Betyg & recensioner av Karin Larsson
Antal betyg: 9
Antal recensioner: 8
Tre enkla regler - finns inte - en romanskola
Att läsa boken var som att stifta bekantskap med en...
Att läsa boken var som att stifta bekantskap med en mycket klok och slutligen god vän. Den personliga tonen gjorde boken mycket instruktiv och pedagogisk men innehöll framför allt många praktiska och handfasta råd för ett både presumtivt och faktiskt författarskap. Läsupplevelsen var likartad med att sitta på en riktigt bra föreläsning.
Året runt med Saltå kvarn
Boken innehåller en poetisk och mycket vacker...
Boken innehåller en poetisk och mycket vacker beskrivning av just Sverige med dess skiftande natur och årstider. Många av recepten, särskilt brödbaken, är väldigt komplicerade och innehåller stundtals ingredienser som är helt omöjliga att få tag på, om man nu inte råkar bo granne med Saltå kvarn. Jag läser den mer som en vacker bok än en kokbok med handfasta recept.
Afternoon tea
En vacker bok som jag dock klarar mig utan, det finns...
En vacker bok som jag dock klarar mig utan, det finns betydligt bättre recept på klassiska high tea tillbehör. För en blivande teentusiast kan den kanske fylla ett behov, boken största förtjänst är den poetiska och vackra bildlayouten.
Annas mat
Som vanligt en helt lysande kokbok. Jag är så glad...
Som vanligt en helt lysande kokbok. Jag är så glad över att Anna B. gett ut en ny kokbok, min gamla hänger snart inte ihop längre. Alla hennes recept är lika pålitliga, men också hennes matfilosofi är djupt lärorik och inspirerande.
Att skriva : en hantverkares memoarer
Jag stördes av den dåliga översättningen, och hade...
Jag stördes av den dåliga översättningen, och hade hellre läst den på originalspråket. Boken som sådan var medioker med stereotypa framställningar och fraseringar och gav mest intryckk av idétorka och kanske möjligen författarens egen skrivkramp. Mest gav den en inblick i American Lifestyle typ såpopera.
Danyels klassiker : 74 älskade recept med en twist
En riktigt bra kokbok, har just testat amerikanska...
En riktigt bra kokbok, har just testat amerikanska hamburgare med tillhörande barbecuesås. Måttangivelser stämmer inte exakt, utan boken vänder sig mer till erfarna kockar med egen känsla för proportioner. Recepten som sådana är dock inspirerande för alla glada noviser vid spisen.
Bröd från Brunkebergs Bageri
Normalt brukar jag svänga ihop en bulle eller två lite...
Normalt brukar jag svänga ihop en bulle eller två lite sådär på en höft , men med författarinnans eminenta och till skilnad från många andra väl fungerande recept står jag numera med näsan över boken och med vågen i högsta hugg. Allt går ut på noggrannt angivna mått -och viktenheter. Sillabrödet är en höjdare, liksom många andra recept.
Jan Hedhs sommarfrestelser
Vackra bilder som givetvis frestar aptiten, men...
Vackra bilder som givetvis frestar aptiten, men recepten är alldeles för omständiga att följa, och till slut tröttnar man. Detta är mer en stilig bok att lite förstrött bläddra i, med tumavtryck inte från flitigt bakande utan från beskådande.
