Du är här: Start / Mat & dryck / Nationella & regionala kök

Nationella & regionala kök

Nyheter

Massimo Bottura: Never Trust a Skinny Italian Chef Green Kitchen Travels Heritage Syditaliens kök och skafferi

Massimo Bottura: Never Trust a Skinny...

Green Kitchen Travels

Heritage

Syditaliens kök och skafferi

Massimo Bottura, Yvonne Twisk David Frenkiel, Luise Vindahl Sean Brock Sanna Töringe, Hannu Sarenström
381:-Köp
230:-Köp
280:-Köp
199:-Köp

Allt inom Nationella & regionala kök

Listan innehåller 11616 träffar.

Sortering 

Italienska klassiker

(10 röster) 
INBUNDEN. Ica Bokförlag, Svenska, 2011-05-13

Italiensk mat förknippas kanske främst med pasta och pizza och italienarna äter mest pasta i världen. Men det italienska köket har så mycket mer att erbjuda - antipasti, primi, secondi, contorni och dolci. I Italienska klassiker varvas välbekanta ...

Italienska klassiker71%
Skickas inom 2-5 vardagar
45:- Köp
Ordinarie pris: 157:-

Texmex från grunden

(49 röster) 
INBUNDEN. Natur & Kultur, Svenska, 2012-09-15

Texmexkökets smaker är välbekanta och älskade ändå känner de flesta inte till hur gott och enkelt det är att laga maten själv, från grunden. Jonas Cramby är en hängiven tacoälskare som i många år rest runt i USA och tittat in i köken. Faktum ...

Texmex från grunden

Går att skicka som present
Skickas inom 1-2 vardagar
201:- Köp

Ny Chez Bettys Provence

(1 röst) 
INBUNDEN. Natur & Kultur, Svenska, 2014-09-06

"Om man bara är nyfiken på eller redan älskar Provence spelar inte så stor roll, för hungrig blir man ändå av de autentiska sydfranska recepten man hittar här." MatMagasinet I Provence finns råvarorna, rätterna och kunskaperna som i gene...

Chez Bettys Provence

Går att skicka som present
Skickas inom 1-2 vardagar
175:- Köp
Utan MedMera: 209:-

Chef Ramzis arabiska kokbok

(8 röster) 
INBUNDEN. Ica Bokförlag, Svenska, 2011-09-01

De gastronomiska avstånden mellan olika delar av världen krymper ju mer vi reser. Nu får vi chansen att både laga och smaka på flera av arabvärldens spännande rätter. De populära kikärtsbollarna, falafel, var en av de rätter som först kom över de ...

Chef Ramzis arabiska kokbok72%
Skickas inom 2-5 vardagar
59:- Köp
Ordinarie pris: 210:-

United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten

(28 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2013-09-03

Ta en cookie till! Mästerkonditorn Roy Fares drar till Los Angeles för att utforska de amerikanska bakverken. Och här är han verkligen i sitt rätta element, för i änglarnas stad tar man ut svängarna rejält när det kommer till bakning. Inför den hä...

United States of Cakes : bakverk och sötsaker från den amerikanska västkusten

Går att skicka som present
Skickas inom 1-3 vardagar
214:- Köp

Ny Heritage - Recipes and Stories

INBUNDEN (Hardback). Artisan Division of Workman Publishing, Engelska, 2014-09-19

Sean Brock is the chef behind the game-changing restaurants Husk and McCrady's, and his first book offers all of his inspired recipes. With a drive to preserve the heritage foods of the South, Brock cooks dishes that are ingredient-driven and rein...

Heritage
Skickas inom 3-6 vardagar
280:- Köp

Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren

(8 röster) 
INBUNDEN (Klotband). Bonnier Fakta, Svenska, 2014-05-27

Den franske bagaren bakar med familjen Hemma hos familjen Boudet är köket hemmets hjärta och här går ugnen alltid varm. Oavsett om det är fjäderlätta petites choux, en saftig tigerkaka eller ett smakrikt surdegsbröd som är på gräddning är det allt...

