Filtrera

Språk
  • (131)
  • (10000+)
  • (285)
  • Visa alla
Ämne
Format
  • (4)
  • (5120)
  • (24)
  • (2113)
  • (7679)
  • (9)
  • (1)
Nyheter
  • (95)
  • (357)
Läsålder
  • (1)
Utgivningsår
  • (28)
  • (1081)
  • (1631)
  • (1795)
  • (10000+)
Inspiration
  • (115)
  • (2)
  • (29)
Pris
  • (1002)
  • (6715)
  • (10000+)
Leveranstid
  • (2100)
  • (2174)
  • (10000+)
  • (10000+)
Tidsperiod i boken
  • (91)
  • (18)
  • (3)
  • (1)
  • (1)
Geografisk plats i boken
  • (327)
  • (5360)
  • (2929)
  • (35)
  • (4626)
  • (645)

Nationella & regionala kök

Sortering:
  1. Japansk grillning : Yakitori, yakiniku och koreansk BBQ

    av Jonas Cramby

    Inbunden, Svenska, 2017-05-20, ISBN 9789127148055

    Begränsad upplaga! Första upplagan har en öppen bindning med grön tråd. Upplagorna därefter har ett normalt utförande. Ingen annan grillning ger lika mycket resultat för lika lite ansträngning som den japanska. Tillbehören och såserna tar minuter ...

  2. Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga

    av Jennie Walldén

    Häftad, Svenska, 2016-09-27, ISBN 9789174246209
    (4 röster)

    Asiatisk mat är lätt att älska! Låt Jennie Walldén guida dig in i sitt asiatiska kök och visa hur enkelt det är att laga asiatiskt och hur fantastiskt gott det blir. Gul lök, kyckling, vitkål, fläsk och morot är helt vanliga råvaror i det svenska ...

  3. Rå som sushi : nordiska råvaror och japanska smaker

    av Frida Ronge

    Inbunden, Svenska, 2017-03-18, ISBN 9789127149618
    (5 röster)

    Vi har världens bästa fisk i Norden. Frida Ronge är fiskhandlardottern som har jobbat med råfisk på restaurang i över tio år. Alla hennes huvudingredienser kommer från Norden men hon lägger till smaker och tekniker från Japan. Frida går igenom oli...

  4. Texas BBQ

    av Jonas Cramby

    Kartonnage, Svenska, 2016-06-04, ISBN 9789127148864
    (2 röster)

    Nu ges Jonas Crambys hyllade Texas BBQ ut i prisvärd nyutgåva! Om traditionell grillning innebär att snabbt tillaga en köttbit på hög värme fungerar äkta BBQ precis tvärtom. Här är det långsam tillagning på låga temperaturer som gäller för att få ...

  5. Ramen : japanska nudlar och smårätter

    av Tove Nilsson

    Inbunden, Svenska, 2016-04-11, ISBN 9789127146044
    (15 röster)

    "För den som gillar ramen är denna kokbok ett måste. Vi var fast från första slurken." Plaza Interiör "Det är en fantastisk bok som fyller upp ett efterlängtat tomrum. Hatten av." Umeå Tidning "Salivframkallande bok. Här b...

  6. Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

    av Sébastien Boudet

    Häftad, Svenska, 2014-04-24, ISBN 9789174244502
    (29 röster)

    Nu i lågprisutgåva! I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. Förutom surdegsbröd och bakverk h...

  7. Azur : mat från Sydeuropa, Mellanöstern och Nordafrika

    av Joel Åhlin

    Inbunden, Svenska, 2017-04-08, ISBN 9789127146891

    "Barnsligt god." TV4 Nyhetsmorgon "Inspirationsmässigt så är boken guld." Umeå Tidning Medelhavsmat är inte bara en enda matkultur. Varje region längs Medelhavets kust har en egen identitet utifrån klimat, geografi, flora och f...

  8. Svensk husmanskost

    av Tore Wretman

    Inbunden, Svenska, 2017-02-01, ISBN 9789174246490
    (12 röster)
  9. Mammas persiska kök : med smak av saffran, lime & granatäpple

    av Eja Nilsson, Rozbeh Javid, Amir Akhound

    Inbunden, Svenska, 2016-08-23, ISBN 9789187941733
    (2 röster)

    Det persiska köket ett av världens största och flödar av smaker, dofter och färger. Det bygger på utsökta ingredienser som saffran, granatäpple, tamarind, valnötter och lime, för att inte tala om örtkryddor som koriander, mynta och bockhornsklöver...

