Handbook of Food Analytical Chemistry, Volume 1 (e-bok)
Fler böcker inom
Format
E-bok
Filformat
PDF med LCP-kryptering (0.0 MB)
Om LCP-kryptering
PDF-böcker lämpar sig inte för läsning på små skärmar, t ex mobiler.
Nedladdning
Kan laddas ned under 24 månader, dock max 6 gånger.
Språk
Engelska
Antal sidor
624
Utgivningsdatum
2005-09-02
Förlag
Wiley
ISBN
9780471709091

Handbook of Food Analytical Chemistry, Volume 1 E-bok

Water, Proteins, Enzymes, Lipids, and Carbohydrates

av Ronald E Wrolstad, Terry E Acree, Eric A Decker, Michael H Penner, David S Reid
E-bok (PDF, LCP),  Engelska, 2005-09-02
3826
Ladda ned
Spara som favorit
Läs i Bokus Reader för iOS och Android
Finns även som
Visa alla 1 format & utgåvor
Emphasizing effective, state-of-the art methodology and written by recognized experts in the field, the Handbook of Food Analytical Chemistry is an indispensable reference for food scientists and technologists to enable successful analysis. * Provides detailed reports on experimental procedures * Includes sections on background theory and troubleshooting * Emphasizes effective, state-of-the art methodology, written by recognized experts in the field * Includes detailed instructions with annotated advisory comments, key references with annotation, time considerations and anticipated results
Visa hela texten

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av författarna

Ronald E Wrolstad, Terry E Acree, Eric A Decker, Michael H Penner, David S Reid

Du kanske gillar