Du är här: Start / Mat & dryck / Nationella & regionala kök

Nationella & regionala kök

Listan innehåller 9497 böcker.  
Tips: Gör sökningen mer exakt genom att välja ett alternativ i vänstermenyn.
Sortering 

Texmex från grunden

(69 röster) 
INBUNDEN. Natur & Kultur Allmänlitteratur, Svenska, 2012-09-15.

Texmexkökets smaker är välbekanta och älskade ändå känner de flesta inte till hur gott och enkelt det är att laga maten själv, från grunden. Jonas Cramby är en hängiven tacoälskare som i många år rest runt i USA och tittat in i köken. Faktum ...

Texmex från grunden
Skickas inom 1-2 vardagar
201:- Köp

Morberg lagar husmanskost

(85 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Odefinierat språk, 2012-09-04.

Husmanskosten har för länge sedan tagit steget in i de fina salongerna. Idag kan man gå på lyxkrog och äta fläsklägg med rotmos för trehundrafemton spänn. Rätt tillagad har husmanskosten varit rätt i mer än hundra år och den kommer att vara rätt i...

Morberg lagar husmanskost
Skickas inom 1-2 vardagar
241:- Köp

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

(40 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2012-03-06.

En kulinarisk resa genom den franske bagarens värld I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. F...

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek
Skickas inom 1-2 vardagar
247:- Köp

Ny Det goda franska köket

(2 röster) 
INBUNDEN. Wahlström & Widstrand, Svenska, 2015-03-19.

En klassiker med nyskrivet förord av Lotta Lundgren I Julia Childs vid det här laget klassiska, för att inte säga ikoniska Det goda franska köket finns ALLT för den som vill lära sig laga mat på riktigt, ryggraden i fransk matlagning. Det är noggr...

Det goda franska köket12%
Skickas inom 1-2 vardagar
189:- Köp
Ordinarie pris: 215:-

Country cooking : med Jill i Nashville

(15 röster) 
INBUNDEN. Ica Bokförlag, Svenska, 2014-08-27.

När Jill Johnson vill koppla av från turnélivet lagar hon mat. I köket släpper hon fram samma passion och kreativitet som i sin musik, och i Country Cooking bjuder hon på allt från handtrillade köttbullar och rökiga revben till fabulösa hamburgare...

Country cooking : med Jill i Nashville
Skickas inom 1-2 vardagar
253:- Köp

Smaker i mitt hjärta

(43 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2013-04-11.

I Smaker i mitt hjärta - Korea möter väst bjuder Jennie Walldén på sina spännande smaker, sin erfarenhet och kunskap. Här finns traditionella rätter från Korea och Italien samt nyskapande smakkombinationer där öst möter väst. Recepten avslutas med...

Smaker i mitt hjärta
Skickas inom 1-3 vardagar
190:- Köp

Paolo Robertos stora italienska kokbok

(9 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2011-05-10.

Två italienska favoritkokböcker i en! Paolo Robertos stora italienska kokbok rymmer mycket mer än mat - alla gäster, fastrar, berättelser och recept. Den napolitanska maten presenteras med humor och värme. Det är en kärleksförklaring till mat och ...

Paolo Robertos stora italienska kokbok
Skickas inom 1-2 vardagar
192:- Köp

United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten

(32 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2013-09-03.

Ta en cookie till! Mästerkonditorn Roy Fares drar till Los Angeles för att utforska de amerikanska bakverken. Och här är han verkligen i sitt rätta element, för i änglarnas stad tar man ut svängarna rejält när det kommer till bakning. Inför den hä...

United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten
Skickas inom 1-3 vardagar
199:- Köp

Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren

(17 röster) 
INBUNDEN (Klotband). Bonnier Fakta, Svenska, 2014-05-27.

