Ernährung bewusst, aktuell, lebensnah (häftad)
Format
Häftad (paperback)
Språk
Tyska
Antal sidor
288
Förlag
Trauner Verlag
ISBN
9783854994374
Ernährung bewusst, aktuell, lebensnah (häftad)

Ernährung bewusst, aktuell, lebensnah

Häftad Tyska
269
  • Skickas inom 3-6 vardagar.
  • Gratis frakt inom Sverige över 159 kr för privatpersoner.
Dieses Lehrbuch zeigt die Bedeutung der Ernährung für Gesundheit und Leistungsfähigkeit des Menschen auf, macht die persönliche und volkswirtschaftliche Verantwortung des Einzelnen im Hinblick auf die Gesundheit der Gesellschaft bewusst, soll zum kritischen Konsumverhalten erziehen, das Interesse der Schüler/-innen wecken und an ihre Erfahrungswelt anknüpfen und Querverbindungen zu den Gegenständen Küche, Chemie und Biologie herstellen. Aufgebaut ist das Buch anhand der dreidimensionalen Lebensmittelpyramide der DGE, die sich wie ein roter Faden durch die Kapitel zieht. Neben einer ausführlichen Abhandlung aller Themen des Lehrplanes und einer fundierten fachlichen Information nach dem aktuellen Stand der Ernährungswissenschaft ist den Autorinnen vor allem ein Anliegen, den Schüler/-innen die Bedeutung der Ernährung für Gesundheit und Leistungsfähigkeit aufzuzeigen und ihnen Verantwortungsbewusstsein und kritisches Konsumverhalten zu vermitteln. Ein wesentlicher neuer Schwerpunkt stellt das Thema Nachhaltigkeit dar. Auch wird der ökologische Ernährungskreis vorgestellt und beschrieben. Für viele Nahrungsmittel gibt es die Daten des Bundeslebensmittelschlüssels in einem eigenen, dem Buch beigelegten Heft, in dem auch die wichtigsten E-Nummern aufgelistet sind.
Visa hela texten

Passar bra ihop

  1. Ernährung bewusst, aktuell, lebensnah
  2. +
  3. Die Bibel: lebensnah und aktuell

De som köpt den här boken har ofta också köpt Die Bibel: lebensnah und aktuell av Ruth Hildebrand-Mallitsch, Nora Hildebrand (häftad).

Köp båda 2 för 598 kr

Kundrecensioner

Har du läst boken? Sätt ditt betyg »

Fler böcker av Anita Reischl

  • Gesundheit und Soziales für die Berufsreifeprüfung (Teil 1) Somatologie und Gesundheit + E-Book

    Helmut Franz Geroldinger, Erika Hödl, Martina Karall, Katharina Pichler, Anita Reischl

    Kompakt - klar strukturiert - anschaulich. Dies ist die Quintessenz unserer beiden Bände für den Fachbereich Gesundheit und Soziales. Ca. 90 Prozent der Teilnehmerinnen und Teilnehmer, die sich zur Absolvierung der Berufsreifeprüfung entschieden h...

  • Erlebnis Ernährung

    Anita Reischl, Birgit Hauer, Adelheid Arzt

    Das Angebot an Lebensmitteln ist riesengroß und die Auswahl der richtigen Produkte schwierig. Ziel ist es, dass die Schüler/innen zu mündigen Konsumentinnen und Konsumenten werden, die Lebensmittelqualität erkennen und Nachhaltigkeit fördern.