Filtrera

Språk
  • (121)
  • (10000+)
  • (134)
  • Visa alla
Ämne
      • Nationella & regionala kök
Format
  • (4)
  • (3559)
  • (5)
  • (2260)
  • (29)
  • (11)
  • (2)
Nyheter
  • (62)
Läsålder
  • (1)
Utgivningsår
  • (1100)
  • (1544)
  • (1630)
  • (7637)
Inspiration
  • (110)
  • (1)
  • (23)
Pris
  • (1072)
  • (6727)
  • (10000+)
Leveranstid
  • (2262)
  • (2353)
  • (10000+)
Tidsperiod i boken
  • (62)
  • (12)
  • (2)
Geografisk plats i boken
  • (256)
  • (4379)
  • (2258)
  • (24)
  • (3505)
  • (539)

Nationella & regionala kök

Sökningen gav 12000 träffar. Använd menyn till vänster för att förfina träfflistan.

Sortering:
  1. Japansk grillning : Yakitori, yakiniku och koreansk BBQ

    av Jonas Cramby

    Inbunden, Svenska, 2017-05-20, ISBN 9789127148055
    (20 röster)

    Begränsad upplaga! Första upplagan har en öppen bindning med grön tråd. Upplagorna därefter har ett normalt utförande. "Jag vill äta ALLT i den boken. Jonas har verkligen tagit grillningen till en ny högnivå." Allt om Mat Ingen annan gri...

  2. Maten från min by : ayurveda för din hälsa

    av Janesh Vaidya

    Inbunden, Svenska, 2017-08-17, ISBN 9789113075976
    (5 röster)

    Följ med på en matresa till Indien, för härliga smakupplevelser och bättre hälsa. Enligt ayurveda, den indiska hälsoläran och livsfilosofin, bör vi äta enligt vårt dominerande element. I den här vegetariska kokboken finns därför tydliga tabeller s...

  3. Svensk husmanskost

    av Tore Wretman

    Inbunden, Svenska, 2017-02-01, ISBN 9789174246490
    (19 röster)
  4. Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga Häftad

    av Jennie Walldén

    Häftad, Svenska, 2016-09-27, ISBN 9789174246209
    (8 röster)

    Asiatisk mat är lätt att älska! Låt Jennie Walldén guida dig in i sitt asiatiska kök och visa hur enkelt det är att laga asiatiskt och hur fantastiskt gott det blir. Gul lök, kyckling, vitkål, fläsk och morot är helt vanliga råvaror i det svenska ...

  5. Ramen : japanska nudlar och smårätter

    av Tove Nilsson

    Inbunden, Svenska, 2016-04-11, ISBN 9789127146044
    (18 röster)

    "För den som gillar ramen är denna kokbok ett måste. Vi var fast från första slurken." Plaza Interiör "Det är en fantastisk bok som fyller upp ett efterlängtat tomrum. Hatten av." Umeå Tidning "Salivframkallande bok. Här b...

  6. Rå som sushi : nordiska råvaror och japanska smaker

    av Frida Ronge

    Inbunden, Svenska, 2017-03-18, ISBN 9789127149618
    (6 röster)

    Vi har världens bästa fisk i Norden. Frida Ronge är fiskhandlardottern som har jobbat med råfisk på restaurang i över tio år. Alla hennes huvudingredienser kommer från Norden men hon lägger till smaker och tekniker från Japan. Frida går igenom oli...

  7. Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek Häftad

    av Sébastien Boudet

    Häftad, Svenska, 2014-04-24, ISBN 9789174244502
    (32 röster)

    Nu i lågprisutgåva! I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. Förutom surdegsbröd och bakverk h...

  8. Pizza Napoletana : jakten på en fulländad napoletansk pizza i hemmaugn, ombyggd grill och vedugn

    av Besmir Balaj, Ville Ilola

    Inbunden, Svenska, 2016-09-26, ISBN 9789127148178
    (11 röster)

    Utsedd till Årets Etniska kokbok i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Det här är en kokbok du absolut vill ha i ditt kök!" Lisa Lemke, Family Living "Pizza på riktigt. Här är den äntligen, den totala guiden till den perfekta piz...

  9. Texas BBQ Kartonnage

    av Jonas Cramby

    Kartonnage, Svenska, 2016-06-04, ISBN 9789127148864
    (4 röster)

    Nu ges Jonas Crambys hyllade Texas BBQ ut i prisvärd nyutgåva! Om traditionell grillning innebär att snabbt tillaga en köttbit på hög värme fungerar äkta BBQ precis tvärtom. Här är det långsam tillagning på låga temperaturer som gäller för att få ...

