Du är här: Start / Mat & dryck / Nationella & regionala kök

Nationella & regionala kök

Listan innehåller 9745 böcker.  
Tips: Gör sökningen mer exakt genom att välja ett alternativ i vänstermenyn.
Sortering 

Morberg lagar husmanskost

(95 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Odefinierat språk, 2012-09-04.

Husmanskosten har för länge sedan tagit steget in i de fina salongerna. Idag kan man gå på lyxkrog och äta fläsklägg med rotmos för trehundrafemton spänn. Rätt tillagad har husmanskosten varit rätt i mer än hundra år och den kommer att vara rätt i...

Morberg lagar husmanskost
Skickas inom 1-2 vardagar
235:- Köp

Det goda franska köket

(9 röster) 
INBUNDEN. Wahlström & Widstrand, Svenska, 2015-03-19.

En klassiker med nyskrivet förord av Lotta Lundgren I Julia Childs vid det här laget klassiska, för att inte säga ikoniska Det goda franska köket finns ALLT för den som vill lära sig laga mat på riktigt, ryggraden i fransk matlagning. Det är noggr...

Det goda franska köket
Skickas inom 1-2 vardagar
215:- Köp

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

(43 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2012-03-06.

En kulinarisk resa genom den franske bagarens värld I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. F...

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek
Skickas inom 1-2 vardagar
247:- Köp

Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga

(13 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2015-01-20.

Asiatisk matlagning blir enkelt och gott med mästerkocken Jennie Walldén Asiatisk mat är lätt att älska! Låt Jennie Walldén guida dig in i sitt asiatiska kök och visa hur enkelt det är att laga asiatiskt och hur fantastiskt gott det blir. Gul lök,...

Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga
Skickas inom 1-2 vardagar
202:- Köp

United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten

(40 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2013-09-03.

Ta en cookie till! Mästerkonditorn Roy Fares drar till Los Angeles för att utforska de amerikanska bakverken. Och här är han verkligen i sitt rätta element, för i änglarnas stad tar man ut svängarna rejält när det kommer till bakning. Inför den hä...

United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten
Skickas inom 1-2 vardagar
209:- Köp

Facing heaven : välkommen till sichuanköket

(10 röster) Bokvideo finns
INBUNDEN. Natur & Kultur Allmänlitteratu, Svenska, 2015-03-21.

Mitt första möte med maten från Sichuan var en befrielse. Plötsligt förstod jag. Så här kan kinesisk mat smaka. Som ett fyrverkeri för smaklökarna. Smaker och dofter jag inte trodde fanns. I mitt fall blev jag så inspirerad att resultatet blev en ...

Facing heaven : välkommen till sichuanköket
Skickas inom 1-2 vardagar
195:- Köp

Smaker i mitt hjärta

(44 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2013-04-11.

I Smaker i mitt hjärta - Korea möter väst bjuder Jennie Walldén på sina spännande smaker, sin erfarenhet och kunskap. Här finns traditionella rätter från Korea och Italien samt nyskapande smakkombinationer där öst möter väst. Recepten avslutas med...

Smaker i mitt hjärta
Skickas inom 1-3 vardagar
190:- Köp

I köket med Markiz : marockansk magi

INBUNDEN. Norstedts, Svenska, 2015-04-14.

Tv-serien Sveriges Mästerkock gjorde Markiz Talhaoui till Markiz med hela svenska folket. Följ med till hennes kök i den lilla hamnstaden Nador i Marocko, till matlagning präglad av få ingredienser men en hel värld av smaker. Couscous och tagine, ...

I köket med Markiz : marockansk magi
Skickas inom 1-2 vardagar
209:- Köp

Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer

(6 röster) 
INBUNDEN. Massolit Förlag, Svenska, 2015-01-05.

Fernando di Luca bjuder in två professorer vid Karolinska Institutet, Mai-Lis Hellénius och Paolo Parini, för att samtala om varför den goda medelhavsmaten är så bra för oss. Här pratas det fritt om matminnen, livsnjutning, hälsa, kemi och statist...

Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer
Skickas inom 1-2 vardagar
202:- Köp

Bombay Takeaway : Indien genom maten

(10 röster) 
HÄFTAD (Danskt band). Wahlström & Widstrand, Svenska, 2013-08-15.

Indien genom maten I landet där en vanlig hälsningsfras lyder "Har du ätit?" har maten såklart en enorm betydelse. Mat är kultur, politik och religion. Lunchtallriken skvallrar om varifrån en person kommer, vilken religion den tillhör oc...

Bombay Takeaway : Indien genom maten
Skickas inom 1-3 vardagar
190:- Köp

Buffé : pajer, plock och en smak av Medelhavet

(1 röst) 
INBUNDEN. Bokförlaget Semic, Svenska, 2015-04-21.

