Du är här: Start / Mat & dryck / Nationella & regionala kök

Nationella & regionala kök

Nyheter

Rachel Khoo's Kitchen Notebook Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer The Art of Cooking with Vegetables Secrets from My Indian Family Kitchen

Rachel Khoo's Kitchen Notebook

Rachel Khoo

Mitt medelhavskök : till bords med en...

Fernando Di Luca, Mattias Jersild

The Art of Cooking with Vegetables

Alain Passard

Secrets from My Indian Family Kitchen

Anjali Pathak
261:-Köp
175:-Köp
186:-Köp
235:-Köp

Allt inom Nationella & regionala kök

Listan innehåller 12173 träffar.

Sortering 

Texmex från grunden

(54 röster) 
INBUNDEN. Natur & Kultur Allmänlitteratur, Svenska, 2012-09-15.

Texmexkökets smaker är välbekanta och älskade ändå känner de flesta inte till hur gott och enkelt det är att laga maten själv, från grunden. Jonas Cramby är en hängiven tacoälskare som i många år rest runt i USA och tittat in i köken. Faktum ...

Texmex från grunden
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
99:- Köp

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

(37 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2012-03-06.

I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. Förutom surdegsbröd och bakverk hittar du recept på f...

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
149:- Köp

Morberg lagar husmanskost

(70 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Odefinierat språk, 2012-09-04.

Husmanskosten har för länge sedan tagit steget in i de fina salongerna. Idag kan man gå på lyxkrog och äta fläsklägg med rotmos för trehundrafemton spänn. Rätt tillagad har husmanskosten varit rätt i mer än hundra år och den kommer att vara rätt i...

Morberg lagar husmanskost
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
129:- Köp
Utan MedMera: 149:-

Smaker i mitt hjärta

(40 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2013-04-11.

I Smaker i mitt hjärta - Korea möter väst bjuder Jennie Walldén på sina spännande smaker, sin erfarenhet och kunskap. Här finns traditionella rätter från Korea och Italien samt nyskapande smakkombinationer där öst möter väst. Recepten avslutas med...

Smaker i mitt hjärta
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
79:- Köp

Paolo Robertos stora italienska kokbok

(6 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2011-05-10.

Paolo Robertos stora italienska kokbok rymmer mycket mer än mat - alla gäster, fastrar, berättelser och recept. Den napolitanska maten presenteras med humor och värme. Det är en kärleksförklaring till mat och traditionen att dela en god måltid med...

Paolo Robertos stora italienska kokbok
BOKREA
Status: Tillfälligt slut
99:- Bevaka

Fransk bistro

(4 röster) 
INBUNDEN. Bokförlaget Semic, Svenska, 2013-01-23.

Middagen är dagens höjdpunkt i varje franskt hem. Man väljer noga sina råvaror och lagar med omsorg. Men det behöver varken vara krångligt eller tidskrävande. Bistromaten är rustik, enkel och underbart välsmakande. Hit räknas det franska kökets kl...

Fransk bistro
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
65:- Köp

Ny Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer

(1 röst) 
INBUNDEN. Massolit Förlag, Svenska, 2015-01-05.

Fernando di Luca bjuder in två professorer vid Karolinska Institutet, Mai-Lis Hellénius och Paolo Parini, för att samtala om varför den goda medelhavsmaten är så bra för oss. Här pratas det fritt om matminnen, livsnjutning, hälsa, kemi och statist...

Mitt medelhavskök : till bords med en italienare och två professorer
Skickas inom 1-2 vardagar
175:- Köp

Två hungriga italienare

(21 röster) 
INBUNDEN. Tukan Förlag, Svenska, 2012-07-11.

För över 30 år sedan lämnade Antonio Carluccio och Gennaro Contaldo Italien och flyttade till Storbritannien, där de så småningom träffades och etablerade sig som ledande auktoriteter på italiensk matlagning. I den här boken - som bygger på tv-ser...

Två hungriga italienare
BOKREA
Status: Tillfälligt slut
79:- Bevaka

Buonissimo! : italienska kök och smultronställen

(3 röster) 
INBUNDEN. Ica Bokförlag, Svenska, 2010-09-24.

Smaka på Bo Hagströms italienska favoriträtter I Buonissimo! berättar Bo Hagström om hur många av de mest älskade italienska recepten har uppstått ur människors kamp för sin överlevnad, rätter som till exempel panzanella, den klassiska brödsallade...

Buonissimo! : italienska kök och smultronställen
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
49:- Köp

Bombay Takeaway : Indien genom maten

(7 röster) 
HÄFTAD (Danskt band). Wahlström & Widstrand, Svenska, 2013-08-15.

I landet där en vanlig hälsningsfras lyder "Har du ätit?" har maten såklart en enorm betydelse. Mat är kultur, politik och religion. Lunchtallriken skvallrar om varifrån en person kommer, vilken religion den tillhör och dess sociala stat...

