Filtrera

Språk
  • (109)
  • (10000+)
  • (135)
  • Visa alla
Ämne
      • Nationella & regionala kök
Format
  • (4)
  • (3561)
  • (3)
  • (2108)
  • (5882)
  • (6)
  • (1)
Nyheter
  • (92)
Läsålder
  • (1)
Utgivningsår
  • (676)
  • (1543)
  • (1676)
  • (7773)
Inspiration
  • (102)
  • (1)
  • (23)
Pris
  • (768)
  • (5566)
  • (10000+)
Leveranstid
  • (2109)
  • (2184)
  • (10000+)
Tidsperiod i boken
  • (66)
  • (16)
  • (1)
Geografisk plats i boken
  • (250)
  • (4344)
  • (2191)
  • (26)
  • (3430)
  • (544)

Nationella & regionala kök

Sökningen gav 11705 träffar. Använd menyn till vänster för att förfina träfflistan.

Sortering:
  1. Svensk husmanskost

    av Tore Wretman

    Inbunden, Svenska, 2017-02-01, ISBN 9789174246490
    (12 röster)
  2. Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga

    av Jennie Walldén

    Häftad, Svenska, 2016-09-27, ISBN 9789174246209
    (4 röster)

    Asiatisk mat är lätt att älska! Låt Jennie Walldén guida dig in i sitt asiatiska kök och visa hur enkelt det är att laga asiatiskt och hur fantastiskt gott det blir. Gul lök, kyckling, vitkål, fläsk och morot är helt vanliga råvaror i det svenska ...

  3. Ramen : japanska nudlar och smårätter

    av Tove Nilsson

    Inbunden, Svenska, 2016-04-11, ISBN 9789127146044
    (15 röster)

    "För den som gillar ramen är denna kokbok ett måste. Vi var fast från första slurken." Plaza Interiör "Det är en fantastisk bok som fyller upp ett efterlängtat tomrum. Hatten av." Umeå Tidning "Salivframkallande bok. Här b...

  4. Japansk grillning : Yakitori, yakiniku och koreansk BBQ

    av Jonas Cramby

    Inbunden, Svenska, 2017-05-20, ISBN 9789127148055

    Begränsad upplaga! Första upplagan har en öppen bindning med grön tråd. Upplagorna därefter har ett normalt utförande. Ingen annan grillning ger lika mycket resultat för lika lite ansträngning som den japanska. Tillbehören och såserna tar minuter ...

  5. Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren

    av Sébastien Boudet

    Inbunden, Svenska, 2014-05-27, ISBN 9789174243697
    (23 röster)

    Den franske bagaren bakar med familjen Hemma hos familjen Boudet är köket hemmets hjärta och här går ugnen alltid varm. Oavsett om det är fjäderlätta petites choux, en saftig tigerkaka eller ett smakrikt surdegsbröd som är på gräddning är det allt...

  6. Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

    av Sébastien Boudet

    Häftad, Svenska, 2014-04-24, ISBN 9789174244502
    (29 röster)

    Nu i lågprisutgåva! I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. Förutom surdegsbröd och bakverk h...

  7. Pizza Napoletana : jakten på en fulländad napoletansk pizza i hemmaugn, ombyggd grill och vedugn

    av Besmir Balaj, Ville Ilola

    Inbunden, Svenska, 2016-09-26, ISBN 9789127148178
    (9 röster)

    Utsedd till Årets Etniska kokbok i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Det här är en kokbok du absolut vill ha i ditt kök!" Lisa Lemke, Family Living "Pizza på riktigt. Här är den äntligen, den totala guiden till den perfekta piz...

  8. Tacopedia

    av Déborah Holtz, Juan Carlos Mena

    Häftad, Svenska, 2016-06-29, ISBN 9789127148604
    (1 röst)

    Utsedd till Bästa översatta mat i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Den ultimata tacoboken släpps på svenska." Filter Magasin Att öppna Tacopediaär som att bege sig ner i kaninhålet. För man kan tro sig veta vad en taco är och hur e...

  9. The Nordic Cookbook

    av Magnus Nilsson

    Inbunden, Engelska, 2015-10-26, ISBN 9780714868721
    (8 röster)

    The Nordic Cookbook offers an unprecedented look at the rich culinary offerings of the Nordic region with 700 recipes collected by the acclaimed Swedish chef Magnus Nilsson. The Nordic Cookbook, richly illustrated with the personal photography of ...

