The Bar Book: Elements of Cocktail Technique (inbunden)
Fler böcker inom
Format
Inbunden (Hardback)
Språk
Engelska
Antal sidor
288
Utgivningsdatum
2014-06-01
Utmärkelser
Commended for IACP Crystal Whisk Award (Wine/Beer/Spirits) 2015
Förlag
Chronicle Books
Medarbetare
Hale, Alanna (photographs)
Illustratör/Fotograf
50 photographs 40 illustations
Illustrationer
40 illustations, 50 photographs
Dimensioner
238 x 173 x 27 mm
Vikt
944 g
Antal komponenter
1
ISBN
9781452113845

The Bar Book: Elements of Cocktail Technique

(Cocktail Book with Cocktail Recipes, Mixology Book for Bartending)

av Jeffrey Morgenthaler, Martha Holmberg
(3 röster)  |  Läs 2 recensioner
Inbunden,  Engelska, 2014-06-01
234
Köp
Spara som favorit
  • Skickas från oss inom 7-10 vardagar.
  • Fri frakt över 249 kr för privatkunder i Sverige.
Looking to impress your family and guests with your cocktails? Look no further than this cocktail recipe book, The Bar Book - Bartending and mixology for the home cocktail enthusiast.Learn the key techniques of bartending and mixology from a master: Written by renowned bartender and cocktail blogger Jeffrey Morgenthaler, The Bar Book is the only technique-driven cocktail and bartender book out there. This indispensable guide breaks down bartending into bar essential techniques, and then applies them to building the best drinks. Over 60 of the best drink recipes: The Bar Book contains more than 60 cocktail recipes that employ the techniques you will learn in this craft cocktail book. Each technique is illustrated with how-to photography to provide inspiration and guidance. Bartending and mixology techniques include the best practices for: Juicing Garnishing Carbonating Stirring and shaking Choosing the correct ice for proper chilling and dilution of a drink And, much more If you found PTD Cocktail Book, 12 Bottle Bar, The Joy of Mixology, Death and Co., and Liquid Intelligence to be helpful among bartending and mixology books, you will find Jeffrey Morgenthaler's The Bar Book to be an essential bartender book.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. The Bar Book: Elements of Cocktail Technique
  2. +
  3. The Farm Table

De som köpt den här boken har ofta också köpt The Farm Table av Julius Roberts (inbunden).

Köp båda 2 för 523 kr

Kundrecensioner

Det finns 2 recensioner av The Bar Book: Elements of Cocktail Technique. Har du också läst boken? Om du har köpt den på Bokus.com vill vi gärna höra vad du tyckte om den! Sätt ditt betyg »
  1. En barbok om teknik och det runtomkring recepten
    Ivar, 1 mars 2015

    Här handlar det om utrustning, tillbehör och det praktiska. Hur gör man för att Bostonshakern inte ska kila fast, hur hanterar man frukt eller is och hur ska man alls tänka med allt kring drinkmakandet. Det finns några recept också, men det är främst en snygg läs och lärobok med instruktiva bilder för den som upptäckt att man inte behöver fler böcker med fler recept för att bli duktigare och kunnigare.
    5 stjärnor? Njäe, det är väl ingen Pulitzer-priskandidat, men det är snyggare att fylla hela raden med stjärnor :-)

    1 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
  2. posivitet inom yrket
    fredrik Andersson , 16 september 2014

    Boken ta upp sådan saker som faktiskt många tycker är helt självklara. men faktiskt inte fårstå ändå.
    med hjälp av bokens kunskap tro jag eller rättare sagt vet jag att jag kommer kunna utveckla mig inom mitt yrke..
    jeffrey och Martha skriver boken på ett sådant sätt, att fast det är engelska faktiskt gör den riktigt lätt läst. ..

    0 av 1 personer tyckte att den här recensionen var till hjälp.

    Tyckte du att den här recensionen var till hjälp?

    Ja Nej Anmäl
Visa alla 2 recensioner

Fler böcker av författarna

Jeffrey Morgenthaler, Martha Holmberg

Recensioner i media

"...my favorite drinks book of the year is The Bar Book: Elements of Cocktail Technique. Mr. Morgenthaler, a well-regarded Portland, Ore.-based bartender and blogger, notes that a great cocktail requires a combination of three elements: recipe, ingredient and technique. He admits that the first two have been well-plumbed in existing books, then lasers in on the third. Just learning how to make his ingenious but simple "MacGyver Centrifuge" with cheesecloth and a salad spinner to filter fruit juices is nearly worth the cover price." - Wayne Curtis, The Wall Street Journal "An accessible but sophisticated primer that could render the rest of the cocktail library obsolete." - Library Journal "Jeffrey Morgenthaler is our kind of guy; an obsessive practitiioner of lost arts and an inventor in his own right." - from Playboy

Övrig information

Jeffrey Morgenthaler is an award-winning bartender, working since 1996 in everything from neighbourhood taverns and nightclubs to fine restaurants and trendy lounges. Morgenthaler was a blog pioneer. He has been writing about bartending and mixology since 2004 at his website, jeffreymorgenthaler.com. His blog visitors span the range of leading professionals to home cooks looking for guidance in making a good drink. Morgenthaler has also been a regular contributor to Mixology magazine in Germany, Chilled magazine in Canada and to MIX magazine in the United States. His recipes and wisdom have appeared in the New York Times, Wall Street Journal, Playboy and Wired

Du kanske gillar