Bewusst essen, glücklich leben: Eine spannende Reise zu sich selbst ? Ein achtsames Lesebuch für alle, die mit sich und ihrem Körper im reinen sein wollen ? Mit vielen Rezepten, à bungen und Tipps, sich und seine Ess-Gewohnheiten zu hinterfragen ? Einkaufen, Zubereiten, Kochen, Essen und Genieà en ? Zwanglos zu mehr Genuss, Wohlbefinden, Selbstzufriedenheit und Entschleunigung ? Liebevoll gestaltetes Rezept- und Lesebuch zur tà glichen Anwendung Dià t-Versuche, Fitness-Wahn und Kalorienzà hlen sind Zeichen dafür, dass wir uns in unserem Körper nicht wohlfühlen. Du bist, was du isst, sagt das Sprichwort. Und tatsà chlich scheint es, als hà tten wir den Bezug zu unseren eigentlichen Bedürfnissen verloren: Wir essen auf dem Sprung, zwischendurch oder im Stehen. Wir essen Fast Food, schnell was Süà es oder mehr, als uns guttut. Aber: Essen und Genieà en ist mehr als bloà e Nahrungsaufnahme. Essen und Genieà en ist der achtsame Umgang mit Lebensmitteln, das bewusste Wahrnehmen von Gerüchen, Farben und Geschmack. Essen und Genieà en ist Zeitnehmen zum Schmecken, zum Kauen, zum Verweilen. Dieses Rezeptbuch ist ein Kompass für mehr Achtsamkeit beim Essen und Genieà en. Vom Einkaufen über Zubereitung und Kochen bis hin zum eigentlichen Genieà en nimmt es Sie an die Hand, um zu fragen, wer Sie sind und wer Sie sein wollen. Es ist eine spannende Reise zu sich selbst, zu Ihren wirklichen Bedürfnissen. Und damit zu einem zufriedeneren, glücklicherem Leben.