  10. Det goda franska köket

    av Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle

    Inbunden, Svenska, 2015-03-19, ISBN 9789146226314
    (16 röster)

    En klassiker med nyskrivet förord av Lotta Lundgren I Julia Childs vid det här laget klassiska, för att inte säga ikoniska Det goda franska köket finns ALLT för den som vill lära sig laga mat på riktigt, ryggraden i fransk matlagning. Det är noggr...

  11. United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten Häftad

    av Roy Fares

    Häftad, Svenska, 2015-09-25, ISBN 9789174245288
    (6 röster)

    Mästerkonditorn Roy Fares drar till Los Angeles för att utforska de amerikanska bakverken. Och här är han verkligen i sitt rätta element, för i änglarnas stad tar man ut svängarna rejält när det kommer till bakning. Inför den här boken ville Roy f...

  12. The Nordic Cookbook

    av Magnus Nilsson

    Inbunden, Engelska, 2015-10-26, ISBN 9780714868721
    (9 röster)

    The Nordic Cookbook offers an unprecedented look at the rich culinary offerings of the Nordic region with 700 recipes collected by the acclaimed Swedish chef Magnus Nilsson.The Nordic Cookbook, richly illustrated with the personal photography of i...

  13. Mammas persiska kök : med smak av saffran, lime & granatäpple

    av Eja Nilsson, Rozbeh Javid, Amir Akhound

    Inbunden, Svenska, 2016-08-23, ISBN 9789187941733
    (2 röster)

    Det persiska köket ett av världens största och flödar av smaker, dofter och färger. Det bygger på utsökta ingredienser som saffran, granatäpple, tamarind, valnötter och lime, för att inte tala om örtkryddor som koriander, mynta och bockhornsklöver...

  14. Genuina smaker från Medelhavet

    av Caroline Hofberg

    Inbunden, Svenska, 2017-03-01, ISBN 9789188479044

    Här är boken för dig som vill njuta av riktigt god mat och samtidigt skaffa dig en sund livsstil! Medelhavsmaten är rik på grönsaker, frukt, olivolja, baljväxter, fisk och skaldjur. Den är inte bara läcker utan har också en dokumenterat god effekt...

  15. Sydamerika - Min matpassion

    av Klara Lind

    Inbunden, Svenska, 2017-04-05, ISBN 9789174246629
    (9 röster)

    Kärleken till det sydamerikanska köket har funnits hos Klara Lind sedan barndomsåren i Guatemala och Costa Rica där hennes föräldrar arbetade. Här bjuder hon på läckra recept influerade av smakminnena från dessa år. Vad sägs om krispiga fläsk- ell...

  16. Azur : mat från Sydeuropa, Mellanöstern och Nordafrika

    av Joel Åhlin

    Inbunden, Svenska, 2017-04-08, ISBN 9789127146891
    (1 röst)

    "Barnsligt god." TV4 Nyhetsmorgon "Inspirationsmässigt så är boken guld." Umeå Tidning Medelhavsmat är inte bara en enda matkultur. Varje region längs Medelhavets kust har en egen identitet utifrån klimat, geografi, flora och f...

  17. Fika

    av Anna Brones, Johanna Kindvall

    Inbunden, Engelska, 2015-04-16, ISBN 9781607745860
    (6 röster)

    An illustrated lifestyle cookbook on the Swedish tradition of fika - a twice daily coffee break - including recipes for traditional baked goods, information and anecdotes about Swedish coffee culture, and the roots of modern incarnations of this c...

  18. Skärgårdssommar : matbok från havsbandet

    av Viveca Sten

    Inbunden, Svenska, 2014-05-15, ISBN 9789171262776
    (8 röster)

    Skärgården är det svenska sommarlandskapet framför andra. Ingen annan miljö väcker lika varma känslor hos så många. Författaren Viveca Sten har gjort succé i hela Europa med sina deckare från Sandhamn. Nu har hon skapat en matbok som också är en b...

  19. Paolos stora italienska kokbok Häftad

    av Paolo Roberto

    Häftad, Svenska, 2015-05-05, ISBN 9789174245080
    (9 röster)

    Två italienska favoritkokböcker i en! Paolo Robertos stora italienska kokbok rymmer mycket mer än mat - alla gäster, fastrar, berättelser och recept. Den napolitanska maten presenteras med humor och värme. Det är en kärleksförklaring till mat och ...

  20. Husman : alla de klassiska rätterna (och några bortglömda)

    av Stefan Ekengren

    Inbunden, Svenska, 2016-09-17, ISBN 9789127145863
    (14 röster)

    Utsedd till Årets Best Chef Book 2016 i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Både recept och bilder ger otrolig lust att genast botanisera mera i svenska mattraditioner." Allt om Mat De flesta har någon form av relation till svensk hus...