Den franske bagaren bakar med familjen Hemma hos familjen Boudet är köket hemmets hjärta och här går ugnen alltid varm. Oavsett om det är fjäderlätta petites choux, en saftig tigerkaka eller ett smakrikt surdegsbröd som är på gräddning är det allt...

Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren
Skickas inom 1-3 vardagar
220:- Köp

Texas BBQ

(47 röster) 
INBUNDEN. Natur & Kultur Allmänlitteratur, Svenska, 2013-04-27.

Om traditionell grillning innebär att snabbt tillaga en köttbit på hög värme fungerar äkta BBQ precis tvärtom. Här är det långsam tillagning på låga temperaturer som gäller för att få till ett så mört, saftigt och rökigt kött som möjligt. BBQ är h...

Texas BBQ
Skickas inom 1-2 vardagar
201:- Köp

Ny ¡Taco Loco! : Mexikansk gatumat från grunden

INBUNDEN. Natur & Kultur Allmänlitteratu, Svenska, 2015-04-11.

"Inspirerande och välarbetat." Elle Mat & Vin I ¡Taco loco! Mexikansk gatumat från grunden får du följa med på upptäcktsfärd genom ett av de mest spännande och outforskade gatumatsköken i hela världen. Smaka nyfriterade totopos ...

¡Taco Loco! : Mexikansk gatumat från grunden
Skickas inom 1-2 vardagar
199:- Köp

Ny Facing heaven : välkommen till sichuanköket

(5 röster) Bokvideo finns
INBUNDEN. Natur & Kultur Allmänlitteratu, Svenska, 2015-03-21.

Mitt första möte med maten från Sichuan var en befrielse. Plötsligt förstod jag. Så här kan kinesisk mat smaka. Som ett fyrverkeri för smaklökarna. Smaker och dofter jag inte trodde fanns. I mitt fall blev jag så inspirerad att resultatet blev en ...

Facing heaven : välkommen till sichuanköket
Skickas inom 1-2 vardagar
195:- Köp

Syditaliens kök och skafferi

(13 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2014-09-16.

Resor, recept och italienska äventyr Vildsparris, kronärtskockor, tomater, zucchini, citron, svamp, kastanjer, lamm, kanin, skaldjur och mycket mycket mer. I Syditaliens kök och skafferi följer vi Hannu Sarenström och Sanna Töringe på en äventyrli...

Syditaliens kök och skafferi
Skickas inom 1-3 vardagar
220:- Köp

Mannerströms husmanskonst

(15 röster) 
INBUNDEN. Norstedts, Svenska, 2012-11-05.

"Med sedvanlig självsäkerhet och pondus propagerar denna veterankock för vår husmanskost i en kokbok rik på färg, doft och smak. En välgärning som ligger i tiden." Vinnarmotiveringen från Årets Svenska Måltidslitteratur 2006 Efter 50 år ...

Mannerströms husmanskonst
Skickas inom 1-2 vardagar
133:- Köp

Japansk mat på svenska

(3 röster) 
HÄFTAD (Danskt band). Kakao Förlag, Svenska, 2014-11-05.

Moé Takemura är japanskan som flyttade till Sverige för att studera industriell design. Under sin tid i Lund slogs hon av att i stort sett den enda japanska mat svenskar åt var sushi. Och japansk mat är så mycket mer! Som sitt examensarbete gjorde...

Japansk mat på svenska
Skickas inom 1-2 vardagar
125:- Köp

Istanbul : ett paradis för matälskare

(1 röst) 
HÄFTAD (Danskt band). Berättarförlaget, Svenska, 2010-06-09.

Istanbul är staden där två världar möts. Kommer man från öster verkar den västerländsk, och kommer man från väster verkar den snarare orientalisk. Staden är en smältdegel där många kulturer skapar nya kulturella uttrycksformer inte minst på matomr...

Istanbul  : ett paradis för matälskare
Skickas inom 1-2 vardagar
124:- Köp

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

(18 röster) 
HÄFTAD (Danskt band). Bonnier Fakta, Svenska, 2014-04-24.