Bombay Takeaway : Indien genom maten
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
55:- Köp

Sauerkraut, surkål & choucroute : recept från olika delar av Europa

(5 röster) 
INBUNDEN. Optimal Förlag, Svenska, 2010-09-30.
Serie: Hälsa och Livsstil

Surkål är riktig slow-food och gör gott för din hälsa! Frankrike, Tjeckien, Tyskland, Ungern och Österrike - varje land tillagar surkålen enligt sin egen tradition, med kärlek och omsorg. Recepten i den här boken är hämtade från olika delar av vär...

Sauerkraut, surkål & choucroute : recept från olika delar av Europa
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
49:- Köp

Texas BBQ

(46 röster) 
INBUNDEN. Natur & Kultur Allmänlitteratur, Svenska, 2013-04-27.

Om traditionell grillning innebär att snabbt tillaga en köttbit på hög värme fungerar äkta BBQ precis tvärtom. Här är det långsam tillagning på låga temperaturer som gäller för att få till ett så mört, saftigt och rökigt kött som möjligt. BBQ är h...

Texas BBQ
Skickas inom 1-2 vardagar
201:- Köp

Grekland : mediterrana delikatesser

INBUNDEN. H. F. Ullman Publishing, Svenska, 2013-11-25.

Det grekiska köket innehåller läckra specialiteter som både är enkla och raffinerade och har traditioner som är flera hundra år. Familj och vänner kommer självklart att bli förtjusta i det möra lammköttet, överflödet av vegetariska rätter lagade p...

Grekland : mediterrana delikatesser
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
65:- Köp

Fransk afton : maten, musiken bistroerna, Paris

(10 röster) 
INBUNDEN. Norstedts, Svenska, 2009-11-19.

Fransk afton vänder sig till alla de som är nyfikna på den mytomspunna bistrokulturen vars liv har blivit romantiserat i så många texter och filmer. Med hjälp av bokens härliga recept, drycksförslag, anekdoter och medföljande musik kan man drömma ...

Fransk afton : maten, musiken bistroerna, Paris
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
79:- Köp

Istanbul : ett paradis för matälskare

(1 röst) 
HÄFTAD (Danskt band). Berättarförlaget, Svenska, 2010-06-09.

Istanbul är staden där två världar möts. Kommer man från öster verkar den västerländsk, och kommer man från väster verkar den snarare orientalisk. Staden är en smältdegel där många kulturer skapar nya kulturella uttrycksformer inte minst på matomr...

Istanbul : ett paradis för matälskare
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
39:- Köp

Solens hälsa : laga mat med olivolja och må bra

(9 röster) 
INBUNDEN. Ica Bokförlag, Svenska, 2013-05-07.

Solens hälsa varvar läckra recept från det italienska köket med rykande färska, vetenskapligt baserade kostråd hela tiden med olivoljan som grund. I medelhavskosten har olivoljan sedan urminnes tider spelat en viktig roll. Olivolja innehåller nytt...

Solens hälsa : laga mat med olivolja och må bra
Skickas inom 1-2 vardagar
202:- Köp

Pizza med kärlek

(6 röster) 
INBUNDEN. The Bearded Lady, Svenska, 2013-08-09.

Pizza med kärlek ger dig hemligheterna - detaljerna som gör skillnad. Carin Hartelius delar i boken med sig av läckra lyxpizzor som fungerar såväl till mingel som till fredagsmys. Smakrika minipizzor med allt från löjrom till sweet chili, fräscha ...

Pizza med kärlek
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
79:- Köp

Viva la pasta!

(2 röster) 
INBUNDEN. Ica Bokförlag, Svenska, 2011-08-29.

I Viva la pasta! - köksbibeln för alla som älskar pasta tar Bo Hagström med oss till pastaköken Italien runt. För även om pastan är Italiens odiskutabla nationalrätt så finns det en enorm variationsrikedom bland recepten. Nästan varenda by har sin...

Viva la pasta!
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
49:- Köp

Ugnsstek på franska : gott i ugnen med nöt, fläsk, kalv, lamm, fågel och fisk

(1 röst) 
KARTONNAGE. Norstedts, Svenska, 2011-09-28.

Det här är det franska lantköket när det är som bäst - enkelt, rustikt och vällagat! Stéphane Reynaud inspirerades till kockyrket av sin morfar som var slaktare och var bara tjugo år när han öppnade sin första bistro i Paris. I dag driver han en f...

Ugnsstek på franska : gott i ugnen med nöt, fläsk, kalv, lamm, fågel och fisk
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
85:- Köp

Medelhavets kök : en samling med läckra recept

(1 röst) 
INBUNDEN. Läsförlaget, Svenska, 2011-04-05.
Serie: Läckra recept

Medelhavskosten har under senare år fått rykte om sig att vara hälsosam. De olika medelhavsköken är enkla och färggranna och maten är mycket god. Den består huvudsakligen av ett väldigt utbud av frukt och grönsaker tillsammans med färsk fisk och l...

Medelhavets kök : en samling med läckra recept
Skickas inom 1-2 vardagar
65:- Köp

Surströmming : en handbok

(1 röst) 
INBUNDEN. Grenadine, Svenska, 2009-05-22.