  21. Mat för gudar : libanesisk matkultur från Beirut Café

    av Donald Boström, Anders Hasselbohm

    Inbunden, Svenska, 2015-12-04, ISBN 9789178434886
    (5 röster)

    Det libanesiska köket har under tusentals år vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från olika kulturer. Det är med sin färg, doft och exotiska smak idag ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen. Mat för gudar...

  22. The Food Lab Better Home Cooking Through Science

    av J Kenji Lopez-Alt

    Inbunden, Engelska, 2015-09-21, ISBN 9780393081084
    (8 röster)

    J. Kenji Lopez-Alt shows that cooks don't need a state-of-the-art kitchen to cook perfect meals. In a book centred on much-loved dishes, Kenji explores the science behind searing, baking, blanching and roasting. In hundreds of easy-to-make recipes...

  23. On Vegetables

    av Jeremy Fox

    Inbunden, Engelska, 2017-04-17, ISBN 9780714873909
    (1 röst)

    The highly anticipated cookbook from Jeremy Fox, the California chef who is redefining vegetable-based cuisine with global appeal Known for his game-changing approach to cooking with vegetables, Jeremy Fox first made his name at the Michelin-starr...

  24. Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer

    av Fernando Di Luca, Mattias Jersild

    Inbunden, Svenska, 2015-09-02, ISBN 9789176610282
    (9 röster)

    Fernando di Luca bjuder in två professorer vid Karolinska Institutet, Mai-Lis Hellénius och Paolo Parini, för att samtala om varför den goda medelhavsmaten är så bra för oss. Här pratas det fritt om matminne...

  25. Pizza & Pasta : traditionella och moderna recept från det italienska köket

    av Ingeborg Pils, Stefan Pallmer

    Inbunden, Svenska, 2016-04-05, ISBN 9789188219152
    (1 röst)

    Här är en hel bok bara tillägnad pasta och pizza från välkända, traditionella recept till mer moderna varianter. Italiensk mat har erövrat världen och inga rätter är mer populära än pizza och pasta. Denna bok innehåller både klassiska recept och n...

  26. Amerikanska pajer

    av Emily Elsen, Melissa Elsen

    Inbunden, Svenska, 2016-04-20, ISBN 9789127146853
    (1 röst)

    "En guldgruva för pajälskaren. Ett plus för den tydliga guiden över hur man flätar ett pajlock på bästa sätt." Hembakat Den amerikanska pajen, med djup botten, tjock fyllning och frasigt mördegslock antingen heltäckande eller i vackert v...

  27. Gammaldags husmanskost på nytt sätt : recept och tips för glutenfri LCHF och paleo

    av Annika Dahlqvist, Birgitta Höglund

    Inbunden, Svenska, 2017-07-20, ISBN 9789185889983
    (2 röster)

    Birgitta Höglund är matbloggare och författare till 3 kokböcker. Hon har tidigare 18 års erfarenhet som kock. Intresset för att ta vara på vår nordiska matkultur har alltid varit stort, med fokus på lokala och närproducerade råvaror. Den här boken...

  28. Tapas : små, temperamentsfulla och typiskt spanska Häftad

    av Gunbritt Geijer, Åsa Pape, Elisabeth Tauvon

    Häftad, Svenska, 2016-09-14, ISBN 9783625134930

    Tapas har sin givna plats i den spanska matkulturen - som snacks till ett glas vin i baren eller i ett rikt urval till middag. Dessutom symboliserar tapas livsglädje, temperament och ett avspänt sätt att umgås, vilket gör att fler fått upp ögonen ...

  29. American fast food : snabbmat i lugn och ro

    av Frederik Zäll

    Inbunden, Svenska, 2015-11-13, ISBN 9789186287856
    (3 röster)

    "Inspirerad av amerikansk snabbmat har Frederik Zäll skrivit en riktigt rolig kokbok. Han poängterar att han vill laga snabbmaten i lugn och ro, så en del recept kräver både långsamma förberedelser och dito tillagning. Boken är indelad i tre ...

  30. Faviken

    av Magnus Nilsson, Mattias Kroon, William Buford

    Inbunden, Engelska, 2012-09-01, ISBN 9780714864709
    (1 röst)

    Faviken is an exclusive insight into one of the world's most interesting restaurants: Faviken Magasinet. Serving only 12 people every day on a remote farm in northern Sweden, using only ingredients sourced and prepared within the immediate vicinit...