigt och lättsmält om när hjärnan sviker dig. Jag gillar särskilt när Anders Hansen döper om ”kärlekshormon” till ”rasisthormon”, när han påminner om länken mellan äckel och folkmord och när han varnar för Freud."

Karin Bojs

Få saker sprider samma välbefinnande som doften och smaken av nygräddat bröd. Är det dessutom du som har bakat brödet själv så känner du garanterat dubbel tillfredsställelse. I Bröd, bröd, bröd ger Martin Johansson dig alla recept, råd och genvägar du behöver för att baka ett makalöst gott bröd i din hemmaugn. Martin Johansson är sällsynt bra på att förklara hur du ska göra för att lyckas med bakningen. Recepten är tydliga, enkla och smart skrivna så att alla kan förstå. Och varje recept visar hur man ska göra om man bakar för hand eller med degblandare. De omkring hundra recepten är varierade – här finns alltifrån scones, rostbröd och gotlandslimpa till knäckebröd, vörtlimpa, baguetter och den optimala pizzadegen. Alla de klassiska bröden är med, men också några ovanliga och spännande. Och för att förgylla tillvaron lite extra är också de bästa sötebröden med. Många av matbröden är helt knådfria och långjästa. Den långa jästiden ger på ett okomplicerat sätt ett bröd med fantastisk konsistens och smak. Men här finns förstås också många bröd som är mer konventionella och som är ätfärdiga på någon timme. Bröd, bröd, bröd är full av fantastiska foton som visar de färdiga resultaten – även som uppskurna, så att man kan se de olika brödens inkråm. Och som ett extra plus har boken dessutom en stor mängd instruktiva steg för steg-illustrationer. Det är en bakbok som fungerar, som avdramatiserar bakningen och som ger inspiration och mod att testa och improvisera. Det är helt enkelt boken för alla hemmabagare. Så fram med bunke och mjöl och njut av hantverket, dofterna och smakerna!

Succéförfattaren och psykiatern Anders Hansen är tillbaka med en ny bok om hjärnan, där han reder ut varför vi mår så dåligt när vi har det så bra. Det är lätt att tro att man har en trasig hjärna när man mår psykiskt dåligt, men ångest och depressioner är naturliga tillstånd och kvarlevor från urminnes tider då vi riskerade att dö av svält och infektioner. Vi är inte gjorda för att jämt vara glada och lyckliga – om så vore hade våra förfäder inte överlevt särskilt länge. Anders Hansen visar här hur vårt mående fungerar och ingjuter samtidigt hopp om att vi visst kan må bra i dagens uppskruvade och uppkopplade samhälle. För att lyckas behöver vi ta bättre hand om vår hjärna – och vår kropp – och kanske också sluta att ständigt jaga efter lyckan.

”Denna underbara bok är genomsyrad av insikter, tydliga förklaringar och empati. Mest av allt ger det djup visdom om hur vi ska leva våra liv.”

Robert Sapolsky, professor i biologi och neurologi vid Stanford University och bästsäljande författare

”Anders Hansens arbete är motgiftet mot vår moderna utmaningar"

Rangan Chatterjee, Läkare och bästsäljande författare

”Måsteläsning för alla som vill förstå hjärnan”

Anna Lembke, psykiatriker, professor, Stanford University och bästsäljande författare

"Genom att beskriva våra sinnen som evolutionens produkter visar Hansen ovärderliga nya sätt att förstå och leva med våra viktigaste mentala upp- och nedgångar.”

Richard Wrangham, antropolog vid Harvard University och bästsäljande författare

”Detta är en strålande bok, fylld av briljanta avslöjanden.”

Chris Evans, programledare BBC och Virgin Radio

Vissa böcker är inte bara ord på papper, de är följeslagare genom livet. Det här är en sådan bok. "Med öppen hand" bär vidare arvet efter Björn Natthiko Lindeblad, vars ord och insikter har berört och inspirerat tiotusentals. Genom ett varsamt urval av hans texter, föredrag och reflektioner väver Caroline Bankler samman en bok att återvända till – i medgång såväl som motgång.

Det är en bok att bläddra i när tankarna snurrar, när tvivlet börjar riva, eller när en påminnelse om livets skönhet behövs. Här samsas stillsam klokskap med ögonblick av humor och mänsklig värme. Vi får möta en röst som inte predikar, utan delar – och som uppmuntrande pekar mot den skatt vi redan bär inom oss.

