Filtrera

Språk
Ämne
Format
Nyheter
  • (68)
  • (237)
Läsålder
  • (1)
Utgivningsår
  • (138)
  • (1352)
  • (1635)
  • (1757)
  • (10000+)
Inspiration
  • (124)
  • (2)
  • (30)
Pris
  • (1281)
  • (8091)
  • (10000+)
Leveranstid
  • (2284)
  • (2373)
  • (10000+)
  • (10000+)
Tidsperiod i boken
  • (90)
  • (17)
  • (3)
  • (1)
  • (1)
Geografisk plats i boken
  • (332)
  • (5436)
  • (2991)
  • (36)
  • (4689)
  • (656)

Nationella & regionala kök

Sortering:
  1. The Swedish kitchen : from fika to cosy Friday Häftad

    av Liselotte Forslin, Rikard Lagerberg

    Häftad, Engelska, 2014-04-29, ISBN 9789186995362
    (1 röst)

    The Swedish kitchen - from fika to cosy Friday offers a glimpse into culinary treats and habits of regular Swedes. After a series of successes at top international chef competitions, foodies all over the world have begun to raise some epicurean ey...

  2. Sébastiens franska kokbok

    av Sébastien Boudet

    Inbunden, Svenska, 2017-09-12, ISBN 9789174246094

    Följ med på en kulinarisk resa till sydvästra Frankrike I Sébastiens franska kokbok återvänder Sébastien Boudet till hemlandet Frankrike för att ta med dig på en kulinarisk resa. Där, i föräldrarnas kök strax utanför hamnstaden La Rochelle i sydvä...

  3. The World Cookbook

    av Jeanne Jacob, Michael Ashkenazi

    Inbunden, Engelska, 2013-01-31, ISBN 9781610694681

    This is the only world cookbook in print that explores the foods of every nation-state across the globe, providing information on special ingredients, cooking methods, and commonalities that link certain dishes across different geographical areas....

  4. Maten från min by : ayurveda för din hälsa

    av Janesh Vaidya

    Inbunden, Svenska, 2017-08-17, ISBN 9789113075976
    (6 röster)

    Följ med på en matresa till Indien, för härliga smakupplevelser och bättre hälsa. Enligt ayurveda, den indiska hälsoläran och livsfilosofin, bör vi äta enligt vårt dominerande element. I den här vegetariska kokboken finns därför tydliga tabeller s...

  5. Japansk grillning : Yakitori, yakiniku och koreansk BBQ

    av Jonas Cramby

    Inbunden, Svenska, 2017-05-20, ISBN 9789127148055
    (20 röster)

    Begränsad upplaga! Första upplagan har en öppen bindning med grön tråd. Upplagorna därefter har ett normalt utförande. "Jag vill äta ALLT i den boken. Jonas har verkligen tagit grillningen till en ny högnivå." Allt om Mat Ingen annan gri...

  6. Ramen : japanska nudlar och smårätter

    av Tove Nilsson

    Inbunden, Svenska, 2016-04-11, ISBN 9789127146044
    (18 röster)

    "För den som gillar ramen är denna kokbok ett måste. Vi var fast från första slurken." Plaza Interiör "Det är en fantastisk bok som fyller upp ett efterlängtat tomrum. Hatten av." Umeå Tidning "Salivframkallande bok. Här b...

  7. Pizza Napoletana : jakten på en fulländad napoletansk pizza i hemmaugn, ombyggd grill och vedugn

    av Besmir Balaj, Ville Ilola

    Inbunden, Svenska, 2016-09-26, ISBN 9789127148178
    (11 röster)

    Utsedd till Årets Etniska kokbok i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Det här är en kokbok du absolut vill ha i ditt kök!" Lisa Lemke, Family Living "Pizza på riktigt. Här är den äntligen, den totala guiden till den perfekta piz...

  8. Svensk husmanskost

    av Tore Wretman

    Inbunden, Svenska, 2017-02-01, ISBN 9789174246490
    (19 röster)
  9. Nordisk kokbok

    av Magnus Nilsson

    Inbunden, Svenska, 2017-08-17, ISBN 9789171264008
    (2 röster)

    Magnus Nilsson, en av världens mest hyllade kockar, har under flera års tid varit på upptäcktsfärd i Norden, något som har lett till denna unika samling recept. Han har undersökt råvaror, tillagningssätt, mattraditioner och måltidskultur. Men fram...

