Fachmathematik Verkauf in Bäckerei und Konditorei (häftad)
Format
Häftad (paperback)
Språk
Tyska
Antal sidor
176
Utgivningsdatum
2021-11-18
Upplaga
11., aktualisierte Aufl
Förlag
Verlag Handwerk und Technik GmbH
Illustratör/Fotograf
zahlreiche Abbildungen
Illustrationer
zahlreiche Abbildungen
ISBN
9783582884466
Fachmathematik Verkauf in Bäckerei und Konditorei (häftad)

Fachmathematik Verkauf in Bäckerei und Konditorei

Häftad Tyska, 2021-11-18
285
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Dieses Buch führt die Auszubildenden im Bäckerei- und Konditoreiverkauf an alle notwendigen Rechenarten und die wichtigsten Aufgabentypen heran. Die Musteraufgaben mit entsprechendem Lösungsweg befähigen die Schüler, die zahlreichen Übungsaufgaben weitestgehend selbstständig lösen zu können. Ein Lernfeldkompass in Tabellenform navigiert Schüler und Lehrer durch das Buch und ermöglicht es, die Kapitel den Lernfeldern entsprechend schnell aufzufinden.

Die Neuauflage beinhaltet insbesondere umfassende Änderungen im Kapitel "Lohnabrechnung": u. a. Fortfall des "Solis" für Gering- und Normalverdiener, Teilung des Zusatzbeitrags bei der gesetzlichen Krankenversicherung sowie Ersetzung der Gleitzone durch den Übergangsbereich.

Schaubilder und Grafiken wurden - soweit geboten - aktualisiert.
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