Nu i lågprisutgåva! I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. Förutom surdegsbröd och bakverk h...

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek
Skickas inom 1-3 vardagar
102:- Köp

David Batras inte så tråkiga indiska mat

(17 röster) 
INBUNDEN. Walter and Books, Svenska, 2012-09-12.

David Batra är en av Sveriges populäraste ståuppkomiker, men när han inte står på scenen ägnar han mycket tid åt sin hobby, nämligen att laga mat och i synnerhet indisk mat. David Batras inte så tråkiga indiska mat är en kokbok fylld av fantastisk...

David Batras inte så tråkiga indiska mat
Skickas inom 1-2 vardagar
238:- Köp

Rela - A Book of Ideas

(5 röster) 
INBUNDEN (Hardback). Ten Speed Press, Engelska, 2014-11-13.
Rela
Skickas inom 2-5 vardagar
350:- Köp

Bombay Takeaway : Indien genom maten

(10 röster) 
HÄFTAD (Danskt band). Wahlström & Widstrand, Svenska, 2013-08-15.

Indien genom maten I landet där en vanlig hälsningsfras lyder "Har du ätit?" har maten såklart en enorm betydelse. Mat är kultur, politik och religion. Lunchtallriken skvallrar om varifrån en person kommer, vilken religion den tillhör oc...

Bombay Takeaway : Indien genom maten
Skickas inom 1-3 vardagar
190:- Köp

Kimchi och andra koreanska rätter

(4 röster) 
INBUNDEN (Halvklotband). Natur & Kultur Allmänlitteratur, Svenska, 2014-03-29.

Årets Svensk Måltidslitteratur 2014 i kategorin Etniska kokböcker. "Bäst just nu." Annika Leone, Expressen "Denna kokbok har använts och kommer att användas flitigt i mitt hem." Carl Johan Hjerpe, Skaraborgs-Allehanda Det ...

Kimchi och andra koreanska rätter
Skickas inom 1-2 vardagar
187:- Köp

Buonissimo! : italienska kök och smultronställen

(4 röster) 
INBUNDEN. Ica Bokförlag, Svenska, 2010-09-24.

Smaka på Bo Hagströms italienska favoriträtter I Buonissimo! berättar Bo Hagström om hur många av de mest älskade italienska recepten har uppstått ur människors kamp för sin överlevnad, rätter som till exempel panzanella, den klassiska brödsallade...

Buonissimo! : italienska kök och smultronställen
Skickas inom 1-2 vardagar
124:- Köp

Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer

(5 röster) 
INBUNDEN. Massolit Förlag, Svenska, 2015-01-05.

Fernando di Luca bjuder in två professorer vid Karolinska Institutet, Mai-Lis Hellénius och Paolo Parini, för att samtala om varför den goda medelhavsmaten är så bra för oss. Här pratas det fritt om matminnen, livsnjutning, hälsa, kemi och statist...

Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer
Skickas inom 1-2 vardagar
186:- Köp

Heritage - Recipes and Stories

(4 röster) 
INBUNDEN (Hardback). Artisan Division of Workman Publishing, Engelska, 2014-09-19.

Sean Brock is the chef behind the game-changing restaurants Husk and McCrady's, and his first book offers all of his inspired recipes. With a drive to preserve the heritage foods of the South, Brock cooks dishes that are ingredient-driven and rein...

Heritage
Skickas inom 3-6 vardagar
286:- Köp

Sauerkraut, surkål & choucroute : recept från olika delar av Europa

(7 röster) 
INBUNDEN. Optimal Förlag, Svenska, 2010-09-30.
Serie: Hälsa och Livsstil

Surkål är riktig slow-food och gör gott för din hälsa! Frankrike, Tjeckien, Tyskland, Ungern och Österrike - varje land tillagar surkålen enligt sin egen tradition, med kärlek och omsorg. Recepten i den här boken är hämtade från olika delar av vär...