Att leva med en knuten näve eller med öppen hand är ett avgörande val för varje människa. I den här boken öppnas handen på ett sätt som är nyfiket, inbjudande och fullt av tillit. Precis så som Björn själv levde.

"Med öppen hand" är en bok att hålla i när stormen blåser.

"Resultatet är en eftertänksam bok som bjuder in till reflektion, tröst och närvaro. Hans visdom är aldrig påträngande – snarare delar han varsamt med sig av mänsklig erfarenhet, sårbarhet och humor." BTJ

Vad händer när skönheten blir ett hot? När lupiner, syrener och jättebalsaminer inte längre bara är älskade trädgårdsväxter utan symboler för artdöd, kolonialism och människans sätt att forma naturen? I "Rotskott från paradiset" följer Göran Greider spåren av våra mest omstridda växter – från istidens tundra och imperiernas växtjägare till dagens vägkanter, trädgårdar och heta debatter. Utgångspunkten är hans egen trädgård i Dala-Floda, där kampen mot och förundran inför de invasiva växterna växer fram dag för dag. I essäns fria form rör sig Greider mellan kulturhistoria, biologi och sina egna erfarenheter av att gräva, plantera och ibland förtvivla. Resultatet är en lärd, personlig och poetisk bok som visar varför några av våra vackraste blommor också är de mest kontroversiella. En bok för alla som älskar trädgårdar, växter och berättelser – och som vill förstå naturens och kulturens täta sammanflätning. "Det är bildat, insiktsfullt och mycket lärorikt. Precis en sådan bok jag inte visste att jag behövde läsa! … Helhetsbetyg: 5." BTJ 5/2026 "Greider lyckas göra något så oväntat som att förvandla parksliden till en spegel för vår tids största existentiella dilemma. Det är poetiskt, oroande – och djupt befriande." Expressen "'Rotskott från paradiset' är Göran Greider när han är som bäst. Prövande, poetisk och pricksäker." Falu-Kuriren "Men 'Rotskott från paradiset' är en perspektivrik bok, generös trots sitt knappa omfång. Greiders ovilja att sätta ner foten i invasionsfrågan är sympatisk och uppfriskande, konstruktivt velig. Förhållandet mellan människa och natur, människa och lupin, är ju komplicerat och präglat av starka känslor." Svenska Dagbladet "Vårkänsla rakt in i hörselgången när Greider vrider och vänder på epitetet invasiva arter och läser sin högintressanta essä på ett så gemytligt, småstånkande vis att man får känslan av att lyssna på en knotig gammal buske som just ruskat av sig vinterns snötäcke. 'Det här är ingen debattbok', lovar han, men luftar ändå tankar om skogsbruk och om överbefolkningens konsekvenser. Själv blir jag hypnotiserad av parksliden, trädgårdens bad girl som kallats 'den största kvinnliga organismen på jorden'." Dagens Nyheter, om ljudboken "Greider fascinerar med växternas historia. Han undrar hur man egentligen avgör vad som är inhemskt i en ständigt föränderlig natur? Begreppet tid blir centralt. Det är framför allt tiden – bristen på den – som gör arternas rörelser över globen så vanskliga. Ekosystemen hänger inte med." Dagens Nyheter "Göran Greider gör i "Rotskott från paradiset" det han gör bäst; han intar gemene mans position och resonerar sådär trivsamt och duktigt påläst som bara han kan." UNT "I stället bjuds vi på en essäbok som i åtta kapitel håller en fin balans mellan läsefrukter och personliga betraktelser. Ömsom berättas historierna om hur prydnadsväxter hämtades från kolonierna till Europa, ömsom återges naturvetenskapliga debatter. Däremellan meditationer om vad växternas skönhet betyder för oss människor och hur deras intelligens skiljer sig från vår." Göteborgs-Posten

"Sverige har bara en Göran Greider. I sedvanlig ordning tar han något så folkligt som den svenska trädgården och lupinen – och vänder allt på ända. I denna idéhistoriskt späckade essä spårar han vår relation till vackra växter och deras oväntade vägar hit. Hur har vissa letat sig in i våra medvetanden som eviga, och andra invasiva? Det hade gått att lyssna på författarens lugna röst och avväpnande resonemang i åtta timmar till."

