Filtrera

Ämne
  • (2)
  • (1)
  • (1)
  • (1)
  • (2)
Pris
  • (1)

Gästakademien / UHR - Böcker

Visar alla böcker från Gästakademien / UHR. Handla med fri frakt och snabb leverans!

Sortering:

  1. Livsmedelshygien

    av Kristina Magnusson

    Häftad, Svenska, 2015-05-18
    (6)
    428
    Köp
    Skickas från oss inom 3-6 vardagar.
    Livsmedelshygien

    Detta är en bok för dig som är på väg ut i livsmedelsindustrin eller i restaurangbranschen och där kommer att ha ansvaret för att livsmedelsprodukter och restaurangmat är hanterad på ett klokt och ansvarsfullt sätt. Målet ned ämnet Livsmedelshygie...

    Läs mer »

  2. Logi

    av Eva Lönn

    Häftad, Svenska, 2011-08-01
    (1)
    404
    Köp
    Skickas från oss inom 3-6 vardagar.
    Logi

    Logi är en helt ny grundbok som framför allt vänder sig till gymnasiets hotell- och turismprogram. Boken omfattar besöksnäringens alla olika former av logi hotell, kryssningsfartyg, campingplatser, vandrarhem, gästgiverier, bed & breakfast och pen...

    Läs mer »

  3. Boken om servering : service, kunskap och teknik

    av Carin Ingelsson

    Häftad, Svenska, 2016-04-04
    448
    Köp
    Skickas från oss inom 3-6 vardagar.
    Boken om servering : service, kunskap och teknik

    Detta är en bok för dig som ska arbeta med servering och service på restaurang-och vill vara säker på hantverket. Varför är det viktigt? Det är känt att när gästen väljer mellan två restauranger med likvärdigt utbud är det den upplevda servicen so...

    Läs mer »

  4. Marknadsföring för besöksnäringen

    av Camilla Olsson

    Häftad, Svenska, 2021-08-16
    (1)
    503
    Köp
    Skickas från oss inom 3-6 vardagar.
    Marknadsföring för besöksnäringen

  5. Drycker på menyn

    av Lajla Af Trolle

    Häftad, Svenska, 2010-08-02
    432
    Köp
    Skickas från oss inom 3-6 vardagar.
    Drycker på menyn

    Drycker på menyn är en underhållande bok som innehåller allt du kan tänkas behöva veta om drycker som serveras på restaurang. Boken innefattar en omfångsrik dryckeslista! Här hittar du allt från vatten och aperitif till avec och kaffe. Läs om när ...

    Läs mer »

  6. Ansvarsfull alkoholservering

    av Milena Bergqvist

    Häftad, Svenska, 2014-08-15
    372
    Köp
    Skickas från oss inom 3-6 vardagar.
    Ansvarsfull alkoholservering

    Det är en bok för dig som går gymnasieskolans HT eller RL program, men också för dig som är på väg ut i restaurangbranschen och därför rent professionellt behöver kunna förhålla dig till alkoholbruk på ett ansvarsfullt och klokt sätt. Att arbeta m...

    Läs mer »