Du är här: Start / Mat & dryck / Nationella & regionala kök

Nationella & regionala kök

Nyheter

Jens Linders Korea : En kokbok Facing heaven : välkommen till sichuanköket Det goda franska köket Fun dining

Jens Linders Korea : En kokbok

Jens Linder

Facing heaven : välkommen till sichua...

Erik Videgård

Det goda franska köket

Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle

Fun dining

Elisabeth Johansson
195:-Köp
195:-Köp
215:-Köp
195:-Köp

Allt inom Nationella & regionala kök

Listan innehåller 12334 träffar.

Sortering 

Ny Facing heaven : välkommen till sichuanköket

Bokvideo finns
INBUNDEN. Natur & Kultur Allmänlitteratu, Svenska, 2015-03-21.

Mitt första möte med maten från Sichuan var en befrielse. Plötsligt förstod jag. Så här kan kinesisk mat smaka. Som ett fyrverkeri för smaklökarna. Smaker och dofter jag inte trodde fanns. I mitt fall blev jag så inspirerad att resultatet blev en ...

Facing heaven : välkommen till sichuanköket
Skickas inom 1-2 vardagar
195:- Köp

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

(40 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2012-03-06.

En kulinarisk resa genom den franske bagarens värld I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. F...

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek27%
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
109:- Köp
Ordinarie pris: 149:-

Morberg lagar husmanskost

(77 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Odefinierat språk, 2012-09-04.

Husmanskosten har för länge sedan tagit steget in i de fina salongerna. Idag kan man gå på lyxkrog och äta fläsklägg med rotmos för trehundrafemton spänn. Rätt tillagad har husmanskosten varit rätt i mer än hundra år och den kommer att vara rätt i...

Morberg lagar husmanskost
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
129:- Köp
Utan MedMera: 149:-

Ny Det goda franska köket

INBUNDEN. Wahlström & Widstrand, Svenska, 2015-03-19.

En klassiker med nyskrivet förord av Lotta Lundgren I Julia Childs vid det här laget klassiska, för att inte säga ikoniska Det goda franska köket finns ALLT för den som vill lära sig laga mat på riktigt, ryggraden i fransk matlagning. Det är noggr...

Det goda franska köket
Skickas inom 1-2 vardagar
215:- Köp

Smaker i mitt hjärta

(40 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2013-04-11.

I Smaker i mitt hjärta - Korea möter väst bjuder Jennie Walldén på sina spännande smaker, sin erfarenhet och kunskap. Här finns traditionella rätter från Korea och Italien samt nyskapande smakkombinationer där öst möter väst. Recepten avslutas med...

Smaker i mitt hjärta
BOKREA
Skickas inom 1-3 vardagar
79:- Köp

Texmex från grunden

(61 röster) 
INBUNDEN. Natur & Kultur Allmänlitteratur, Svenska, 2012-09-15.

Texmexkökets smaker är välbekanta och älskade ändå känner de flesta inte till hur gott och enkelt det är att laga maten själv, från grunden. Jonas Cramby är en hängiven tacoälskare som i många år rest runt i USA och tittat in i köken. Faktum ...

Texmex från grunden
BOKREA
Status: Tillfälligt slut
99:- Bevaka

Ny Jens Linders Korea : En kokbok

INBUNDEN. Massolit Förlag, Svenska, 2015-03-24.

Koreansk mat är hetare än någonsin, både internationellt och här i Sverige där allt fler matkedjor säljer koreansk chilisås, koreanska nudlar och färdigsyrad kimchi. Jens Linder och fotografen Stefan Wettainen har gjort flera resor till Sydkorea t...

Jens Linders Korea : En kokbok
Skickas inom 1-2 vardagar
195:- Köp

Bombay Takeaway : Indien genom maten

(8 röster) 
HÄFTAD (Danskt band). Wahlström & Widstrand, Svenska, 2013-08-15.

Indien genom maten I landet där en vanlig hälsningsfras lyder "Har du ätit?" har maten såklart en enorm betydelse. Mat är kultur, politik och religion. Lunchtallriken skvallrar om varifrån en person kommer, vilken religion den tillhör oc...

Bombay Takeaway : Indien genom maten
BOKREA
Skickas inom 1-3 vardagar
55:- Köp

Fika - The Art of the Swedish Coffee Break, with Recipes for Pastries, Breads, and Other Treats

INBUNDEN (Hardback). Ten Speed Press, Engelska, 2015-04-16.

An illustrated lifestyle cookbook on the Swedish tradition of fika - a twice daily coffee break - including recipes for traditional baked goods, information and anecdotes about Swedish coffee culture, and the roots of modern incarnations of this c...

Fika
Skickas inom 1-2 vardagar
111:- Köp

Fransk afton : maten, musiken bistroerna, Paris

(10 röster) 
INBUNDEN. Norstedts, Svenska, 2009-11-19.

Fransk afton vänder sig till alla de som är nyfikna på den mytomspunna bistrokulturen vars liv har blivit romantiserat i så många texter och filmer. Med hjälp av bokens härliga recept, drycksförslag, anekdoter och medföljande musik kan man drömma ...