Borås Tidning

Visste du att du kan påverka hur du mår, tänker, känner och presterar – bara du vet hur hjärnan fungerar? Din hjärna är ett komplext maskineri som styr allt från fokus och humör till energi och sömn. Och även om den ibland hamnar i obalans av vår stressiga vardag, finns det sätt att ta kontroll. Inte genom snabba kickar som socker eller alkohol (förstås), utan med hjärnans egna må bra-ämnen. Klä dig i färg för att väcka dopaminet, ta en rytmisk promenad för att lugna nervsystemet eller äta kalkon för att boosta serotonin. Här får du konkreta verktyg och vetenskapligt grundade metoder för att självmedicinera – med hjärnans bästa i fokus.

Gabriella Svanberg är legitimerad psykolog & specialist i neuropsykologi. Hon har arbetat inom allt från psykiatri till ledarskapsutveckling och brinner för att göra hjärnforskning praktiskt användbar i vardagen.

Vill du ha färre konflikter, mindre tjat och mer samarbete med ditt barn?

Kramar och ramar är för dig som vill ha nära och respektfulla relationer. Boken utgår från forskning om vad som verkligen motiverar barn och hjälper dig ge näring åt barns självkänsla, självförtroende, empati och konsekvenstänkande – och samtidigt ha tydliga ramar.

Du får svar på frågor som:

Hur sätter jag gränser utan att skada relationen?

Hur bygger jag förtroende så att mitt barn vågar dela sina bekymmer?

Hur löser vi problem tillsammans?

Oavsett om du har en självständighetstörstande treåring, en blyg och osäker sexåring eller en tonåring är denna bok en ovärderlig guide till ett föräldraskap som bygger på ömsesidig respekt och samarbete.

In med trettio växter i veckan och ut med ultraprocessad mat. Den här kokboken gör det enkelt att byta snabbmat mot antiinflammatoriska, växtbaserade recept med fermenterade inslag, utan att räkna kalorier. Baserad på den senaste forskningen om tarmhälsa ger den dig god mat som kroppen älskar och tarmfloran behöver.

Med nästan hundra recept får du inspiration till frukostar du står dig på, snabba vardagsrätter, snacks och sötsaker och till middagar för när du har gäster. Varje måltid stärker dina goda tarmbakterier och bygger på vetenskapligt förankrade principer, med inslag från Medelhavsdieten och moderna näringsstudier. Oavsett om du vill äta mer växtbaserat eller förbättra din maghälsa, visar boken hur gott och enkelt det kan vara.

Tim Spector är professor i genetisk epidemiologi vid King’s College London, en av världens ledande experter på tarmhälsa och en av Storbritanniens mest välkända vetenskapskommunikatörer. Han är medgrundare till det brittiska forsknings- och näringsföretaget ZOE, som driver världens största nutritionsstudie, och författare till bästsäljande böcker om kost och hälsa.

Den psykiska ohälsan håller på att ta över som det stora hälsohotet i vår tid. Ett högt tempo, konstant stress och en digital livsstil med ständig uppkoppling börjar få konsekvenser för vår hjärna. För hur mycket du än gillar att kolla bildflödet på instagram, nyheterna i mobilen eller filmer på plattan, är din hjärna inte anpassad till det som dagens samhälle för med sig. Den är helt enkelt i osynk med vår tid!

Men det betyder inte att du står maktlös och att det saknas lösningar – med lite mer kunskap om hur hjärnan fungerar kommer du snart att inse att det egentligen handlar om ganska enkla och basala saker. Den mänskliga hjärnan är skapad i en helt annan tid, och kanske borde vi visa den lite mer hänsyn. Så följ med på en spännande resa och få en helt ny bild av det som händer och sker i ditt huvud!