  10. Det goda franska köket

    av Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle

    Inbunden, Svenska, 2015-03-19, ISBN 9789146226314
    (16 röster)

    En klassiker med nyskrivet förord av Lotta Lundgren I Julia Childs vid det här laget klassiska, för att inte säga ikoniska Det goda franska köket finns ALLT för den som vill lära sig laga mat på riktigt, ryggraden i fransk matlagning. Det är noggr...

  11. Classic Recipes of Sweden

    av Anna Mosesson

    Inbunden, Engelska, 2013-10-29, ISBN 9780754828723
    (1 röst)

    Discover the delights of this distinctive Scandinavian cuisine with 25 classic recipes presented in a stylish gift book. It features mouthwatering recipes from the heart of Sweden including Toast Skagen, Sauteed Perch with Chanterelles, Braised Ha...

  12. The Nordic Cookbook

    av Magnus Nilsson

    Inbunden, Engelska, 2015-10-26, ISBN 9780714868721
    (9 röster)

    The Nordic Cookbook offers an unprecedented look at the rich culinary offerings of the Nordic region with 700 recipes collected by the acclaimed Swedish chef Magnus Nilsson.The Nordic Cookbook, richly illustrated with the personal photography of i...

  13. United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten Häftad

    av Roy Fares

    Häftad, Svenska, 2015-09-25, ISBN 9789174245288
    (6 röster)

    Mästerkonditorn Roy Fares drar till Los Angeles för att utforska de amerikanska bakverken. Och här är han verkligen i sitt rätta element, för i änglarnas stad tar man ut svängarna rejält när det kommer till bakning. Inför den här boken ville Roy f...

  14. Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek Häftad

    av Sébastien Boudet

    Häftad, Svenska, 2014-04-24, ISBN 9789174244502
    (32 röster)

    Nu i lågprisutgåva! I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. Förutom surdegsbröd och bakverk h...

  15. Noma

    av Olafur Eliasson, Christine Rudolph, Ditte Isager

    Inbunden, Engelska, 2010-10-04, ISBN 9780714859033
    (7 röster)

    Rene Redzepi has been widely credited with re-inventing Nordic cuisine. His Copenhagen restaurant, Noma, was recognized as the best in the world by the San Pellegrino World's 50 Best Restaurant awards in 2010 and received the unique `Chef's Choice...

  16. Husman : alla de klassiska rätterna (och några bortglömda)

    av Stefan Ekengren

    Inbunden, Svenska, 2016-09-17, ISBN 9789127145863
    (14 röster)

    Utsedd till Årets Best Chef Book 2016 i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Både recept och bilder ger otrolig lust att genast botanisera mera i svenska mattraditioner." Allt om Mat De flesta har någon form av relation till svensk hus...

  17. Gammaldags husmanskost på nytt sätt : recept och tips för glutenfri LCHF och paleo

    av Annika Dahlqvist, Birgitta Höglund

    Inbunden, Svenska, 2017-07-20, ISBN 9789185889983
    (2 röster)

    Birgitta Höglund är matbloggare och författare till 3 kokböcker. Hon har tidigare 18 års erfarenhet som kock. Intresset för att ta vara på vår nordiska matkultur har alltid varit stort, med fokus på lokala och närproducerade råvaror. Den här boken...

  18. LCHF på italienska

    av Elisabeth Johansson

    Inbunden, Svenska, 2017-09-06, ISBN 9789188479129

    Njut dig ner i vikt med det ljuvliga italienska köket! Kombinera den hälsosamma Medelhavskosten med LCHF-metoden och få ett riktigt effektivt vikttapp. Genom att dra ner på snabba kolhydrater och plocka de bästa smakerna från Italien kan du äta su...

  19. Smak på Sápmi - tradition, innovation och framtid

    av Victoria Harnesk

    Inbunden, Svenska, 2014-03-03, ISBN 9789198163605
    (5 röster)

    Samiska mattraditioner och recept har traditionellt till stor del varit muntliga. "Smak på Sápmi" samlar dem på ett nytt sätt, som ingen annan tidigare gjort i Sverige. Boken vill sprida kunskap om samisk mat och fungera som en inspirati...

