Vegan backen (inbunden)
Format
Inbunden (hardback)
Språk
Tyska
Antal sidor
257
Utgivningsdatum
2008-04-01
Förlag
pala-verlag GmbH
Illustratör/Fotograf
Mit zahlr sw Illustrationen
Illustrationer
Mit zahlr. sw. Illustrationen
Komponenter
,
ISBN
9783895662393
Vegan backen (inbunden)

Vegan backen

Kuchen, Torten & mehr - Vollwertige Rezepte

Inbunden Tyska, 2008-04-01
199
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Traumhafte Kuchen und Torten ohne Eier, Butter und Sahne - geht das überhaupt? Für Veganer, aber auch für Allergiker und Personen mit Laktose-Intoleranz sind herkömmliche Backrezepte mit diesen Zutaten ein echtes Problem. Dieses Buch bietet Veganern mehr als 90 Rezepte für vollwertige süße Kuchen und Torten. Beliebte Klassiker wie Marmorkuchen, Gugelhupf, Streuselkuchen oder Cremetorte sind ebenso zu finden wie knusprige Tartes, lockere Hefegebäcke und Rührkuchen mit fruchtiger und cremiger Füllung. Auch kleine Konditoreikreationen wie Schokotörtchen, Muffins, Zimt- und Rosinenschnecken, Puddingtaschen oder Krapfen werden vorgestellt. Eine Warenkunde widmet sich den verwendeten Backzutaten und erklärt, wie Teige und Füllungen ohne Honig, Eier und Milchprodukte hergestellt werden.
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