Medicinska mirakelkurer visar sig nästan aldrig hålla vad de lovar. Fysisk aktivitet är det lysande undantaget! Dagens forskning visar nämligen tydligt att regelbunden träning inte är något annat än just en mirakelkur som inte bara gör att du går ner i vikt och får bättre kondition och styrka. Genom att röra på dig kan du både förebygga, behandla och i vissa fall bota sjukdomar som diabetes, hjärt-kärlsjukdom, cancer och depression. Men det slutar inte där, din träning kommer också att ge dig mer energi, förbättra din sömn, göra dig mer koncentrerad, stärka ditt minne och immunförsvar. Dessutom kommer du inte bara att leva längre – du blir yngre rent biologiskt! Men hur ska du röra på dig för att få alla fördelar för hälsan? I den här boken presenterar läkarna Anders Hansen och Carl Johan Sundberg allt du behöver veta om den senaste vetenskapen kring träning och hälsa. Frågor du får svar på- Hur ska jag träna för att leva fem år längre? - Vilken är minsta mängd motion som ger resultat på hälsan? - Kan fem minuters träning ge lika bra effekt som en timmes? - Får jag bättre minne av att träna? - Hur stor roll spelar mina gener för hur jag presterar i spåret? - Varför får inte alla lika bra effekt? - Fettförbränning - vad visar forskningen och vilken metod är bäst?- Är träning skadligt för vissa? ”Vi har skrivit den här boken därför att vi tror att många inte riktigt förstår hur viktigt det är att röra på sig regelbundet, och hur lite fysisk aktivitet som faktiskt behövs.” Anders Hansen och Carl Johan Sundberg

Lyssna på Anders när han berättar om alla fördelar du får av att röra på dig: http://urplay.se/Produkter/187412-En-bok-en-forfattare-Halsa-pa-recept

​

Äntligen kommer vår främsta gröna kock, Paul Svensson, med sin stora bok om grönsaker! Med över 500 recept fördelade på 32 kapitel är det här en riktig grönsaksbibel där du får lära dig allt som är värt att veta om grönsaker och hur du tillagar dem.

Grönsak för grönsak, från A till Ö, presenteras i intressanta och lärorika texter kryddade med unika råvarufakta. Här möter klassiska rätter det moderna gröna köket. Hållbarhet och närodlat är ledorden liksom vikten av att minska matsvinnet och därmed använda grönsakens alla delar. Zero waste i köket är en självklarhet, så ingen blast i soptunnan mer!

Boken är för alla som älskar grönsaker utan att man för den skull behöver vara vegetarian. Här lär du dig att få ut maximal smak ur varje grönsak och introduceras också för en del oväntade, spännande smakkombinationer.

Tendensen i dag är mer grönt och mindre kött och då fyller en gedigen kokbok som den här ett viktigt behov, lika användbar till vardag som till fest.

I Asiatiska favoriter hittar du den godaste maten från Asien i en och samma bok. En grundkokbok med 65 smaksäkra recept som är enkla att följa från Kina, Japan, Korea, Vietnam och Thailand. Det handlar om rätter som Filip Poon minns från barndomen och sådant han lärt sig att älska och laga som vuxen. Allt från hot pot-gryta till teriyakispett, krispig pekinganka, tonkatsufläsk, gyoza, stekta nudlar och bibimpab.

Du får lära dig hur du får till de där autentiska smakerna och hittar harmonin med enkla medel men också baskunskaper kring råvaror, hur du viker dumplings, vad MSG är samt hur du kokar ris i en vanlig kastrull. Boken är indelad i fyra kapitel – vardag, streetfood, helg och smårätter – och rikligt illustrerad med både fotografier och teckningar.

Hur påverkar högkänslighet våra relationer – och hur kan den bli en styrka?

Relationer för högkänsliga är en varm och insiktsfull guide för dig som känner starkt, uppfattar mer och vill skapa trygga och hållbara relationer. Med personliga berättelser, ny forskning, och konkreta verktyg visar Åsa Vikman hur högkänsliga kan förstå sina relationsmönster, sätta gränser med omtanke och bygga närhet utan att tappa sig själva. Här får du stöd i att stärka kärleksrelationer, vänskapsrelationer eller arbetsrelationer – men här finns också vägledning för dig som lever med någon som är högkänslig.

Perfekt för dig som vill förstå mer om anknytning, emotionell sårbarhet, återhämtning och kommunikation – ur ett högkänsligt perspektiv.

"Texten varvas med konkreta övningar och tankeövningar, reflektionsdelar, frågor, exempel och praktiska tips på ett briljant vis, vilket gör den till ett lysande exempel på hur en bok kan proppas full med forskning och samtidigt bibehålla ett genomgående starkt intresse hos läsaren."