Laga och njut - mat för många! Det är en stor lycka att duka upp ett dignande bord och äta tillsammans med familj och vänner. Ibland blir vi många en vanlig vardag, ibland samlas vi för att något ska firas. Vilket som än är anledningen finns allti...

Buffé : pajer, plock och en smak av Medelhavet
Skickas inom 1-2 vardagar
159:- Köp

Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren

(17 röster) 
INBUNDEN (Klotband). Bonnier Fakta, Svenska, 2014-05-27.

Den franske bagaren bakar med familjen Hemma hos familjen Boudet är köket hemmets hjärta och här går ugnen alltid varm. Oavsett om det är fjäderlätta petites choux, en saftig tigerkaka eller ett smakrikt surdegsbröd som är på gräddning är det allt...

Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren
Skickas inom 1-3 vardagar
220:- Köp

Syditaliens kök och skafferi

(14 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2014-09-16.

Resor, recept och italienska äventyr Vildsparris, kronärtskockor, tomater, zucchini, citron, svamp, kastanjer, lamm, kanin, skaldjur och mycket mycket mer. I Syditaliens kök och skafferi följer vi Hannu Sarenström och Sanna Töringe på en äventyrli...

Syditaliens kök och skafferi
Skickas inom 1-3 vardagar
220:- Köp

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

(19 röster) 
HÄFTAD (Danskt band). Bonnier Fakta, Svenska, 2014-04-24.

Nu i lågprisutgåva! I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. Förutom surdegsbröd och bakverk h...

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek
Skickas inom 1-3 vardagar
102:- Köp

Skärgårdssommar : matbok från havsbandet

(6 röster) 
INBUNDEN (Halvklotband). Max Ström, Svenska, 2014-05-15.

Skärgården är det svenska sommarlandskapet framför andra. Ingen annan miljö väcker lika varma känslor hos så många. Författaren Viveca Sten har gjort succé i hela Europa med sina deckare från Sandhamn. Nu har hon skapat en matbok som också är en b...

Skärgårdssommar : matbok från havsbandet
Skickas inom 1-3 vardagar
229:- Köp

Ny Paolos stora italienska kokbok

HÄFTAD (Danskt band). Bonnier Fakta, Svenska, 2015-05-05.

Två italienska favoritkokböcker i en! Paolo Robertos stora italienska kokbok rymmer mycket mer än mat - alla gäster, fastrar, berättelser och recept. Den napolitanska maten presenteras med humor och värme. Det är en kärleksförklaring till mat och ...

Paolos stora italienska kokbok
Skickas inom 1-2 vardagar
95:- Köp

Jerusalem: A Cookbook

(4 röster) 
INBUNDEN (Trade Cloth). Ten Speed Press, Engelska, 2012-10-01.

A collection of 120 recipes exploring the flavors of Jerusalem from the "New York Times"-bestselling author of "Plenty," one of the most lauded cookbooks of 2011. Ottolenghi re-teams with his friend Tamimi to explore the vibran...

Jerusalem: A Cookbook
Skickas inom 2-5 vardagar
264:- Köp

Noma - Time and Place in Nordic Cuisine

(5 röster) 
INBUNDEN (Hardback). Phaidon Press Ltd, Engelska, 2010-10-05.

Rene Redzepi has been widely credited with re-inventing Nordic cuisine. His Copenhagen restaurant, Noma, was recognized as the best in the world by the San Pellegrino World's 50 Best Restaurant awards in 2010 and received the unique 'Chef's Choice...

Noma
Skickas inom 5-8 vardagar
432:- Köp

Smak på Sápmi - tradition, innovation och framtid

(4 röster) 
INBUNDEN. Slow Food Sápmi, Svenska, 2014-03-03.

Samiska mattraditioner och recept har traditionellt till stor del varit muntliga. "Smak på Sápmi" samlar dem på ett nytt sätt, som ingen annan tidigare gjort i Sverige. Boken vill sprida kunskap om samisk mat och fungera som en inspirati...

Smak på Sápmi - tradition, innovation och framtid
Skickas inom 1-2 vardagar
178:- Köp

Libanesisk matlagning

(3 röster) 
HÄFTAD. Läsförlaget, Svenska, 1997-11-01.
Libanesisk matlagning
Skickas inom 1-2 vardagar
25:- Köp

Fika - The Art of the Swedish Coffee Break, with Recipes for Pastries, Breads, and Other Treats

(1 röst) 
INBUNDEN (Hardback). Ten Speed Press, Engelska, 2015-04-16.

An illustrated lifestyle cookbook on the Swedish tradition of fika - a twice daily coffee break - including recipes for traditional baked goods, information and anecdotes about Swedish coffee culture, and the roots of modern incarnations of this c...

Fika
Skickas inom 5-8 vardagar
151:- Köp

Bar Tartine - Techniques & Recipes

(3 röster) 
INBUNDEN (Hardback). Chronicle Books, Engelska, 2014-12-01.

