Ecritures Du Repas (häftad)
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Format
Häftad (Paperback / softback)
Språk
Franska
Antal sidor
282
Utgivningsdatum
2007-04-01
Förlag
Peter Lang AG
Medarbetare
Becker, Karin/Leplatre, Olivier
Illustratör/Fotograf
6
Illustrationer
Illustrations, unspecified
Dimensioner
210 x 148 x 146 mm
Antal komponenter
1
ISBN
9783631563540

Ecritures Du Repas

Fragments d'Un Discours Gastronomique

av Karin Becker, Olivier Leplatre
Häftad,  Franska, 2007-04-01
831
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Ce volume collectif cherche a eclaircir les relations entre litterature et nourriture. Jusqu'a present, la recherche litteraire a ete tres timide a considerer les modalites d'ecriture du fait alimentaire. Le present volume s'inscrit donc dans la rehabilitation encore hesitante d'un sujet que la critique litteraire n'aborde guere en recourant, comme le propose cet ouvrage, a l'apport transdisciplinaire des sciences humaines. Les treize articles analysent l'ecriture gastronomique a travers differents types de discours et sur une periode qui s'etend du Moyen Age au XXeme siecle. Le sous-titre renvoie a Roland Barthes, pour lequel la nourriture elle-meme constitue un code, dependant d'une enonciation et de regles de mise en signes. Le repas est un phenomene dans lequel se croisent tous les signes alimentaires d'une maniere significative. Les contributeurs se proposent d'etudier comment les strategies de description de siecle en siecle manifestent continuites et ruptures.
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Övrig information

Les responsables de la publication: Karin Becker est Privatdozentin a l'Universite de Munster et professeur associee a l'Universite du Luxembourg. Elle a publie plusieurs ouvrages sur la litterature francaise du Moyen Age et des XVIIe, XIXe et XXe siecles et sa these d'habilitation sur la gastronomie dans le roman du XIXe siecle. Olivier Leplatre est Maitre de conferences a l'Universite Lyon 3. Il a publie des ouvrages sur la litterature du XVIIe siecle (La Fontaine, Moliere), mais aussi sur Apollinaire, les " formes breves " et le telephone dans les arts du XXe siecle.

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