Betyg 5/5

BTJ-häftet nr 3, 2026. Lektör: Emma Moritz

”Fågelguiden” anses vara en av de bästa fälthandböckerna i världen med sina utförliga beskrivningar av runt 1000 arter i Sverige, övriga Europa, Nordafrika och delar av Mellersta Östern. Den är en självklar följeslagare ut i fält och en oslagbar kunskapsbank för den som vill fördjupa sig därhemma. Ett måste för fågelintresserade på alla nivåer, lika oumbärlig som kikaren.

Nu kommer detta standardverk i en ny reviderad utgåva som utökats med 32 sidor. Många bildsidor har disponerats om och fått nya illustrationer och texterna har uppdaterats eller skrivits om helt. Särskilt omarbetade är avsnitten om rovfåglar, tärnor och lommar. ”Fågelguiden” har kommit ut i över 20 länder och sålt i mer än 1,2 miljoner exemplar.

Vad kan vår kropp berätta för oss? Och lyssnar vi på vad den har att säga?

Efter succén ”Charmen med tarmen” kommer boken som tar hela kroppen på lika stort allvar. Giulia Enders, läkare och forskare, fick världen att prata om vårt matsmältningssystem. Nu vänder hon blicken mot hjärta, lungor, hud, immunförsvar och hjärna.

Visste du att din hjärna ibland löser problem medan du sover, för att den äntligen får jobba ifred? Och att huden känner skillnad på när någon rör dig av omtanke eller bara råkar nudda dig i kassakön? Eller att ditt hjärta justerar sin rytm efter människor du är nära? Ibland slår ni faktiskt i takt.

Med humor, värme och vetenskaplig skärpa öppnar Giulia Enders dörren till kroppens inre värld, där små mirakel sker varje dag utan att vi märker det.

"Medryckande, intressant och upplysande för alla med intresse av att förstå människokroppen och dess organ bättre." – BTJ

Med avstamp i den kalla årstiden och den nordiska vintern har stickdesignern Maja Karlsson här skapat tjugofem beskrivningar till värmande ylleplagg. Alltifrån snabbstickade vantar, benvärmare, sockor och mössor till lite större plagg som tröjor och koftor som kräver mer erfarenhet. Här finns också mamelucker och en sjal. Hela kroppen ska ju vara varm!

Projekten är graderade efter svårighet och plaggen är i många storlekar. Boken innehåller beskrivningar och diagram som är lätta att följa, Majas trivsamma texter samt tips och råd. I slutet av boken finns även en stickskola som ingående visar de moment som kräver lite extra. Och som alltid med Majas böcker: ett fantastiskt bildmaterial som skänker underbar sticklust.

Jag kan ha fel är Björn Natthiko Lindeblads självbiografiska berättelse om hur han lämnar en löftesrik karriär som ekonom för att bli buddhistisk skogsmunk, och hur han efter sjutton år i klosterlivet återvänder till Sverige. Vilsen, utan jobb eller pengar, kraschar han rakt in i en depression. Men tack vare sina lärdomar och en generös omvärld hittar han vägen framåt och blir med tiden en uppskattad meditationslärare och föreläsare. 2018 diagnosticerades Björn med den obotliga sjukdomen ALS. I Jag kan ha fel berättar han med värme, humor och djup om sina egna tillkortakommanden, vad livet lärt honom och om vad som framstår som allra viktigast när allt går mot sitt slut. I januari 2022 avled Björn Natthiko Lindeblad efter att ha levt med nervsjukdomen ALS i många år.

Vad hjälper oss att leva ett friare liv? Hur kan vi skapa tröst och tillit i vår egen tillvaro? Och hur gör vi för att livet skall kännas mer som en öppen hand, och mindre som en knuten näve?

Boken är skriven i nära samarbete med Björns två vänner och kolleger Caroline Bankler och Navid Modiri.

”Say cheese! Laga mat med ost” är kokboken som tar dig med på en smakresa där osten har huvudrollen. Krämig, salt, lagrad, mild eller kraftfull, från smältande mozzarella på en nygräddad pizza till en len mascarponekräm med vaniljkokta päron – ost är både vardagslyx och festhöjdpunkt. Det här är en hyllning till ostens magi, där vi utforskar dess mångsidighet i alla former och klassiska comfort food-favoriter möter nyskapande anrättningar med inspiration från hela världen. Små och stora rätter och snacks för varje tillfälle, från italiensk panzanella med persikor och mozzarella, Mellanösterns fattoush med halloumi och den bosniska filodegspajen sirnica till desserter som baskisk cheesecake. Recepten är enkla att följa och lyfter smakerna i oväntade kombinationer. Oavsett om du älskar chèvre, ricotta eller Västerbottensost finns här något som får smaklökarna att jubla.

