Format: Inbunden (hardback)
Språk: Tyska
Antal sidor: 415
Utgivningsdatum: 2016-03-01
Upplaga: 5. Auflage
Förlag: Westermann Schulbuchverlag
Dimensioner: 22 x 246 x 170 mm
Vikt
ISBN: 9783804558861

Fit im Fleischer-Fachgeschäft

Name: Fit im Fleischer-Fachgeschäft
Price: 630.00 SEK
Availability: InStock
Author: Alfons Ziller, Gisela Stautner, Martin Wurdack, Hans Grum
ISBN: 9783804558861

Lernfeldorientierte Grundbildung für Fleischer/-innen und Fachverkäufer/-innen Fleischerei: Schülerband

av Alfons Ziller, Gisela Stautner, Martin Wurdack, Hans Grum

Inbunden, Tyska, 2016-03-01

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Dem fächerintegrativen Ansatz der KMK-Rahmenlehrpläne für Fleischer/-innen und Fachverkäufer/-innen im Lebensmittelhandwerk, Schwerpunkt Fleischerei entsprechend werden in diesem Buch die Lernfelder 1 bis 5 bzw. 1.1 bis 1.5 abgedeckt und Kompetenzen in den Bereichen Fachpraxis, Verkaufskunde, Hygiene, Wirtschaftslehre, Warenkunde, Technologische Grundlagen und Fachmathematik vermittelt.

Alle Themen werden aus beruflichen Handlungssituationen entwickelt und mit Blick auf die Kundenorientierung behandelt. Lernsituationen aus zwei Betrieben unterschiedlicher Größe vermitteln ein breites Spektrum von Fragestellungen, die mithilfe der kompakten Sachinformationen von den Schülern kompetent beantwortet werden können.

Es wurden alle relevanten Neuerungen im Lebensmittelbereich (rechtliche Bestimmungen, etc.) überarbeitet.

Weitere ergänzende Materialien finden Sie bei der Reihe Fit im Fleischer-Fachgeschäft.

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