Fransk afton : maten, musiken bistroerna, Paris
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
79:- Köp

Viva la pasta!

(2 röster) 
INBUNDEN. Ica Bokförlag, Svenska, 2011-08-29.

I Viva la pasta! - köksbibeln för alla som älskar pasta tar Bo Hagström med oss till pastaköken Italien runt. För även om pastan är Italiens odiskutabla nationalrätt så finns det en enorm variationsrikedom bland recepten. Nästan varenda by har sin...

Viva la pasta!
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
49:- Köp

Istanbul : ett paradis för matälskare

(1 röst) 
HÄFTAD (Danskt band). Berättarförlaget, Svenska, 2010-06-09.

Istanbul är staden där två världar möts. Kommer man från öster verkar den västerländsk, och kommer man från väster verkar den snarare orientalisk. Staden är en smältdegel där många kulturer skapar nya kulturella uttrycksformer inte minst på matomr...

Istanbul : ett paradis för matälskare
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
39:- Köp

Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer

(2 röster) 
INBUNDEN. Massolit Förlag, Svenska, 2015-01-05.

Fernando di Luca bjuder in två professorer vid Karolinska Institutet, Mai-Lis Hellénius och Paolo Parini, för att samtala om varför den goda medelhavsmaten är så bra för oss. Här pratas det fritt om matminnen, livsnjutning, hälsa, kemi och statist...

Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer
Skickas inom 1-2 vardagar
175:- Köp

David Batras inte så tråkiga indiska mat

(17 röster) 
INBUNDEN. Walter and Books, Svenska, 2012-09-12.

David Batra är en av Sveriges populäraste ståuppkomiker, men när han inte står på scenen ägnar han mycket tid åt sin hobby, nämligen att laga mat och i synnerhet indisk mat. David Batras inte så tråkiga indiska mat är en kokbok fylld av fantastisk...

David Batras inte så tråkiga indiska mat
Skickas inom 1-2 vardagar
238:- Köp

Sauerkraut, surkål & choucroute : recept från olika delar av Europa

(6 röster) 
INBUNDEN. Optimal Förlag, Svenska, 2010-09-30.
Serie: Hälsa och Livsstil

Surkål är riktig slow-food och gör gott för din hälsa! Frankrike, Tjeckien, Tyskland, Ungern och Österrike - varje land tillagar surkålen enligt sin egen tradition, med kärlek och omsorg. Recepten i den här boken är hämtade från olika delar av vär...

Sauerkraut, surkål & choucroute : recept från olika delar av Europa
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
49:- Köp

Texas BBQ

(46 röster) 
INBUNDEN. Natur & Kultur Allmänlitteratur, Svenska, 2013-04-27.

Om traditionell grillning innebär att snabbt tillaga en köttbit på hög värme fungerar äkta BBQ precis tvärtom. Här är det långsam tillagning på låga temperaturer som gäller för att få till ett så mört, saftigt och rökigt kött som möjligt. BBQ är h...

Texas BBQ
Skickas inom 1-2 vardagar
201:- Köp

Paolo Robertos stora italienska kokbok

(8 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2011-05-10.

Två italienska favoritkokböcker i en! Paolo Robertos stora italienska kokbok rymmer mycket mer än mat - alla gäster, fastrar, berättelser och recept. Den napolitanska maten presenteras med humor och värme. Det är en kärleksförklaring till mat och ...

Paolo Robertos stora italienska kokbok
BOKREA
Status: Tillfälligt slut
99:- Bevaka

Fransk bistro

(4 röster) 
INBUNDEN. Bokförlaget Semic, Svenska, 2013-01-23.

Det finns en alldeles speciell, förförisk känsla i fransk mat ... Middagen är dagens höjdpunkt i varje franskt hem. Man väljer noga sina råvaror och lagar med omsorg. Men det behöver varken vara krångligt eller tidskrävande. Bistromaten är rustik,...

Fransk bistro
BOKREA
Status: Tillfälligt slut
65:- Bevaka

Två hungriga italienare

(21 röster) 
INBUNDEN. Tukan Förlag, Svenska, 2012-07-11.

För över 30 år sedan lämnade Antonio Carluccio och Gennaro Contaldo Italien och flyttade till Storbritannien, där de så småningom träffades och etablerade sig som ledande auktoriteter på italiensk matlagning. I den här boken - som bygger på tv-ser...

Två hungriga italienare
BOKREA
Status: Tillfälligt slut
79:- Bevaka

Buonissimo! : italienska kök och smultronställen

(3 röster) 
INBUNDEN. Ica Bokförlag, Svenska, 2010-09-24.

Smaka på Bo Hagströms italienska favoriträtter I Buonissimo! berättar Bo Hagström om hur många av de mest älskade italienska recepten har uppstått ur människors kamp för sin överlevnad, rätter som till exempel panzanella, den klassiska brödsallade...

Buonissimo! : italienska kök och smultronställen
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
49:- Köp

Smörrebröd : läckra smörgåsar på danskt vis

(4 röster) 
INBUNDEN. Ica Bokförlag, Svenska, 2008-04-01.

