Du är här: Start / Mat & dryck / Nationella & regionala kök

Nationella & regionala kök

Nyheter

Indian Harvest Cooking Technology Sushi Modern The Field Guide to Peppers

Indian Harvest

Vikas Khanna

Cooking Technology

Steffan Igor Ayora-Diaz

Sushi Modern

Hideo Dekura

The Field Guide to Peppers

Dave Dewitt, Janie Lamson
278:-Köp
1073:-Visa
105:-Köp
204:-Köp

Allt inom Nationella & regionala kök

Listan innehåller 13048 träffar.

Sortering 

Det goda franska köket

(13 röster) 
INBUNDEN. Wahlström & Widstrand, Svenska, 2015-03-19.

En klassiker med nyskrivet förord av Lotta Lundgren I Julia Childs vid det här laget klassiska, för att inte säga ikoniska Det goda franska köket finns ALLT för den som vill lära sig laga mat på riktigt, ryggraden i fransk matlagning. Det är noggr...

Det goda franska köket
Skickas inom 1-3 vardagar
229:- Köp

Mormors mat : hundra år av husmanskost

(3 röster) 
INBUNDEN. Lava Förlag, Svenska, 2015-10-09.

Mormors Mat bjuder på recept från tre generationer mormödrar och innehåller klassiskt svensk husmanskost under ett drygt sekel. Kokboken innehåller dryga 150 recept från aladåb till örtagårdssås. Recepten, som är utförliga och enkla att följa, kom...

Mormors mat : hundra år av husmanskost
Skickas inom 1-2 vardagar
212:- Köp

Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga

(17 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2015-01-20.

Asiatisk matlagning blir enkelt och gott med mästerkocken Jennie Walldén Asiatisk mat är lätt att älska! Låt Jennie Walldén guida dig in i sitt asiatiska kök och visa hur enkelt det är att laga asiatiskt och hur fantastiskt gott det blir. Gul lök,...

Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga
Skickas inom 1-3 vardagar
202:- Köp

Mat för gudar : Libanesisk matkultur från Beirut Café

(3 röster) 
INBUNDEN. Bokförlaget Arena, Svenska, 2015-12-04.

Det libanesiska köket har under tusentals år vuxit fram i korsvägen mellan öst och väst och fångat upp det bästa från olika kulturer. Det är med sin färg, doft och exotiska smak idag ett givet inslag i den svenska restaurangkulturen. Mat för gudar...

Mat för gudar : Libanesisk matkultur från Beirut Café
Skickas inom 1-2 vardagar
218:- Köp

Paolos pizza & pasta

(1 röst) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2015-09-11.

Pizza och pasta tillagade med kärlek på de bästa råvarorna! Pizza och pasta är mat som alla älskar. Men det ska inte vara vilka recept som helst - de ska vara italienska. Fråga Paolo. Han vet nämligen att om du använder italienska, genuina recept ...

Paolos pizza & pasta
Skickas inom 1-3 vardagar
169:- Köp

United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten

(48 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2013-09-03.

Ta en cookie till! Mästerkonditorn Roy Fares drar till Los Angeles för att utforska de amerikanska bakverken. Och här är han verkligen i sitt rätta element, för i änglarnas stad tar man ut svängarna rejält när det kommer till bakning. Inför den hä...

United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten
Skickas inom 1-2 vardagar
214:- Köp

United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten

(2 röster) 
HÄFTAD. Bonnier Fakta, Svenska, 2015-09-25.

Mästerkonditorn Roy Fares drar till Los Angeles för att utforska de amerikanska bakverken. Och här är han verkligen i sitt rätta element, för i änglarnas stad tar man ut svängarna rejält när det kommer till bakning. Inför den här boken ville Roy f...

United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten
Skickas inom 1-3 vardagar
102:- Köp

Persiana : 100 enkla och moderna recept från Mellanöstern

INBUNDEN. Massolit Förlag, Svenska, 2015-09-24.

Den iranskfödda kocken Sabrina Ghayours debutkokbok har tagit världen med storm. Sällan har en kokbok fått så enhälligt lysande recensioner och väckt så stor entusiasm. Och det är inte svårt att förstå varför. Med klassiska recept från länderna i ...

Persiana : 100 enkla och moderna recept från Mellanöstern
Skickas inom 2-5 vardagar
214:- Köp

Smaker i mitt hjärta

(47 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2013-04-11.

I Smaker i mitt hjärta - Korea möter väst bjuder Jennie Walldén på sina spännande smaker, sin erfarenhet och kunskap. Här finns traditionella rätter från Korea och Italien samt nyskapande smakkombinationer där öst möter väst. Recepten avslutas med...

Smaker i mitt hjärta
Skickas inom 1-3 vardagar
190:- Köp

The Nordic Cookbook

(2 röster) 
INBUNDEN (Hardback). Phaidon Press Ltd, Engelska, 2015-10-26.

The Nordic Cookbook offers an unprecedented look at the rich culinary offerings of the Nordic region with 700 recipes collected by the acclaimed Swedish chef Magnus Nilsson. The Nordic Cookbook, richly illustrated with the personal photography of ...

