Recension av Kristin
Förändrade mitt och barnens liv. Tack författaren!
26 augusti 2015
Jag har alltid ätit ganska mycket godis och även gett sötsaker till barnen och inte trott att det varit värre än annan "skräpmat". Jag har alltid varit ganska skeptisk till olika forskningsrapporter som talat om livsmedel eftersom de ofta är motsägelsefulla och har svag logik. Men Ann Fernholms bok är annorlunda. Hon analyserar forskning och säger i sina böcker att det behövs mer forskning för att vara säker. Men att allt tyder på att socker är farligt för oss och skapar en mängd sjukdomar. Jag är väldigt tacksam över att ha läst och fått upp ögonen för sockrets skadeverkningar. Samtidigt känner jag mig lurad av staten/Livsmedelsverket som borde skydda oss medborgare, men som inte gör något för att varna. Snarare tvärt om när de nyckelhålsmärker sockrade produkter.
Tacksam att jag fått chansen att förändra mitt liv, även om jag självklart kan bli ledsen att jag inte visste allt jag vet tidigare. Till exempel åt jag mycket socker under mina graviditeter. Det har jag förstått efteråt att det inte alls var bra. Men nu får jag göra det bästa av det. Önskar att alla politiker skulle läsa böckerna och göra något åt vår fetma/diabetesepidemi.
Tack Ann Fernholm för dina böcker och ditt arbete.