Seine Erfahrungen auf dem Gebiete der Maisbierbrauerei brachten Ludwig Hcker in der Mitte des 19. Jahrhunderts in die Vereinigten Staaten von Amerika. Auf diese Weise sind seine Reiseskizzen mehr als nur schlichte Reisebetrachtung. Der interessierte Leser erfhrt von Hcker nicht nur von seiner berfahrt und von seinen Eindrcken auf seiner Reise quer durch das Land, sondern erhlt darber hinaus Einblicke in die amerikanische Wirtschaft jener Zeit, wobei sein Fokus berufsbedingt auf der Brautechnik liegt. Sorgfltig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe von 1867.
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