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Kost & diet

Format: E-bok
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Om LCP-kryptering
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Språk: Spanska
Antal sidor: 304
Utgivningsdatum: 2019-02-12
Förlag: Knopf Doubleday Publishing Group
ISBN: 9780525566342

Â¿Por quÃ© engordamos? E-bok

Name: Â¿Por quÃ© engordamos?
Price: 191.00 SEK
Availability: InStock
Author: Gary Taubes
ISBN: 9780525566342

Y que hacer al respecto

av Gary Taubes

E-bok (LCP), Spanska, 2019-02-12

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Ahora disponible en español, ¿Por qué engordamos? (Why We Get Fat) mejora nuestra comprensión acerca de las calorías, grasas, carbohidratos, colesterol, resistencia a la insulina, metabolismo, ejercicios, genética y la epidemia de obesidad. Con una dieta fácil de seguir, esta es una guía esencial y completa para el manejo de la nutrición y el peso, del autor de bestsellers del New York Times Gary Taubes. Taubes revisita la apremiante pregunta de qué nos hace engordar y cómo podemos cambiar. Revela la pésima ciencia nutricional del último siglo—nada más perjudicial o desacertado que el modelo de "calorías que ingieres, calorías que gastas"—y la buena ciencia que ha sido ignorada, especialmente con relación a la regulación de la insulina de nuestro tejido adiposo. También responde las preguntas más persistentes: ¿Por qué algunas personas son delgadas y otras gordas? ¿Qué papel juegan la genética y los ejercicios en nuestro peso? ¿Qué alimentos debemos comer y qué alimentos debemos evitar? Persuasivo, directo y práctico, ¿Por qué engordamos? hace accesible a una mayor audiencia el argumento crucial del autor.

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