  10. Det goda franska köket

    av Julia Child, Simone Beck, Louisette Bertholle

    Inbunden, Svenska, 2015-03-19, ISBN 9789146226314
    (16 röster)

    En klassiker med nyskrivet förord av Lotta Lundgren I Julia Childs vid det här laget klassiska, för att inte säga ikoniska Det goda franska köket finns ALLT för den som vill lära sig laga mat på riktigt, ryggraden i fransk matlagning. Det är noggr...

  11. Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer

    av Fernando Di Luca, Mattias Jersild

    Inbunden, Svenska, 2015-09-02, ISBN 9789176610282
    (9 röster)

    Fernando di Luca bjuder in två professorer vid Karolinska Institutet, Mai-Lis Hellénius och Paolo Parini, för att samtala om varför den goda medelhavsmaten är så bra för oss. Här pratas det fritt om matminne...

  12. The Food Lab

    av J Kenji Lopez-Alt

    Inbunden, Engelska, 2015-10-30, ISBN 9780393081084
    (7 röster)

    J. Kenji Lopez-Alt shows that cooks don't need a state-of-the-art kitchen to cook perfect meals. In a book centred on much-loved dishes, Kenji explores the science behind searing, baking, blanching and roasting. In hundreds of easy-to-make recipes...

  13. Pizza & Pasta : traditionella och moderna recept från det italienska köket

    av Ingeborg Pils, Stefan Pallmer

    Inbunden, Svenska, 2016-04-05, ISBN 9789188219152

    Här är en hel bok bara tillägnad pasta och pizza från välkända, traditionella recept till mer moderna varianter. Italiensk mat har erövrat världen och inga rätter är mer populära än pizza och pasta. Denna bok innehåller både klassiska recept och n...

  14. Un Altro giro : vansinnigt bra italienska råvaror

    av Kristian Borell, Tony Bacci

    Inbunden, Svenska, 2017-03-13, ISBN 9789176572153

    Någon hade berättat om citronerna från Favazzina som var de bästa i hela världen, och med de orden var hjulen i rullning. Kristian Borell, Tony Bacci och Bobo Olsson reser till Italien för att möta människorna bakom de vansinnigt bra italienska rå...

  15. The Nordic Cookbook

    av Magnus Nilsson

    Inbunden, Engelska, 2015-10-26, ISBN 9780714868721
    (8 röster)

    The Nordic Cookbook offers an unprecedented look at the rich culinary offerings of the Nordic region with 700 recipes collected by the acclaimed Swedish chef Magnus Nilsson. The Nordic Cookbook, richly illustrated with the personal photography of ...

  16. The Ethicurean Cookbook

    av The Ethicurean

    Inbunden, Engelska, 2013-05-16, ISBN 9780091949921
    (1 röst)

    The Ethicurean philosophy is simple: eat local, celebrate native foods, live well. The Ethicurean is quietly changing the face of modern British cooking:- all from a walled garden in the heart of the Mendip Hills. The Ethicurean Cookbook follows a...

  17. Fika

    av Anna Brones, Johanna Kindvall

    Inbunden, Engelska, 2015-04-16, ISBN 9781607745860
    (6 röster)

    An illustrated lifestyle cookbook on the Swedish tradition of fika - a twice daily coffee break - including recipes for traditional baked goods, information and anecdotes about Swedish coffee culture, and the roots of modern incarnations of this c...

  18. Pizza Napoletana : jakten på en fulländad napoletansk pizza i hemmaugn, ombyggd grill och vedugn

    av Besmir Balaj, Ville Ilola

    Inbunden, Svenska, 2016-09-26, ISBN 9789127148178
    (9 röster)

    Utsedd till Årets Etniska kokbok i Årets Svenska Måltidslitteratur 2016! "Det här är en kokbok du absolut vill ha i ditt kök!" Lisa Lemke, Family Living "Pizza på riktigt. Här är den äntligen, den totala guiden till den perfekta piz...

  19. Sydamerika - Min matpassion

    av Klara Lind

    Inbunden, Svenska, 2017-04-05, ISBN 9789174246629
    (5 röster)

    Kärleken till det sydamerikanska köket har funnits hos Klara Lind sedan barndomsåren i Guatemala och Costa Rica där hennes föräldrar arbetade. Här bjuder hon på läckra recept influerade av smakminnena från dessa år. Vad sägs om krispiga fläsk- ell...