Alma Hassan bor i Malmö och driver Instagramkontot @snackstoshare där hon sprider matglädje med enkla, smakfulla recept.

"Alma Hassan visar stor respekt för läsaren och guidar med varsam hand – beskrivningarna är tydliga, med alla moment omsorgsfullt förklarade pedagogiskt och enkelt, ibland också kompletterade med faktarutor. Recepten inleds med författarens inspirerande, personliga reflektioner, och i korta avsnitt beskriver hon hängivet sina favoritsorter och ger värdefulla tips om hur ost förvaras och lagras hemma. ... Beskrivningarna ackompanjeras dessutom av högkvalitativa, expressiva och aptitretande fotografier av den mycket begåvade Ulrika Ekblom. Helhetsbetyg: 4"

BTJ

En drömrabatt med blommor och blad i perfekt kombination. En plantering som pryder sin plats från vår till höst. Växter i samspel som kommer tillbaka år från år eller blommar överdådigt under en underbar säsong. Hur får man till det? Vad passar ihop och vad kommer att bli bra hos just dig?

Hanna Wendelbo, designer och blomsterodlare, vet hur man ska tänka kring läge, jordmån, blomningstider, höjd, form, färg, harmoni och kontrast för att skapa skönhetsupplevelser i trädgården. Här delar hon med sig av all sin kunskap och erfarenhet och presenterar tio rabatter i olika stilar – mormorsrabatten, månskensrabatten, dahliarabatten, purpurrabatten och ytterligare sex fantastiska växtkombinationer att kopiera eller inspireras av.

Längtar du också efter mer ork och energi? I den här boken får du ett smörgåsbord av möjliga återhämtningskällor som naturen, avslappning, rörelse, kultur och relationer – och de konkreta tipsen. Allt underbyggt av vetenskap och forskning. Lär dig vad återhämtning egentligen är och vad som påverkar dina chanser att nå den. Vilka dofter i trädgården minskar din stress? Hur dansar du dig frisk och varför är det smart att meditera på jobbet? Och hur var det nu, ska du satsa på styrketräning, att rensa garderoben eller att baka en kaka när du behöver en paus?

Forskaren och föreläsaren Lina Ejlertsson har samlat det vi vet fungerar. Hon förklarar vad som händer i kroppen och hjärnan, och hur du ska göra för att hitta den bästa återhämtningen för just dig.

”När du skäller på mig, mamma, är det svårt för mig att älska mig själv."Så löd rubriken på ett inlägg som jag skrev på min blogg vid ett tillfälle. I inlägget beskrev jag ett samtal som jag hade haft med min sjuåriga dotter, där jag frågade henne om hon älskade sig själv. Hon svarade att hon oftast gjorde det, men att hon kände sig dum när jag pratade med arg röst till henne och ’när jag känner mig dum är det svårt för mig att älska mig själv’.” Den här boken handlar om självkänsla. Om hur den naturligt finns i våra barn, och hur vi kan handla för att uppmuntra den. Självkänsla är den plattform utifrån vilken många andra egenskaper utvecklas. Barn med sund självkänsla accepterar och gillar sig själva, de lyssnar på sina egna och andras känslor och behov, de höjer sin röst mot orättvisor, vågar gå sina egna vägar i livet, tar ansvar för sina misstag, tar kritik på ett konstruktivt sätt. Och de vet att de duger för den de är och inte för sina prestationer. Petra Krantz Lindgren är beteendevetare i botten och håller kurser och föreläsningar i Aktivt Föräldraskap om kommunikation och konflikthantering med barn. Hon driver också bloggen ”En annan du”. De föräldrar hon möter där är alla engagerade och kärleksfulla, de älskar sina barn men kan ha svårt i kontakten med dem – något som ganska lätt kan rättas till, menar hon. Den här boken handlar därför också om kommunikation. Vi får en mängd råd, övningar och situationer från levande livet, bland annat baserade på modellerna Aktivt Föräldraskap och Non Violent Communication samt den danske familjeterapeuten Jesper Juuls idéer. Hur lyssnar vi uppmärksamt, hur talar vi utan att kränka, hur låter vi våra barn vara precis så kompetenta som de är?