Sauerkraut, surkål & choucroute : recept från olika delar av Europa
Skickas inom 1-2 vardagar
202:- Köp

Chez Bettys Provence

(5 röster) 
INBUNDEN. Natur & Kultur Allmänlitteratur, Svenska, 2014-09-06.

"Om man bara är nyfiken på eller redan älskar Provence spelar inte så stor roll, för hungrig blir man ändå av de autentiska sydfranska recepten man hittar här." MatMagasinet I Provence finns råvarorna, rätterna och kunskaperna som i gene...

Chez Bettys Provence
Skickas inom 1-2 vardagar
214:- Köp

BBQ : amerikansk barbecue, öl och bourbon

(3 röster) 
INBUNDEN. Grenadine Bokförlag, Svenska, 2014-04-11.

Ny härlig bok med författaren och Allt om mat-bloggaren Frederik Zäll. En bok som ska kännas osvenskt glupsk, lätt burdus och stöddig. Alltså amerikansk! Det är en kokbok med hundratals recept, med godingar gjorda på fläsk, nöt, fisk och fågel, så...

BBQ : amerikansk barbecue, öl och bourbon37%
Skickas inom 1-2 vardagar
99:- Köp
Ordinarie pris: 158:-

Pizza : grädda, grilla, njut

(1 röst) 
INBUNDEN. Bokförlaget Semic, Svenska, 2014-08-19.

Inget slår doften och smaken av nygräddad pizza - inte minst om man är sin egen pizzabagare och komponerar pizzor med de bästa råvarorna och påläggen. Med nya, fräscha tillbehör istället för den traditionella svenska pizzasalladen får man dessutom...

Pizza : grädda, grilla, njut
Skickas inom 1-3 vardagar
136:- Köp

Fransk afton : maten, musiken bistroerna, Paris

(12 röster) 
INBUNDEN. Norstedts, Svenska, 2009-11-19.

Fransk afton vänder sig till alla de som är nyfikna på den mytomspunna bistrokulturen vars liv har blivit romantiserat i så många texter och filmer. Med hjälp av bokens härliga recept, drycksförslag, anekdoter och medföljande musik kan man drömma ...

Fransk afton : maten, musiken bistroerna, Paris
Skickas inom 1-2 vardagar
142:- Köp

Noma - Time and Place in Nordic Cuisine

(4 röster) 
INBUNDEN (Hardback). Phaidon Press Ltd, Engelska, 2010-10-05.

Rene Redzepi has been widely credited with re-inventing Nordic cuisine. His Copenhagen restaurant, Noma, was recognized as the best in the world by the San Pellegrino World's 50 Best Restaurant awards in 2010 and received the unique 'Chef's Choice...

Noma
Skickas inom 3-6 vardagar
471:- Köp

Förfina urval

  • Sök i Nationella & regionala kök

  • Språk

    • (135)
    • (9120)
    • (101)
    • Visa alla
    • (75)
    • (22)
    • (7)
    • (2)
    • (2)
    • (1)
    • (1)
    • (1)
    • (1)
    • (1)
    • (1)
    • (1)
    • (1)
  • Ämne

        • Nationella & regionala kök
  • Format

    • (4)
    • (3209)
    • (6)
    • (1334)
    • (22)
    • (10)
  • Nyheter

    • (64)
    • (1)
  • Inspiration

    • (99)
    • (3)
    • (53)
  • Leveranstid

    • (1334)
    • (1451)
    • (5047)
  • Pris

    • (508)
    • (4247)
    • (8957)
  • Tidsperiod i boken

    • (51)
    • (13)
    • (2)
    • (1)
    • (1)
  • Geografisk plats i boken

    • (192)
    • (3695)
    • (1614)
    • (24)
    • (2837)
    • (364)
  • Utgivningsår

    • (431)
    • (1596)
    • (1503)
    • (5922)