  20. Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga Häftad

    av Jennie Walldén

    Häftad, Svenska, 2016-09-27, ISBN 9789174246209
    (8 röster)

    Asiatisk mat är lätt att älska! Låt Jennie Walldén guida dig in i sitt asiatiska kök och visa hur enkelt det är att laga asiatiskt och hur fantastiskt gott det blir. Gul lök, kyckling, vitkål, fläsk och morot är helt vanliga råvaror i det svenska ...

  21. Azur : mat från Sydeuropa, Mellanöstern och Nordafrika

    av Joel Åhlin

    Inbunden, Svenska, 2017-04-08, ISBN 9789127146891
    (1 röst)

    "Barnsligt god." TV4 Nyhetsmorgon "Inspirationsmässigt så är boken guld." Umeå Tidning Medelhavsmat är inte bara en enda matkultur. Varje region längs Medelhavets kust har en egen identitet utifrån klimat, geografi, flora och f...

  22. Genuina smaker från Medelhavet

    av Caroline Hofberg

    Inbunden, Svenska, 2017-03-01, ISBN 9789188479044

    Här är boken för dig som vill njuta av riktigt god mat och samtidigt skaffa dig en sund livsstil! Medelhavsmaten är rik på grönsaker, frukt, olivolja, baljväxter, fisk och skaldjur. Den är inte bara läcker utan har också en dokumenterat god effekt...

  23. Polpo: A Venetian Cookbook (of Sorts)

    av Russell Norman

    Inbunden, Engelska, 2012-10-01, ISBN 9781608199099

    A sophisticated collection of 120 lesser-known Venetian specialties from London's edgy Soho district restaurant is complemented by sumptuous photography and includes such option as warm duck salad with beets and walnuts, crispy baby pizzas with zu...

  24. Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer

    av Fernando Di Luca, Mattias Jersild

    Inbunden, Svenska, 2015-09-02, ISBN 9789176610282
    (9 röster)

    Fernando di Luca bjuder in två professorer vid Karolinska Institutet, Mai-Lis Hellénius och Paolo Parini, för att samtala om varför den goda medelhavsmaten är så bra för oss. Här pratas det fritt om matminne...

  25. Texas BBQ Kartonnage

    av Jonas Cramby

    Kartonnage, Svenska, 2016-06-04, ISBN 9789127148864
    (4 röster)

    Nu ges Jonas Crambys hyllade Texas BBQ ut i prisvärd nyutgåva! Om traditionell grillning innebär att snabbt tillaga en köttbit på hög värme fungerar äkta BBQ precis tvärtom. Här är det långsam tillagning på låga temperaturer som gäller för att få ...

  26. Rå som sushi : nordiska råvaror och japanska smaker

    av Frida Ronge

    Inbunden, Svenska, 2017-03-18, ISBN 9789127149618
    (6 röster)

    Vi har världens bästa fisk i Norden. Frida Ronge är fiskhandlardottern som har jobbat med råfisk på restaurang i över tio år. Alla hennes huvudingredienser kommer från Norden men hon lägger till smaker och tekniker från Japan. Frida går igenom oli...

  27. The Silver Spoon

    av Alberto Capatti, Edward Park

    Inbunden, Engelska, 2011-10-01, ISBN 9780714862453
    (1 röst)

    The Silver Spoon was the first English edition of the bestselling Italian cookbook of the last fifty years, Il cucchiaio d'argento. With over 2,000 recipes, its simple style and authenticity has made it the definitive, bestselling book on Italian ...

  28. Faviken

    av Magnus Nilsson, Mattias Kroon, William Buford

    Inbunden, Engelska, 2012-09-01, ISBN 9780714864709
    (1 röst)

    Faviken is an exclusive insight into one of the world's most interesting restaurants: Faviken Magasinet. Serving only 12 people every day on a remote farm in northern Sweden, using only ingredients sourced and prepared within the immediate vicinit...

  29. Mammas persiska kök : med smak av saffran, lime & granatäpple

    av Eja Nilsson, Rozbeh Javid, Amir Akhound

    Inbunden, Svenska, 2016-08-23, ISBN 9789187941733
    (2 röster)

    Det persiska köket ett av världens största och flödar av smaker, dofter och färger. Det bygger på utsökta ingredienser som saffran, granatäpple, tamarind, valnötter och lime, för att inte tala om örtkryddor som koriander, mynta och bockhornsklöver...

  30. Half Baked Harvest Cookbook

    av Tieghan Gerard

    Inbunden, Engelska, 2017-08-31, ISBN 9780553496390