Le bakbok : matbröd & sötebröd av den franske bagaren

Går att skicka som present
Skickas inom 1-2 vardagar
216:- Köp

Ny Country cooking : med Jill i Nashville

(6 röster) 
INBUNDEN. Ica Bokförlag, Svenska, 2014-08-27

När Jill Johnson vill koppla av från turnélivet lagar hon mat. I köket släpper hon fram samma passion och kreativitet som i sin musik, och i Country Cooking bjuder hon på allt från handtrillade köttbullar och rökiga revben till fabulösa hamburgare...

Country cooking : med Jill i Nashville

Går att skicka som present
Skickas inom 1-2 vardagar
235:- Köp

Texas BBQ

(44 röster) 
INBUNDEN. Natur & Kultur, Svenska, 2013-04-27

Om traditionell grillning innebär att snabbt tillaga en köttbit på hög värme fungerar äkta BBQ precis tvärtom. Här är det långsam tillagning på låga temperaturer som gäller för att få till ett så mört, saftigt och rökigt kött som möjligt. BBQ är h...

Texas BBQ

Går att skicka som present
Skickas inom 1-2 vardagar
201:- Köp

Ny Massimo Bottura: Never Trust a Skinny Italian Chef

INBUNDEN (Hardback). Phaidon Press Ltd, Engelska, 2014-10-06

Never Trust a Skinny Italian Chef is a tribute to three-michelin star restaurant, Osteria Francescana and the twenty-five year career of its chef, Massimo Bottura.

Massimo Bottura: Never Trust a Skinny Italian Chef
Skickas inom 3-6 vardagar
381:- Köp

200 läckra italienska favoriter

INBUNDEN. Bonnier Impact, Svenska, 2011-08-23

Den bästa maten från Italien Det bästa urvalet recept från det italienska köket. 200 recept på plockmat, perfekt kokt pasta och gudomligt krämiga efterrätter. Här finns klassikerna och varianterna på saltimbocca, pizza och risotto, varvat med tira...

200 läckra italienska favoriter74%
Skickas inom 2-5 vardagar
29:- Köp
Ordinarie pris: 110:-

Skånska smaker

(3 röster) 
INBUNDEN. Ica Bokförlag, Svenska, 2011-03-02

Skånska smaker är en upptäcktsresa på hemmaplan som undersöker varför vi här nere i Skåne odlar och äter som vi gör. I den globaliserade matvärlden ökar intresset för de regionala köken, oavsett om det handlar om mat från Toscana, New Orleans elle...

Skånska smaker74%
Skickas inom 2-5 vardagar
59:- Köp
Ordinarie pris: 229:-

Mannerströms husmanskonst

(12 röster) 
INBUNDEN. Norstedts, Svenska, 2012-11-05

"Med sedvanlig självsäkerhet och pondus propagerar denna veterankock för vår husmanskost i en kokbok rik på färg, doft och smak. En välgärning som ligger i tiden." Vinnarmotiveringen från Årets Svenska Måltidslitteratur 2006 Efter 50 år ...

Mannerströms husmanskonst

Går att skicka som present
Skickas inom 1-2 vardagar
133:- Köp

Ny Syditaliens kök och skafferi

(4 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2014-09-16

Resor, recept och italienska äventyr Vildsparris, kronärtskockor, tomater, zucchini, citron, svamp, kastanjer, lamm, kanin, skaldjur och mycket mycket mer. I Syditaliens kök och skafferi följer vi Hannu Sarenström och Sanna Töringe på en äventyrli...

Syditaliens kök och skafferi

Går att skicka som present
Skickas inom 1-2 vardagar
199:- Köp

Kimchi och andra koreanska rätter

(3 röster) 
INBUNDEN (Halvklotband). Natur & Kultur, Svenska, 2014-03-29

"Bäst just nu." Annika Leone, Expressen "Denna kokbok har använts och kommer att användas flitigt i mitt hem." Carl Johan Hjerpe, Skaraborgs-Allehanda Det går inte att föreställa sig Korea utan kimchi. I tusentals år har de syr...