  10. Det goda franska köket

    av Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle

    Inbunden, Svenska, 2015-03-19, ISBN 9789146226314
    (16 röster)

    En klassiker med nyskrivet förord av Lotta Lundgren I Julia Childs vid det här laget klassiska, för att inte säga ikoniska Det goda franska köket finns ALLT för den som vill lära sig laga mat på riktigt, ryggraden i fransk matlagning. Det är noggr...

  11. Husman : alla de klassiska rätterna (och några bortglömda)

    av Stefan Ekengren

    Inbunden, Svenska, 2016-09-17, ISBN 9789127145863
    (14 röster)

    Utsedd till Årets Best Chef Book 2016 i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Både recept och bilder ger otrolig lust att genast botanisera mera i svenska mattraditioner." Allt om Mat De flesta har någon form av relation till svensk hus...

  12. Rå som sushi : nordiska råvaror och japanska smaker

    av Frida Ronge

    Inbunden, Svenska, 2017-03-18, ISBN 9789127149618
    (5 röster)

    Vi har världens bästa fisk i Norden. Frida Ronge är fiskhandlardottern som har jobbat med råfisk på restaurang i över tio år. Alla hennes huvudingredienser kommer från Norden men hon lägger till smaker och tekniker från Japan. Frida går igenom oli...

  13. Buffé : pajer, plock och en smak av Medelhavet

    av Jennie Benjaminsson, Stina Patetsos

    Inbunden, Svenska, 2015-04-21, ISBN 9789155261597
    (8 röster)

    Laga och njut - mat för många! Det är en stor lycka att duka upp ett dignande bord och äta tillsammans med familj och vänner. Ibland blir vi många en vanlig vardag, ibland samlas vi för att något ska firas. Vilket som än är anledningen finns allti...

  14. Paolos stora italienska kokbok

    av Paolo Roberto

    Häftad, Svenska, 2015-05-05, ISBN 9789174245080
    (9 röster)

    Två italienska favoritkokböcker i en! Paolo Robertos stora italienska kokbok rymmer mycket mer än mat - alla gäster, fastrar, berättelser och recept. Den napolitanska maten presenteras med humor och värme. Det är en kärleksförklaring till mat och ...

  15. Mammas persiska kök : med smak av saffran, lime & granatäpple

    av Eja Nilsson, Rozbeh Javid, Amir Akhound

    Inbunden, Svenska, 2016-08-23, ISBN 9789187941733
    (2 röster)

    Det persiska köket ett av världens största och flödar av smaker, dofter och färger. Det bygger på utsökta ingredienser som saffran, granatäpple, tamarind, valnötter och lime, för att inte tala om örtkryddor som koriander, mynta och bockhornsklöver...

  16. United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten

    av Roy Fares

    Häftad, Svenska, 2015-09-25, ISBN 9789174245288
    (4 röster)

    Mästerkonditorn Roy Fares drar till Los Angeles för att utforska de amerikanska bakverken. Och här är han verkligen i sitt rätta element, för i änglarnas stad tar man ut svängarna rejält när det kommer till bakning. Inför den här boken ville Roy f...

  17. Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer

    av Fernando Di Luca, Mattias Jersild

    Inbunden, Svenska, 2015-09-02, ISBN 9789176610282
    (9 röster)

    Fernando di Luca bjuder in två professorer vid Karolinska Institutet, Mai-Lis Hellénius och Paolo Parini, för att samtala om varför den goda medelhavsmaten är så bra för oss. Här pratas det fritt om matminne...

  18. Pizza & Pasta : traditionella och moderna recept från det italienska köket

    av Ingeborg Pils, Stefan Pallmer

    Inbunden, Svenska, 2016-04-05, ISBN 9789188219152

    Här är en hel bok bara tillägnad pasta och pizza från välkända, traditionella recept till mer moderna varianter. Italiensk mat har erövrat världen och inga rätter är mer populära än pizza och pasta. Denna bok innehåller både klassiska recept och n...

  19. Sushi, sashimi, yakimono, agemono, nabemono, menrui & andra japanska rätter

    av Robert Melin

    Inbunden, Svenska, 2014-06-09, ISBN 9789186287580
    (4 röster)

    Japansk mat i stor bredd och med enkla instruktioner, vackra bilder och massor av inspiration. Denna bok får den matintresserade läsaren att fatta mod och bli en kökssamuraj. Detta är Robert Melins tredje bok. "En handbok sushi" från 200...

  20. The Food Lab

    av J Kenji Lopez-Alt

    Inbunden, Engelska, 2015-10-30, ISBN 9780393081084
    (7 röster)

    J. Kenji Lopez-Alt shows that cooks don't need a state-of-the-art kitchen to cook perfect meals. In a book centred on much-loved dishes, Kenji explores the science behind searing, baking, blanching and roasting. In hundreds of easy-to-make recipes...