The Nordic Cookbook
Skickas inom 2-5 vardagar
416:- Köp

Paolos stora italienska kokbok

(3 röster) 
HÄFTAD (Danskt band). Bonnier Fakta, Svenska, 2015-05-05.

Två italienska favoritkokböcker i en! Paolo Robertos stora italienska kokbok rymmer mycket mer än mat - alla gäster, fastrar, berättelser och recept. Den napolitanska maten presenteras med humor och värme. Det är en kärleksförklaring till mat och ...

Paolos stora italienska kokbok
Skickas inom 1-3 vardagar
102:- Köp

Facing heaven : välkommen till sichuanköket

(14 röster) Bokvideo finns
INBUNDEN. Natur & Kultur Allmänlitteratu, Svenska, 2015-03-21.

Mitt första möte med maten från Sichuan var en befrielse. Plötsligt förstod jag. Så här kan kinesisk mat smaka. Som ett fyrverkeri för smaklökarna. Smaker och dofter jag inte trodde fanns. I mitt fall blev jag så inspirerad att resultatet blev en ...

Facing heaven : välkommen till sichuanköket
Skickas inom 1-2 vardagar
201:- Köp

Best of British : Taylors & Jones

(3 röster) 
INBUNDEN. Natur & Kultur Allmänlitt., Svenska, 2015-10-09.

"Best of British är kokboken som sticker ut i mängden." LitteraturMagazinet "Rekommenderas varmt." Dagens Nyheter Mosat och beigebrunt. Kanske en stabbig pudding och en kopp te? Bilden av brittisk mat är sällan särskilt uppskat...

Best of British : Taylors & Jones
Skickas inom 1-2 vardagar
229:- Köp

El taco book : genuin mexikansk mat sdn 2012 - lagad med kärlek

(3 röster) 
INBUNDEN. Massolit Förlag, Svenska, 2015-08-19.

I El Taco Book har grundarna av street food-vagnen El Taco Truck, Nikola och Niklas, samlat sina tacofavoriter, såväl klassiska recept som skapelser med deras personliga tvist. Här finns tacos för alla smaker kött, fisk eller vegetariskt; snabba v...

El taco book : genuin mexikansk mat sdn 2012 - lagad med kärlek
Skickas inom 1-2 vardagar
202:- Köp

The Food Lab - Better Home Cooking Through Science

(4 röster) 
INBUNDEN (Hardback). WW Norton & Co, Engelska, 2015-10-30.

J. Kenji Lopez-Alt shows that cooks don't need a state-of-the-art kitchen to cook perfect meals. In a book centred on much-loved dishes, Kenji explores the science behind searing, baking, blanching and roasting. In hundreds of easy-to-make recipes...

The Food Lab
Skickas inom 2-5 vardagar
376:- Köp

Sehr gut! : den goda tyska maten

(4 röster) 
INBUNDEN. Massolit Förlag, Svenska, 2015-08-25.

Låt dig inspireras av den goda tyska maten. Rustika rätter med friskhet från picklat och syrat. Här hittar du den härliga sauerkrauten och de tyska korvarna som bratwurst, weisswurst och currywurst. Och alla övriga läckerheter som det traditionell...

Sehr gut! : den goda tyska maten
Skickas inom 1-2 vardagar
202:- Köp

Texmex från grunden

(1 röst) 
HÄFTAD (Danskt band). Natur & Kultur Allmänlitteratur, Svenska, 2015-05-16.

"Det här är kokböcker man kan läsa som kartor. Grundläggande, heltäckande och alldeles, alldeles underbart." KvällsPosten Texmexkökets smaker är välbekanta och älskade ändå känner de flesta inte till hur gott och enkelt det är att laga&n...

Texmex från grunden
Skickas inom 1-2 vardagar
112:- Köp

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

(19 röster) 
HÄFTAD (Danskt band). Bonnier Fakta, Svenska, 2014-04-24.

Nu i lågprisutgåva! I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. Förutom surdegsbröd och bakverk h...

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek
Skickas inom 1-3 vardagar
102:- Köp

I köket med Markiz : marockansk magi

(3 röster) 
INBUNDEN. Norstedts, Svenska, 2015-04-14.

Tv-serien Sveriges Mästerkock gjorde Markiz Talhaoui till Markiz med hela svenska folket. Följ med till hennes kök i den lilla hamnstaden Nador i Marocko, till matlagning präglad av få ingredienser men en hel värld av smaker. Couscous och tagine, ...

I köket med Markiz : marockansk magi
Skickas inom 1-2 vardagar
220:- Köp

Indiska smårätter : naan, tandoori, lassi...

INBUNDEN. Pagina Förlags, Svenska, 2015-10-14.

Med vackra bilder och lätta och tydliga recept guidar Krishane Renghen den som är sugen på indiskt genom en värld av underbara dofter och smaker. Här finns både traditionella rätter, nya varianter och spännande kombinationer av mat och dryck och e...

Indiska smårätter : naan, tandoori, lassi...
Skickas inom 1-2 vardagar
86:- Köp

Meze : Det stora blå

(2 röster) 
INBUNDEN. Modernista, Svenska, 2015-06-15.