Kimchi och andra koreanska rätter

Går att skicka som present
Skickas inom 1-2 vardagar
187:- Köp

Afternoon tea & det bästa från Storbritannien

(1 röst) 
HÄFTAD (Danskt band). Printz Publishing, Svenska, 2014-04-09

FINNS det något bättre än ett vackert uppdukat Afternoon Tea? Det skulle vara frasiga Fish & Chips då, med en iskall lager till Allt det godaste från Storbritannien samlar vi i den här boken whats not to like?! Den superbrittiska traditionen After...

Afternoon tea & det bästa från Storbritannien

Går att skicka som present
Skickas inom 1-2 vardagar
175:- Köp

David Batras inte så tråkiga indiska mat

(13 röster) 
INBUNDEN. Walter and Books, Svenska, 2012-09-12

David Batra är en av Sveriges populäraste ståuppkomiker, men när han inte står på scenen ägnar han mycket tid åt sin hobby, nämligen att laga mat och i synnerhet indisk mat. David Batras inte så tråkiga indiska mat är en kokbok fylld av fantastisk...

David Batras inte så tråkiga indiska mat

Går att skicka som present
Skickas inom 1-2 vardagar
238:- Köp

Libanesisk matlagning

(2 röster) 
HÄFTAD. Läsförlaget, Svenska, 1997-11-01
Libanesisk matlagning

Går att skicka som present
Skickas inom 1-2 vardagar
25:- Köp

Noma - Time and Place in Nordic Cuisine

(4 röster) 
INBUNDEN (Hardback). Phaidon Press Ltd, Engelska, 2010-10-05

Rene Redzepi has been widely credited with re-inventing Nordic cuisine. His Copenhagen restaurant, Noma, was recognized as the best in the world by the San Pellegrino World's 50 Best Restaurant awards in 2010 and received the unique 'Chef's Choice...

Noma
Skickas inom 2-5 vardagar
350:- Köp

Tom Kerridge's Proper Pub Food

INBUNDEN (Hardback). Absolute Press, Engelska, 2013-08-29

The king of beautiful pub food has collected all of his best ideas into this proper cookbook, ready to warm the world on a grey day and restore the nation's good mood. Tom Kerridge's idea of food heaven isn't fussy gastronomy; it's proper 'man foo...

Tom Kerridge's Proper Pub Food

Går att skicka som present
Skickas inom 1-2 vardagar
230:- Köp

Smaka på Värmland : maten, miljön och människorna

INBUNDEN. Ica Bokförlag, Svenska, 2014-05-16

I Smaka på Värmland går turen genom skogarna norröver, till jakten och viltet, den går nedströms till Klarälvens mynning, till Vänern och Karlstad. Kors och tvärs från öster till väster genom ett fantastiskt landskap med sagolik natur. Resan bjude...

Smaka på Värmland : maten, miljön och människorna

Går att skicka som present
Skickas inom 1-2 vardagar
196:- Köp

Bombay Takeaway : Indien genom maten

(5 röster) 
HÄFTAD (Danskt band). Wahlström & Widstrand, Svenska, 2013-08-15

Indien genom maten I landet där en vanlig hälsningsfras lyder "Har du ätit?" har maten såklart en enorm betydelse. Mat är kultur, politik och religion. Lunchtallriken skvallrar om varifrån en person kommer, vilken religion den tillhör oc...

Bombay Takeaway : Indien genom maten

Går att skicka som present
Skickas inom 1-3 vardagar
190:- Köp

Fransk afton : maten, musiken bistroerna, Paris

(7 röster) 
INBUNDEN. Norstedts, Svenska, 2009-11-19

Fransk afton vänder sig till alla de som är nyfikna på den mytomspunna bistrokulturen vars liv har blivit romantiserat i så många texter och filmer. Med hjälp av bokens härliga recept, drycksförslag, anekdoter och medföljande musik kan man drömma ...

Fransk afton : maten, musiken bistroerna, Paris51%

Går att skicka som present
Skickas inom 1-2 vardagar
69:- Köp
Ordinarie pris: 142:-

Ny Green Kitchen Travels - Vegetarian Food Inspired by Our Adventures

(1 röst) 
INBUNDEN (Hardback). Hardie Grant Books, Engelska, 2014-10-01

After the enormous international success of their first book The Green Kitchen, authors David and Luise are back with another stunning collection of health conscious and delicious recipes - with inspiration taken from all over the world. The leade...

