Format: Häftad (paperback)
Språk: Tyska
Antal sidor: 260
Utgivningsdatum: 2016-08-01
Förlag: Verlag Rockstuhl
Medarbetare: Rockstuhl, Harald (ed.)
Dimensioner: 17 x 208 x 146 mm
Vikt
Komponenter: ,
ISBN: 9783938997390

Alt-Thüringer Kochbuch 1854

Name: Alt-Thüringer Kochbuch 1854
Price: 199.00 SEK
Availability: InStock
Author: Harald Rockstuhl
ISBN: 9783938997390

Ein unentbehrliches Handbuch gemixt mit 764 Rezepturen aus Thüringen

av Harald Rockstuhl

Häftad, Tyska, 2016-08-01

199

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Taschenbuch, neu gesetzte Auflage, 254 Seiten, Erinnerungen - gemixt mit 764 Rezepturen aus ThüringenÜBER DAS BUCH:Enthaltend die Zubereitung von Suppen, Saucen, Fricassée`s von verschiedenen Fleischarten und Geflügel. Zubereitung des Fleisches und der Braten. Braten des verschiedenen Geflügels. Von den verschiedenen Gemüsen. Verschiedene Gerichte von Eiern. Von den Fischen. Von verschiedenen Gallerten oder Gelées. Wurst zu machen. Von den verschiedenen Salaten. Von verschiedenen Compots und geschmortem Obst. Von den Mehl- und Milchspeisen. Von gemischten feineren Mehlspeisen. Mehlspeisen von Blätterteig, mürbem Teig und verschiedenen Pasteten. Von den verschiedenen Kochs und Auflaufs. Von den verschiedenen Puddings. Von aus Schmalz gebackenen Mehlspeisen. Von den Kuchen und verschiedenen Hefenbäckereien. Von den Strudeln. Von den verschiedenen Torten und kleinen Bäckereien. Von den Sulzen, Crêmes und gefaumter Milch. Gefrorenes. Von den Gelées, Conserves und Marmeladen. Von den eingemachten Früchten. Von den Säften.

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