Recension av Pixie
Bra information för alla
12 februari 2014
som vill lära sig mer om grönsaker vilka säljs i Sverige. Boken är stor och tung, översiktligt organiserad med tydliga bilder, både fotografier och teckningar. Recepten förekommer i slutet av varje temakapitel t.ex. potatis, lök o.s.v. och de har en stor spänvidd från vardag till mer festliga rätter, från klassiskt till modernt, både svenskt betonat och lite mera asiatiskt. Man har inkluderat också ett kapitel med vilda växter. Det är ingen renodlad vegetarisk kokbok, recept som innehåller kött förekommer också, vilket gör boken intressant för många fler, även barn. Den är informativ, trevlig att blädra i och jag förstår lätt varför den fick ett pris. Den är ganska dyr men värd pengarna när allt kommer omkring.