Välkommen till en kokbok full av inspiration utan pekpinnar.

Här finns härlig middagsmat och smårätter, tillbehör, bröd och desserter. Boken bjuder på ett femtiotal enkla och goda recept på snacks och vardagsmat att samla vännerna och familjen kring.

Alma Hassan ligger bakom Instagramkontot @snackstoshare där hon sprider matglädje till en engagerad följarskara. Från plock till pasta är en nyutgåva av kokboken Food to share. Här sammanställer hon sina bästa recept, en blandning av populära klassiker och moderna rätter för både vardag och fest.

Det här är en kärleksförklaring till mönster. Samtidigt som det är en handbok och, kanske framförallt, en inblick i en formgivares värld av färg, form och fantasi. Lotta Kühlhorn, en av Sveriges mest älskade formgivare, visar oss tekniken och hemligheterna bakom mönsterdesign. Från klassiska prickar, ränder och rutor till inspiration från natur, matematik och berättande. Genom boken görs djupdyk i olika mönster och vi får följa resan fram till färdig form, med avstickare till personliga reflektioner. Vi får också lära oss att själva göra mönster, steg för steg. Allt vi ser omkring oss kan vara byggstenar – en nyckel, ett bananskal och en slickepott, blåstång och stegar. Allt i livet kan användas och repeteras.

"Boken är som ett vitaminpiller!"

Gokväll

"'Mönster' är en bok som framkallar den visuella lycka Kühlhorn talar om. Den inspirerar verkligen till kreativitet. Helhetsbetyg: 5."

BTJ

Gudomligt god glass på några få ingredienser och utan maskin. Låter det för bra för att vara sant? Det är det inte. Camilla Hamids glass blandar du snabbt ihop och låter sedan frysen sköta resten. Det kan inte vara lättare att få till en härligt krämig glass med mycket smak! Camilla är känd för att på ett fantasifullt sätt kombinera och förädla recept – vad sägs om till exempel hallongrottsglass, kanelbulleglass eller citronmaräng-pinnglass? Eller glassrulltårta, smoothie-pinnglass, glasspaj eller mjukglass? Många av bokens 62 recept kan göras veganska eller glutenfria. Här finns dessutom flera recept på nicecream (lite hälsosammare glass), som sötpotatisglass och kokosglass. Och ätbara churros-skålar att servera i – bara ett av många spännande tillbehör i boken. Testa och njut, gärna året runt!

I den här boken får du ”best of” allmänläkaren Jesper Saléns samlade kunskap. Han hjälper dig sätta fingret på vad hälsa är samt berättar vad du ska satsa på om du verkligen vill ändra oddsen. Och undvika för att försämra dem. Han hjälper dig skaffa bästa kort på hand, så att säga. För dig som vill ge dig själv goda förutsättningar att leva ett långt liv där du är hyfsat frisk och kan njuta av livet. Här finns hälsans viktigaste spelare, genernas påverkan och Jespers 10 bästa hälsoråd. Tydligt, rakt på sak med massa värme och en gnutta humor.

Sveriges bakdrottning Frida Skattberg är tillbaka med en ny bakbok ”deluxe”. Lär dig knepen bakom perfekta mjuksega cookies och kladdiga brownies och testa hennes ljuvliga kombinationer med olika sorters choklad, frukt, kola och nötter. Vad sägs om till exempel kärleksmumsbrownies, havrecookies med vit choklad eller kladdcookies med halloncheesecake? Här finns det 40 recept för alla sötsugna hemmabagare, och precis som i Fridas senaste böcker kan allt även bakas glutenfritt och veganskt.

Behändig, hyllad och omfattande. Svensk fältflora är baserad på Nordens flora som utkom 2018. Det här är handboken att ha med sig ut i skog och mark för den som vill lära sig mer om blommornas värld! Den omfattar över 1000 olika växter som beskrivs i livfulla bilder, noggrann text och med aktuella utbredningskartor. Den vänder sig till nybörjare och växtjägare, naturvårdare och ekologer.