Green Kitchen Travels
Skickas inom 2-5 vardagar
230:- Köp

Asian Tofu - Discover the Best, Make Your Own, and Cook it at Home

INBUNDEN (Hardback). Ten Speed Press, Engelska, 2012-05-01

A comprehensive guide to making tofu and cooking with it, featuring 75 versatile recipes from one of the country's leading voices on Asian cuisine. Respected cooking teacher and popular blogger Andrea Nguyen showcases tofu in all of its forms in t...

Asian Tofu
Skickas inom 2-5 vardagar
198:- Köp

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

(34 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Svenska, 2012-03-06

En kulinarisk resa genom den franske bagarens värld I Den franske bagaren tar Sébastien Boudet med dig på en kulinarisk resa genom Frankrike. Boken är lika mycket en samling familjerecept som en hyllning till den franska mat- och baktraditionen. F...

Den franske bagaren : surdeg, mat, kärlek

Går att skicka som present
Skickas inom 1-3 vardagar
247:- Köp

Solens smak : nya matresor till Italien

HÄFTAD (Danskt band). Ica Bokförlag, Svenska, 2007-12-01

SOLENS SMAK - Nya matresor till Italien av Bo Hagström "Följ med till Bolognas och Emilia-Romagnas världsberömda charkuterier och njut av förföriska pastarätter. Upptäck det okända Marches kök från både hav och land. Möt dofterna och smakerna från...

Solens smak : nya matresor till Italien69%
Skickas inom 2-5 vardagar
59:- Köp
Ordinarie pris: 193:-

Ny Tom Kerridge's Best Ever Dishes

INBUNDEN (Hardback). Absolute Press, Engelska, 2014-08-28

'Every day I try to make each dish as good as it can be: my personal best ever. I like getting the balance of taste and texture just right, using familiar ingredients and creating big, intense flavours. Now, I hope you'll use my recipes to make so...

Tom Kerridge's Best Ever Dishes

Går att skicka som present
Skickas inom 1-2 vardagar
280:- Köp

Morberg lagar husmanskost

(66 röster) 
INBUNDEN. Bonnier Fakta, Odefinierat språk, 2012-09-04

Husmanskosten har för länge sedan tagit steget in i de fina salongerna. Idag kan man gå på lyxkrog och äta fläsklägg med rotmos för trehundrafemton spänn. Rätt tillagad har husmanskosten varit rätt i mer än hundra år och den kommer att vara rätt i...

Morberg lagar husmanskost

Går att skicka som present
Skickas inom 1-3 vardagar
235:- Köp

Brunetti's Cookbook

INBUNDEN (Trade Cloth). Atlantic Monthly Press, Engelska, 2010-05-01

Donna Leon's Commissario Guido Brunetti novels have long been celebrated for their descriptions of food. Here, Leon's best friend and favorite cook brings to life these fabulous Venetian meals. The recipes are joined by excerpts from the novels, p...

Brunetti's Cookbook
Skickas inom 2-5 vardagar
180:- Köp

Förfina urval

  • Sök i Nationella & regionala kök

  • Språk

  • Ämne

  • Format

  • Nyheter

    • (66)
    • (157)
  • Inspiration

    • (95)
    • (3)
    • (54)
    • (132)
  • Leveranstid

    • (1053)
    • (1169)
    • (4954)
    • (8919)
  • Pris

    • (801)
    • (6369)
    • (10000+)
  • Tidsperiod i boken

    • (72)
    • (18)
    • (2)
    • (1)
    • (1)
  • Geografisk plats i boken

    • (254)
    • (4157)
    • (2050)
    • (36)
    • (3625)
    • (401)
  • Utgivningsår

    • (118)
    • (1455)
    • (1599)
    • (1330)
    • (7037)

Kontakta oss

Har du en fråga till kundservice?
Du hittar svar på de flesta frågor här:


Eller kontakta oss direkt via vårt kontaktformulär.