Meze - Det stora blå presenterar läckra mezerecept från östra Medelhavet. Krögaren Uluc Telmen (Halv Grek Plus Turk) har gjort en matresa längs den turkiska kusten i en gulet - en traditionell turkisk motorseglare i trä - tillsammans med sin vän, ...

Meze : Det stora blå
Skickas inom 1-2 vardagar
253:- Köp

Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren

(19 röster) 
INBUNDEN (Klotband). Bonnier Fakta, Svenska, 2014-05-27.

Den franske bagaren bakar med familjen Hemma hos familjen Boudet är köket hemmets hjärta och här går ugnen alltid varm. Oavsett om det är fjäderlätta petites choux, en saftig tigerkaka eller ett smakrikt surdegsbröd som är på gräddning är det allt...

Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren
Skickas inom 1-3 vardagar
222:- Köp

Jerusalem: A Cookbook

(6 röster) 
INBUNDEN (Trade Cloth). Ten Speed Press, Engelska, 2012-10-01.

A collection of 120 recipes exploring the flavors of Jerusalem from the "New York Times"-bestselling author of "Plenty," one of the most lauded cookbooks of 2011. Ottolenghi re-teams with his friend Tamimi to explore the vibran...

Jerusalem: A Cookbook
Skickas inom 2-5 vardagar
269:- Köp

Fika - The Art of the Swedish Coffee Break, with Recipes for Pastries, Breads, and Other Treats

(3 röster) 
INBUNDEN (Hardback). Ten Speed Press, Engelska, 2015-04-16.

An illustrated lifestyle cookbook on the Swedish tradition of fika - a twice daily coffee break - including recipes for traditional baked goods, information and anecdotes about Swedish coffee culture, and the roots of modern incarnations of this c...

Fika
Skickas inom 1-2 vardagar
123:- Köp

Polpo - A Venetian Cookbook (of Sorts)

INBUNDEN (Hardback). Bloomsbury Publishing PLC, Engelska, 2012-07-05.

Tucked away in a backstreet of London's edgy Soho district, POLPO is one of the hottest restaurants in town. Critics and food aficionados have been flocking to this understated bacaro where Russell Norman serves up dishes from the back streets of ...

Polpo
Skickas inom 3-6 vardagar
264:- Köp

The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs

(2 röster) 
INBUNDEN (Trade Cloth). Little Brown and Company, Engelska, 2008-09-01.

Great cooking goes beyond following a recipe--it's knowing how to season ingredients to coax the greatest possible flavor from them. Drawing on dozens of leading chefs' combined experience, the authors present the definitive guide to creating &quo...

The Flavor Bible: The Essential Guide to Culinary Creativity, Based on the Wisdom of America's Most Imaginative Chefs
Skickas inom 2-5 vardagar
291:- Köp

Heritage - Recipes and Stories

(4 röster) 
INBUNDEN (Hardback). Artisan Division of Workman Publishing, Engelska, 2014-09-19.

Sean Brock is the chef behind the game-changing restaurants Husk and McCrady's, and his first book offers all of his inspired recipes. With a drive to preserve the heritage foods of the South, Brock cooks dishes that are ingredient-driven and rein...

Heritage
Skickas inom 3-6 vardagar
305:- Köp

Peru: The Cookbook

(1 röst) 
INBUNDEN (Hardback). Phaidon Press Ltd, Engelska, 2015-05-11.

div

Peru: The Cookbook
Skickas inom 3-6 vardagar
329:- Köp

Tacopedia - The Taco Encyclopedia

HÄFTAD (Paperback). Phaidon Press Ltd, Engelska, 2015-09-11.

Tacopedia is an encyclopaedic tribute to the vibrancy of Mexican taco culture. Explore one of Mexico's most popular culinary traditions through 100 recipes accompanied by interviews, street and food photography, illustrations, graphics, and maps t...

Tacopedia
Skickas inom 3-6 vardagar
239:- Köp

Jerusalem

(4 röster) 
INBUNDEN (Hardback). Ebury Press, Engelska, 2012-09-06.

Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi are the men behind the bestselling Ottolenghi: The Cookbook. Their chain of restaurants is famous for its innovative flavours, stylish design and superb cooking. At the heart of Yotam and Sami's food is a shared ho...

Jerusalem
Skickas inom 3-6 vardagar
289:- Köp

Förfina urval

  • Sök i Nationella & regionala kök

  • Språk

  • Ämne

  • Format

  • Nyheter

    • (13)
    • (172)
  • Inspiration

    • (87)
    • (1)
    • (29)
  • Leveranstid

    • (1613)
    • (1664)
    • (5545)
    • (10000+)
  • Pris

    • (647)
    • (5398)
    • (10000+)
  • Tidsperiod i boken

    • (77)
    • (19)
    • (2)
    • (1)
    • (1)
  • Geografisk plats i boken

    • (272)
    • (4699)
    • (2435)
    • (41)
    • (3916)
    • (514)
  • Utgivningsår

    • (2)
    • (290)
    • (1628)
    • (1692)
    • (9376)