Here's a cookbook destined to be talked-about this season, rich in techniques and recipes epitomising the way we cook and eat now. Bar Tartine, co-founded by Tartine Bakery's Chad Robertson and Elisabeth Prueitt, is obsessed over by locals and vis...

Bar Tartine
Skickas inom 5-8 vardagar
318:- Köp

Rela - A Book of Ideas

(5 röster) 
INBUNDEN (Hardback). Ten Speed Press, Engelska, 2014-11-13.
Rela
Skickas inom 2-5 vardagar
369:- Köp

Hamburgare och texmex

(9 röster) 
INBUNDEN. Bokförlaget Semic, Svenska, 2013-08-26.

Saftiga hamburgare, kryddiga tacos, heta wraps - junkfood har tagit klivet in på de trendiga restaurangerna. På barmenyer erbjuds lyxig texmex och varje trendig krog med självaktning har en hamburgare på menyn, lagad på det bästa köttet som köket ...

Hamburgare och texmex
Skickas inom 1-3 vardagar
136:- Köp

Massimo Bottura: Never Trust a Skinny Italian Chef

(2 röster) 
INBUNDEN (Hardback). Phaidon Press Ltd, Engelska, 2014-10-06.

Never Trust a Skinny Italian Chef is a tribute to three-michelin star restaurant, Osteria Francescana and the twenty-five year career of its chef, Massimo Bottura.

Massimo Bottura: Never Trust a Skinny Italian Chef
Skickas inom 5-8 vardagar
393:- Köp

Rachel Khoo's Kitchen Notebook

(1 röst) 
INBUNDEN (Hardback). Michael Joseph Ltd, Engelska, 2015-02-12.

Bestselling author Rachel Khoo is on the go once again with her latest cookbook, Rachel Khoo's Kitchen Notebook. Her latest cookbook is packed to the brim with 100 standout recipes, full-colour photography and Rachel's very own sketches of the foo...

Rachel Khoo's Kitchen Notebook
Skickas inom 5-8 vardagar
261:- Köp

Jamies Italien

(1 röst) 
KARTONNAGE. Bonnier Fakta, Svenska, 2011-03-15.

Jamie återvänder till det som han kan bäst - och till landet han älskar mest. Inget krångel, inga krusiduller; Jamie Olivers nya bok handlar helt enkelt om mat och om landet som har inspirerat honom genom hela hans karriär. Jamies Italien är en hy...

Jamies Italien
Skickas inom 1-3 vardagar
131:- Köp

Swedish Cakes and Cookies

(1 röst) 
INBUNDEN (Hardback). Skyhorse Publishing, Engelska, 2008-06-01.

"Swedish Cakes and Cookies" has become a modern classic since it was first published in 1945. Modernized and improved over the years, today's full-color edition, with beautiful photographs of each recipe, contains nearly 300 recipes. Som...

Swedish Cakes and Cookies
Skickas inom 2-5 vardagar
160:- Köp

Heritage - Recipes and Stories

(4 röster) 
INBUNDEN (Hardback). Artisan Division of Workman Publishing, Engelska, 2014-09-19.

Sean Brock is the chef behind the game-changing restaurants Husk and McCrady's, and his first book offers all of his inspired recipes. With a drive to preserve the heritage foods of the South, Brock cooks dishes that are ingredient-driven and rein...

Heritage
Skickas inom 5-8 vardagar
325:- Köp

Ny Texmex från grunden

HÄFTAD (Danskt band). Natur & Kultur Allmänlitteratur, Svenska, 2015-05-16.

Texmexkökets smaker är välbekanta och älskade ändå känner de flesta inte till hur gott och enkelt det är att laga maten själv, från grunden. Jonas Cramby är en hängiven tacoälskare som i många år rest runt i USA och tittat in i köken. Fa...

Texmex från grunden
Skickas inom 1-2 vardagar
109:- Köp

Förfina urval

  • Sök i Nationella & regionala kök

  • Språk

    • (46)
    • (9454)
    • (103)
    • Visa alla
    • (64)
    • (37)
    • (9)
    • (2)
    • (2)
    • (1)
    • (1)
    • (1)
    • (1)
    • (1)
    • (1)
    • (1)
    • (1)
  • Ämne

        • Nationella & regionala kök
  • Format

    • (3)
    • (3185)
    • (7)
    • (1514)
    • (13)
    • (6)
  • Nyheter

    • (63)
  • Inspiration

    • (66)
    • (2)
    • (23)
  • Leveranstid

    • (1514)
    • (1555)
    • (5221)
  • Pris

    • (530)
    • (4714)
    • (9112)
  • Tidsperiod i boken

    • (57)
    • (13)
    • (2)
    • (1)
    • (1)
  • Geografisk plats i boken

    • (199)
    • (3801)
    • (1677)
    • (24)
    • (2870)
    • (376)
  • Utgivningsår

    • (747)
    • (1610)
    • (1486)
    • (5857)