  21. I köket med Markiz : marockansk magi

    av Markiz Hänia Talhaoui

    Inbunden, Svenska, 2015-04-15, ISBN 9789113064062
    (9 röster)

    Tv-serien Sveriges Mästerkock gjorde Markiz Talhaoui till Markiz med hela svenska folket. Följ med till hennes kök i den lilla hamnstaden Nador i Marocko, till matlagning präglad av få ingredienser men en hel värld av smaker. Couscous och tagine, ...

  22. Texas BBQ

    av Jonas Cramby

    Kartonnage, Svenska, 2016-06-04, ISBN 9789127148864
    (2 röster)

    Nu ges Jonas Crambys hyllade Texas BBQ ut i prisvärd nyutgåva! Om traditionell grillning innebär att snabbt tillaga en köttbit på hög värme fungerar äkta BBQ precis tvärtom. Här är det långsam tillagning på låga temperaturer som gäller för att få ...

  23. Persiana : 100 enkla och moderna recept från Mellanöstern

    av Sabrina Ghayour

    Inbunden, Svenska, 2015-09-29, ISBN 9789176610107
    (5 röster)

    Den iranskfödda kocken Sabrina Ghayours debutkokbok har tagit världen med storm. Sällan har en kokbok fått så enhälligt lysande recensioner och väckt så stor entusiasm. Och det är inte svårt att f&...

  24. Kokböcker:

    Bakverk från New York : brownie, morotskaka, cheescake, pannkaka ...

    av Marc Grossman

    Inbunden, Svenska, 2015-04-13, ISBN 9789163610912
    (1 röst)

    Överdådiga och superläckra bakverk á la New York: Cakes av alla de slag: cheesecake, carrot cake, coffee cake, muffins, pancakes, cupcakes Fyrkanter och längder: brownies, lemon cake etc. Cookies i mängder: chocolate cookies, raisin cookies, black...

  25. Mat för gudar : libanesisk matkultur från Beirut Café

    av Donald Boström, Anders Hasselbohm

    Inbunden, Svenska, 2015-12-04, ISBN 9789178434886
    (5 röster)

    Det libanesiska köket har under tusentals år vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från olika kulturer. Det är med sin färg, doft och exotiska smak idag ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen. Mat för gudar...

  26. American fast food : snabbmat i lugn och ro

    av Frederik Zäll

    Inbunden, Svenska, 2015-11-13, ISBN 9789186287856
    (2 röster)

    "Inspirerad av amerikansk snabbmat har Frederik Zäll skrivit en riktigt rolig kokbok. Han poängterar att han vill laga snabbmaten i lugn och ro, så en del recept kräver både långsamma förberedelser och dito tillagning. Boken är indelad i tre ...

  27. Polpo

    av Russell Norman

    Inbunden, Engelska, 2012-07-05, ISBN 9781408816790
    (2 röster)

    Tucked away in a backstreet of London's edgy Soho district, POLPO is one of the hottest restaurants in town. Critics and food aficionados have been flocking to this understated bacaro where Russell Norman serves up dishes from the back streets of ...

  28. Fika

    av Anna Brones, Johanna Kindvall

    Inbunden, Engelska, 2015-04-16, ISBN 9781607745860
    (6 röster)

    An illustrated lifestyle cookbook on the Swedish tradition of fika - a twice daily coffee break - including recipes for traditional baked goods, information and anecdotes about Swedish coffee culture, and the roots of modern incarnations of this c...

  29. Gourmetpizza : för dig som gillar pizza på riktigt

    av Håkan Johansson

    Inbunden, Svenska, 2016-05-10, ISBN 9789113072173
    (13 röster)

    Det enda du behöver för att göra världens godaste pizza hemma är den här boken, bra råvaror och en pizzasten. Här finns recept på fyra fina degar för varierad krispighet och smak, härliga såser och 15 spännande fyllningar. Till och med fem söta go...

  30. Syditaliens kök och skafferi

    av Sanna Töringe, Hannu Sarenström

    Inbunden, Svenska, 2014-09-16, ISBN 9789174243819
    (28 röster)

    Resor, recept och italienska äventyr Vildsparris, kronärtskockor, tomater, zucchini, citron, svamp, kastanjer, lamm, kanin, skaldjur och mycket mycket mer. I Syditaliens kök och skafferi följer vi Hannu Sarenström och Sanna Töringe på en äventyrli...