Leilas middagstips (häftad)
Format
Häftad
Språk
Svenska
Antal sidor
159
Utgivningsdatum
2004-09-01
Upplaga
1
Förlag
Natur & Kultur
Medarbetare
Kleinschmidt, Wolfgang (fotograf)
Illustrationer
färgfoto
Dimensioner
215 x 170 x 15 mm
Vikt
560 g
SAB
Qcaa
ISBN
9789127355712

Leilas middagstips

(2 röster)  |  Läs 2 recensioner
Häftad,  Svenska, 2004-09-01

Slutsåld

En färgstark kokbok med ett enkelt innehåll. Den röda tråden är att en god middag inte behöver innebära timmar i köket eller långa inköpslistor. "Varför krångla till det?" menar svensk-marockanska kocken Leila Lindholm, som under 2004 bland annat är middagstipsare i TV4. Hennes mat är enkel men aldrig tråkig. Med smaker från hela världen. Ravioli med salvia och vanilj, mexikansk majssoppa, thaistekta räkor, ingefärsglass ...

Leila ger oss cirka 60 recept och delar in sin mat i olika kategorier: mat för hela familjen, solomat, bjudmat och mat för extra hälsomedvetna. Och så lite tapas, drinkar och paradkakor och härliga efterrätter.

Denna matfantast tar gärna till halvfabrikat för att underlätta matlagningen. Även hon kan känna sig oinspirerad och ha frustrerande stunder på Ica. Därför blev det ett kapitel till - smartmaten - med superenkla middagar där basen är helkonserver och halvfabrikat. Enkelhet gäller även för bjudmaten. Hellre mat med spännande, annorlunda smaker, än något dyrt och svårlagat, som i de flesta fall ändå misslyckas och skapar ångest.

En lagom stor bok för köket, rikt illustrerad med färgbilder på såväl mat som miljöbilder från Leilas eget kök.

Leila Lindholm är född i Stockholm 1975. Hon är kock och har arbetat på flera krogar, till exempel Aquavit i New York, Operakällan och Fredsgatan 12. 1999 utsågs hon till Wilhelmina, årets kvinnliga kock i Sverige. I dag är hon också matstylist.
Visa hela texten

Kundrecensioner

Det finns 2 recensioner av Leilas middagstips. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. Ett måste i köket
    Cattiegirl, 21 september 2005

    En riktigt läcker kokbok med vackra bilder och skön design. Recepten är lätta att följa och hittills har jag lyckats med alla jag testat. Rekommenderas varmt!

  2. Allt onödigt i matväg
    Louise, 13 juli 2005

    De stora TV-kockarnas bästa. Blanda och dela på mitten. Säkert en duktig tjej, men till att laga mat. Inte inspirera i TV och böcker/tidningar. Du vill hellre ha Jamie Oliver eller Nigellas böcker. Eller Tinas 2:a och 3:e om du inte redan har dem.

Visa alla 2 recensioner

Fler böcker av Leila Lindholm

  • Backen mit Leila

    Leila Lindholm

    Frisch, fröhlich und in stimmungsvollen Bildern präsentiert die bekannte und beliebte schwedische Fernsehköchin Leila Lindholm in diesem Buch ihre 200 besten Backrezepte: von Kuchen, Keksen und Muffins über Tartes und Torten bis zu Brot und Knäcke...

Övrig information

En färgstark kokbok med ett enkelt innehåll. Den röda tråden är att en god middag inte behöver innebära timmar i köket eller långa inköpslistor. "Varför krångla till det?" menar svensk-marockanska kocken Leila Lindholm, som under 2004 bland annat är middagstipsare i TV4. Hennes mat är enkel men aldrig tråkig. Med smaker från hela världen. Ravioli med salvia och vanilj, mexikansk majssoppa, thaistekta räkor, ingefärsglass ...
Leila ger oss cirka 60 recept och delar in sin mat i olika kategorier: mat för hela familjen, solomat, bjudmat och mat för extra hälsomedvetna. Och så lite tapas, drinkar och paradkakor och härliga efterrätter.

Denna matfantast tar gärna till halvfabrikat för att underlätta matlagningen. Även hon kan känna sig oinspirerad och ha frustrerande stunder på Ica. Därför blev det ett kapitel till - smartmaten - med superenkla middagar där basen är helkonserver och halvfabrikat. Enkelhet gäller även för bjudmaten. Hellre mat med spännande, annorlunda smaker, än något dyrt och svårlagat, som i de flesta fall ändå misslyckas och skapar ångest.

En lagom stor bok för köket, rikt illustrerad med färgbilder på såväl mat som miljöbilder från Leilas eget kök.