Fler böcker inom

Desserter

Format: Inbunden (Hardback)
Språk: Svenska
Antal sidor: 250
Utgivningsdatum: 2020-12-25
Förlag: Nazli Develi
Översättare: Emmy Lindgren
Medarbetare: Nilsson, Stella
Illustrationer: Color illustrations
Dimensioner: 280 x 216 x 21 mm
Vikt
Antal komponenter: 1
Komponenter: 111:Premium Color 8.5 x 11 in or 280 x 216 mm Case Laminate on White w/Gloss Lam
ISBN: 9781736374221

OM BOKEN

I den hr boken har raw konditor och instruktr "Nazli Develi" samlat ihop prlorna frn hennes kurser och frser dig med en komplett guide till raw efterrtter som r fria frn gluten, gg, mejeriprodukter och raffinerat socker. D ingredienserna inte utstts fr vrme, frblir dessutom nringsvrdet och den naturliga frgen intakt.

Oavsett om du r nybrjare p att gra raw trtor och vill lra dig allt frn grunden, eller professionell och behver nya utskta recept att inspireras av, kommer " GOURMET RAWTRTOR" att ge dig innovativa recept och mnga tekniska tips, s att du ka introducera ett helt nytt sortiment av raw desserter till ditt liv!

Boken r anpassad efter alla niver och r till fr alla som r intresserade av att ta sina raw food-recept till en ny niv, vare sig det r fr frpersonlig tillfredstllelse eller fr avancerad professionell utveckling.

"Raw desserts" kommer att ge dig knslan av att ta ngonting naturligt och fantastiskt gott- utan den negativa inverkan som mnga vrmebakade efterrtter har p din kropp men med all nyttighet och lckerhet vl bevarad!

I den hr boken; hittar du all den information du behver om ingredienserna som anvnds till att gra raw trtor: allt frn alternativ till oraffinerat socker och tips p hlsosamma fetter, till speciella ingredienser s som superfoods, salt, eteriska oljor och nyttiga bindemedel fr att f till rtt konsistens och mycket mer.

Du kommer ocks att hitta NTFRIA raw trtrecept, praliner och hur man tempererar choklad frn grunden, tips p hur du fr en lyckad upplevelse i kket och hur du gr rtt val nr du handlar. Dessutom kommer du att f lra dig om mnga av de grundlggande faktorerna som spelar en nyckelroll fr smaken och texturen hos din efterrtt, som till exempel smakbalans, samt hur kan frbttra upplggningen och presentationen av dina skapelser precis som en expert!

Frfattaren delar ocks med sig av hennes signaturrecept, tips, hemligheter och alla tekniker och den kunskap som hon infrskaffat sig genom ren fr att skapa de vackraste och mest uppseendevckande raw trtorna s att du kan f den hjlp du behver fr att kunna bemstra "KONSTEN ATT GRA RAWTRTOR".

Den hr boken ger dig en stadig grund att st p, s att du kan ta dina trtor frn ordinra till extraordinra utan att behva lmna ditt hem - nr som helst, var som helst!

Fr mer av frfattarens skapelser, se hennes Instagram: @gurmevegan

Visa hela texten

Gourmet Raw Cakebook

Nazli Develi, Stella Nilsson

1079

Köp

Skickas inom vardagar.
Nytt Nordiskt Mter Gammalt Italienskt

Nazli Develi

567

Köp

Skickas inom vardagar.
Green and Awake Gourmet Raw

Nazli Develi, Stella Nilsson

749

Köp

Skickas inom vardagar.
Mad about Raw

Nazli Develi, Stella Nilsson

868

Köp

Skickas inom vardagar.

BOKRECSENSIONER:

"Boken ger dig inte bara utskta och kreativa recept, den innehller ocks extra bonusar s som hur du tempererar choklad och gr dina egna praliner samt lr dig allt du behver veta om trtdekorering.

Konsten att dekorera trtor beskrivs utfrligt i boken. Dekorationerna ser fantastiska ut! De detaljerade beskrivningarna ver hur man gr och hanterar smrkrm fr att f till perfekta dekorationer gr att det knns som att fr man mnga kurser inom en enda kursbok. Jag tror att det skulle rra sig om hundratals kronor om du skulle ta alla de hr kurserna p plats!"

Florence Mesters - Magickal Vegan Life

"Vi har haft den otroliga turen att ha hittat ngra fantastiska lrare i vra liv. Nazl var en av dem. Hon vckte vr nyfikenhet och bjd in mig till att utforska plantbaserad och raw matlagning. Vi startade nyligen upp vrt fretag. Den hr boken hjlpte oss en hel del genom att lra oss allt frn grunden p ett professionellt stt".

Anas & Audrey - Raw in Nice Bakery

"Kondisklassiker p nytt stt Dammsugarpraliner r ett av flera recept i Nazl Develis nyutkomna "GOURMET RAWTRTOR". I boken serverar hon en lng rad recept p trtor, bakelser och praliner utan gluten, gg, mjlk och raffinerat socker."

Sweden's Journal Chocolate Magazine

Nazli is the creator of gurmevegan.com, a plant based chef, menu designer, raw pastry educator and author of several cookbooks, all rooted in food expression with nature as a core.

She focuses on plant-based fine dining experience using high quality ingredients, mostly raw, local grown. She believes we do our body a great favor by eating foods that are as close to their original state as possible but at the same time easy for digestion and still gourmet.

She is quite preoccupied with the old, traditional ways of cooking in combination with the more modern methods in the best of both worlds style.

Obsessed with art, design, raw desserts, health, wellness and experiemental flavours , she's strongly committed to spreading awareness about plant-based food as the most sustainable and necessary alternative for the planet.

INSIDE YOU WILL FIND