Format: Inbunden (hardback)
Språk: Tyska
Antal sidor: 1064
Utgivningsdatum: 2017-12-13
Upplaga: 5., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage
Förlag: Georg Thieme Verlag
Medarbetare: Pirlich, Matthias (ed.), Weimann, Arved (ed.)
Illustratör/Fotograf: 222 Abbildungen
Illustrationer: 222 Abbildungen
Dimensioner: 55 x 246 x 181 mm
Vikt
Komponenter: Mixed Media Product
ISBN: 9783131002952

Ernährungsmedizin

Name: Ernährungsmedizin
Price: 1418.00 SEK
Availability: InStock
Author: Matthias Pirlich
ISBN: 9783131002952

Nach dem Curriculum Ernährungsmedizin der Bundesärztekammer

av Matthias Pirlich

Inbunden, Tyska, 2017-12-13

1418

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Das Wissen zu positiven und negativen Auswirkungen verschiedener Ernährungsweisen nimmt immer mehr zu. Auch medizinische Aspekte der Ernährung gewinnen an Bedeutung. Das Werk liefert einen Überblick über die verschiedenen Facetten der Ernährungsmedizin, von den physiologischen Grundlagen bis zu therapeutischen Aspekten, von der Mangelernährung bis zu den Folgen des Übergewichts. Zuverlässige Basis und wissenschaftliches Fundament: - Grundlagen der Ernährungsphysiologie - Ernährungsmedizinische Diagnostik - Beschreibung der verschiedenen Nährstoffgruppen - Ernährung in verschiedenen Lebensphasen und -situationen - Lebensmittelkunde, Lebensmittelsicherheit und rechtliche Aspekte Klinische Ausrichtung: - Darstellung ernährungsassoziierter Krankheiten - Ernährungstherapie bei krankheitsassoziierter Mangelernährung - Umgang mit Übergewicht, Adipositas und metabolischen Erkrankungen - Nahrungsmittelallergien und Unverträglichkeiten Jederzeit zugreifen: Der Inhalt des Buches steht Ihnen ohne weitere Kosten digital in der Wissensplattform eRef zur Verfügung (Zugangscode im Buch). Mit der kostenlosen eRef App haben Sie zahlreiche Inhalte auch offline immer griffbereit.

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