Äntligen en bok om denna syrade nordsvenska specialitet. En välkänd, kontroversiell, men självklar del av vår husman-skost blir här filead in i minsta detalj. Boken tar upp historia, sillzoologi och har även dryckestips, liksom några favoritrecept...

Surströmming : en handbok
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
29:- Köp

David Batras inte så tråkiga indiska mat

(16 röster) 
INBUNDEN. Walter and Books, Svenska, 2012-09-12.

David Batra är en av Sveriges populäraste ståuppkomiker, men när han inte står på scenen ägnar han mycket tid åt sin hobby, nämligen att laga mat och i synnerhet indisk mat. David Batras inte så tråkiga indiska mat är en kokbok fylld av fantastisk...

David Batras inte så tråkiga indiska mat
Skickas inom 1-2 vardagar
238:- Köp

Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren

(16 röster) 
INBUNDEN (Klotband). Bonnier Fakta, Svenska, 2014-05-27.

Hemma hos familjen Boudet är köket hemmets hjärta och här går ugnen alltid varm. Oavsett om det är fjäderlätta petites choux, en saftig tigerkaka eller ett smakrikt surdegsbröd som är på gräddning är det alltid bakat med en rejäl portion kärlek. I...

Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren
Skickas inom 1-3 vardagar
216:- Köp

Mannerströms husmanskonst

(14 röster) 
INBUNDEN. Norstedts, Svenska, 2012-11-05.

"Med sedvanlig självsäkerhet och pondus propagerar denna veterankock för vår husmanskost i en kokbok rik på färg, doft och smak. En välgärning som ligger i tiden." Vinnarmotiveringen från Årets Svenska Måltidslitteratur 2006 Efter 50 år ...

Mannerströms husmanskonst
Skickas inom 1-2 vardagar
133:- Köp

Country cooking : med Jill i Nashville

(14 röster) 
INBUNDEN. Ica Bokförlag, Svenska, 2014-08-27.

När Jill Johnson vill koppla av från turnélivet lagar hon mat. I köket släpper hon fram samma passion och kreativitet som i sin musik, och i Country Cooking bjuder hon på allt från handtrillade köttbullar och rökiga revben till fabulösa hamburgare...

Country cooking : med Jill i Nashville
Skickas inom 1-2 vardagar
253:- Köp

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

(17 röster) 
HÄFTAD (Danskt band). Bonnier Fakta, Svenska, 2014-04-24.

Nu i lågprisutgåva! I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. Förutom surdegsbröd och bakverk h...

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek
Skickas inom 1-3 vardagar
102:- Köp

Japansk mat på svenska

(2 röster) 
HÄFTAD (Danskt band). Kakao Förlag, Svenska, 2014-11-05.

Moé Takemura är japanskan som flyttade till Sverige för att studera industriell design. Under sin tid i Lund slogs hon av att i stort sett den enda japanska mat svenskar åt var sushi. Och japansk mat är så mycket mer! Som sitt examensarbete gjorde...

Japansk mat på svenska
Skickas inom 1-2 vardagar
125:- Köp

United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten

(32 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2013-09-03.

Mästerkonditorn Roy Fares drar till Los Angeles för att utforska de amerikanska bakverken. Och här är han verkligen i sitt rätta element, för i änglarnas stad tar man ut svängarna rejält när det kommer till bakning. Inför den här boken ville Roy f...

United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten
Skickas inom 1-3 vardagar
214:- Köp

Smörrebröd : läckra smörgåsar på danskt vis

(3 röster) 
INBUNDEN. Ica Bokförlag, Svenska, 2008-04-01.

Ett smørrebrød är ingen vanlig macka, det är snarare en institution med anor och lång tradition. Förmodligen går anorna tillbaka till det gamla danska bondesammhället, då man bröt bröd till maten. Med tiden har smørrebrødet förbättrats och förfina...

Smörrebröd : läckra smörgåsar på danskt vis
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
49:- Köp

Två hungriga italienare tillbaka i Italien

(5 röster) 
INBUNDEN. Tukan Förlag, Svenska, 2013-08-27.
Serie: Två hungriga italienare

Uppföljaren till "Två hungriga italienare" ! Efter framgången med Två hungriga italienare återvänder Antonio Carluccio och Gennaro Contaldo till sitt hemland. De reser från norr till söder för att utforska Italiens speciella landskap och...

Två hungriga italienare tillbaka i Italien
BOKREA
Skickas inom 1-2 vardagar
109:- Köp

Förfina urval

  • Sök i Nationella & regionala kök

  • Språk

  • Ämne

  • Format

  • Nyheter

    • (29)
    • (3)
    • (196)
  • Inspiration

    • (101)
    • (3)
    • (56)
  • Leveranstid

    • (1212)
    • (1332)
    • (4929)
    • (9259)
  • Pris

    • (666)
    • (5544)
    • (10000+)
  • Tidsperiod i boken

    • (75)
    • (17)
    • (2)
    • (1)
    • (1)
  • Geografisk plats i boken

    • (257)
    • (4322)
    • (2212)
    • (40)
    • (3780)
    • (439)
  • Utgivningsår

    • (3)
    • (492)
    • (1687)
    • (1621)
    • (8286)