Semifreddi &; Dolcifreddi (häftad)
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Format
Häftad (Paperback / softback)
Språk
Italienska
Antal sidor
228
Utgivningsdatum
2016-11-07
Förlag
Lulu.com
Illustrationer
black & white illustrations
Dimensioner
210 x 148 x 12 mm
Vikt
277 g
Antal komponenter
1
Komponenter
BROCHURE(S)
ISBN
9781326830342
Semifreddi &; Dolcifreddi (häftad)

Semifreddi &; Dolcifreddi

Häftad Italienska, 2016-11-07
398
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Manuale per gelatieri, pasticcieri, cuochi e appassionati in famiglia. I semifreddi di cui si parla in questo testo sono dolci deliziosi e leggeri che vengono consumati a bassa temperatura. Il libro, di semplice consultazione, prende per mano professionisti e appassionati che seguendo il metodo unico qui riportato sono in grado di preparare raffinati dolcifreddi di qualsiasi sapore e foggia. Un ampio ricettario con piu di 40 indicazioni completa l'opera.
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