Ett smørrebrød är ingen vanlig macka, det är snarare en institution med anor och lång tradition. Förmodligen går anorna tillbaka till det gamla danska bondesammhället, då man bröt bröd till maten. Med tiden har smørrebrødet förbättrats och förfina...

Smörrebröd : läckra smörgåsar på danskt vis
BOKREA
Status: Tillfälligt slut
49:- Bevaka

Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren

(17 röster) 
INBUNDEN (Klotband). Bonnier Fakta, Svenska, 2014-05-27.

Den franske bagaren bakar med familjen Hemma hos familjen Boudet är köket hemmets hjärta och här går ugnen alltid varm. Oavsett om det är fjäderlätta petites choux, en saftig tigerkaka eller ett smakrikt surdegsbröd som är på gräddning är det allt...

Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren
Skickas inom 1-3 vardagar
220:- Köp

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

(17 röster) 
HÄFTAD (Danskt band). Bonnier Fakta, Svenska, 2014-04-24.

Nu i lågprisutgåva! I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. Förutom surdegsbröd och bakverk h...

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek
Skickas inom 1-3 vardagar
102:- Köp

United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten

(32 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2013-09-03.

Ta en cookie till! Mästerkonditorn Roy Fares drar till Los Angeles för att utforska de amerikanska bakverken. Och här är han verkligen i sitt rätta element, för i änglarnas stad tar man ut svängarna rejält när det kommer till bakning. Inför den hä...

United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten
Skickas inom 1-3 vardagar
214:- Köp

Mannerströms husmanskonst

(15 röster) 
INBUNDEN. Norstedts, Svenska, 2012-11-05.

"Med sedvanlig självsäkerhet och pondus propagerar denna veterankock för vår husmanskost i en kokbok rik på färg, doft och smak. En välgärning som ligger i tiden." Vinnarmotiveringen från Årets Svenska Måltidslitteratur 2006 Efter 50 år ...

Mannerströms husmanskonst
Skickas inom 1-2 vardagar
133:- Köp

Ugnsstek på franska : gott i ugnen med nöt, fläsk, kalv, lamm, fågel och fisk

(2 röster) 
KARTONNAGE. Norstedts, Svenska, 2011-09-28.

Det här är det franska lantköket när det är som bäst - enkelt, rustikt och vällagat! Stéphane Reynaud inspirerades till kockyrket av sin morfar som var slaktare och var bara tjugo år när han öppnade sin första bistro i Paris. I dag driver han en f...

Ugnsstek på franska : gott i ugnen med nöt, fläsk, kalv, lamm, fågel och fisk
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
85:- Köp

Country cooking : med Jill i Nashville

(14 röster) 
INBUNDEN. Ica Bokförlag, Svenska, 2014-08-27.

När Jill Johnson vill koppla av från turnélivet lagar hon mat. I köket släpper hon fram samma passion och kreativitet som i sin musik, och i Country Cooking bjuder hon på allt från handtrillade köttbullar och rökiga revben till fabulösa hamburgare...

Country cooking : med Jill i Nashville
Skickas inom 1-2 vardagar
253:- Köp

Grekland : mediterrana delikatesser

INBUNDEN. H. F. Ullman Publishing, Svenska, 2013-11-25.

Det grekiska köket innehåller läckra specialiteter som både är enkla och raffinerade och har traditioner som är flera hundra år. Familj och vänner kommer självklart att bli förtjusta i det möra lammköttet, överflödet av vegetariska rätter lagade p...

Grekland : mediterrana delikatesser
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
65:- Köp

Pizza med kärlek

(6 röster) 
INBUNDEN. The Bearded Lady, Svenska, 2013-08-09.

Pizza med kärlek ger dig hemligheterna - detaljerna som gör skillnad. Carin Hartelius delar i boken med sig av läckra lyxpizzor som fungerar såväl till mingel som till fredagsmys. Smakrika minipizzor med allt från löjrom till sweet chili, fräscha ...

Pizza med kärlek
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
79:- Köp

Libanesisk matlagning

(3 röster) 
HÄFTAD. Läsförlaget, Svenska, 1997-11-01.
Libanesisk matlagning
Skickas inom 1-2 vardagar
25:- Köp

Förfina urval

  • Sök i Nationella & regionala kök

  • Språk

  • Ämne

  • Format

  • Nyheter

    • (39)
    • (1)
    • (211)
  • Inspiration

    • (105)
    • (3)
    • (55)
  • Leveranstid

    • (1323)
    • (1436)
    • (5069)
    • (9439)
  • Pris

    • (661)
    • (5582)
    • (10000+)
  • Tidsperiod i boken

    • (75)
    • (17)
    • (2)
    • (1)
    • (1)
  • Geografisk plats i boken

    • (261)
    • (4389)
    • (2244)
    • (40)
    • (3814)
    • (447)
  • Utgivningsår

    • (3)
    • (601)
    • (1727)
    • (1640)
    • (8326)