  20. United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten

    av Roy Fares

    Häftad, Svenska, 2015-09-25, ISBN 9789174245288
    (4 röster)

    Mästerkonditorn Roy Fares drar till Los Angeles för att utforska de amerikanska bakverken. Och här är han verkligen i sitt rätta element, för i änglarnas stad tar man ut svängarna rejält när det kommer till bakning. Inför den här boken ville Roy f...

  21. Amerikanska pajer

    av Emily Elsen, Melissa Elsen

    Inbunden, Svenska, 2016-04-20, ISBN 9789127146853
    (1 röst)

    "En guldgruva för pajälskaren. Ett plus för den tydliga guiden över hur man flätar ett pajlock på bästa sätt." Hembakat Den amerikanska pajen, med djup botten, tjock fyllning och frasigt mördegslock antingen heltäckande eller i vackert v...

  22. American fast food : snabbmat i lugn och ro

    av Frederik Zäll

    Inbunden, Svenska, 2015-11-13, ISBN 9789186287856
    (2 röster)

    "Inspirerad av amerikansk snabbmat har Frederik Zäll skrivit en riktigt rolig kokbok. Han poängterar att han vill laga snabbmaten i lugn och ro, så en del recept kräver både långsamma förberedelser och dito tillagning. Boken är indelad i tre ...

  23. Genuina smaker från Medelhavet

    av Caroline Hofberg

    Inbunden, Svenska, 2017-03-01, ISBN 9789188479044

    Här är boken för dig som vill njuta av riktigt god mat och samtidigt skaffa dig en sund livsstil! Medelhavsmaten är rik på grönsaker, frukt, olivolja, baljväxter, fisk och skaldjur. Den är inte bara läcker utan har också en dokumenterat god effekt...

  24. On Vegetables

    av Jeremy Fox

    Inbunden, Engelska, 2017-04-17, ISBN 9780714873909

    The highly anticipated cookbook from Jeremy Fox, the California chef who is redefining vegetable-based cuisine with global appeal Known for his game-changing approach to cooking with vegetables, Jeremy Fox first made his name at the Michelin-starr...

  25. I köket med Markiz : marockansk magi

    av Markiz Hänia Talhaoui

    Inbunden, Svenska, 2015-04-15, ISBN 9789113064062
    (9 röster)

    Tv-serien Sveriges Mästerkock gjorde Markiz Talhaoui till Markiz med hela svenska folket. Följ med till hennes kök i den lilla hamnstaden Nador i Marocko, till matlagning präglad av få ingredienser men en hel värld av smaker. Couscous och tagine, ...

  26. Taco mexican style

    av Malin Eriksson

    Häftad, Svenska, 2015-09-25, ISBN 9789174245097

    Tacos på riktigt! Chili, avokado, spiskummin, lime, koriander ... Det är några av smakerna i riktiga tacos, det vill säga mexikanska tacos. Mexikanska tacos är snygg, tuff, opretentiös och snabblagad plockmat proppfull med fantastiska smaker - mat...

  27. Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren

    av Sébastien Boudet

    Inbunden, Svenska, 2014-05-27, ISBN 9789174243697
    (23 röster)

    Den franske bagaren bakar med familjen Hemma hos familjen Boudet är köket hemmets hjärta och här går ugnen alltid varm. Oavsett om det är fjäderlätta petites choux, en saftig tigerkaka eller ett smakrikt surdegsbröd som är på gräddning är det allt...

  28. Polpo

    av Russell Norman

    Inbunden, Engelska, 2012-07-05, ISBN 9781408816790
    (2 röster)

    Tucked away in a backstreet of London's edgy Soho district, POLPO is one of the hottest restaurants in town. Critics and food aficionados have been flocking to this understated bacaro where Russell Norman serves up dishes from the back streets of ...

  29. Texmex från grunden

    av Jonas Cramby

    Häftad, Svenska, 2015-05-16, ISBN 9789127143050
    (5 röster)

    "Det här är kokböcker man kan läsa som kartor. Grundläggande, heltäckande och alldeles, alldeles underbart." KvällsPosten Texmexkökets smaker är välbekanta och älskade ändå känner de flesta inte till hur gott och enkelt det är att laga&n...

  30. Asiatiska smaker : försvinnande gott och enkelt att laga

    av Jennie Walldén

    Inbunden, Svenska, 2015-01-20, ISBN 9789174244625
    (33 röster)

    Asiatisk matlagning blir enkelt och gott med mästerkocken Jennie Walldén Asiatisk mat är lätt att älska! Låt Jennie Walldén guida dig in i sitt asiatiska kök och visa hur enkelt det är att laga asiatiskt och hur fantastiskt gott det blir. Gul lök,...